4 Shocking는 무게에 관하여 속인다
지난 5 년 동안 체중과 건강에 관한 연구에 몰두 했으므로 체중과 건강에 대해 많이 생각하는 것이 사실이 아니라는 사실을 깨닫게되었습니다. 그리고 체중에 관한 우리의 핵심 신념 중 상당수는 TV, 온라인, 잡지 및 신문, 의사 및 연구원, 친구 및 가족에 의해 반복적으로 반복되는 4 가지 핵심 미스터리 (OK, 거짓이라고 부름) 물론 우리 자신의 마음 속에.
그러나 거짓말을 근거로 건강에 대한 좋은 선택을 할 수는 없습니다. 따라서 우리가하는 일을 면밀히 검토해 봅시다. 실제로 체중과 건강에 대해 알지 못합니다.
거짓말 쟁이 # 1 : 미국인들은 더 살찌고 뚱뚱해지고 있습니다.이 비율로 보면 우리 중 거의 절반이 2030 년까지 비만이 될 것입니다.
진실 # 1 : 이것을 뒷받침 할 어떤 증거도 없습니다. 과체중과 비만의 정의가 갑자기 바뀌었기 때문에 1980 년 이전 수치가 오늘날의 수치와 어떻게 비교되는지 정확하게 파악하기는 어렵습니다. 1998 년 이전에는 체질량 지수 (BMI) 차트가 세 가지 카테고리로 분류되었습니다 : "체중 미달"또는 미국인의 2 %를 포함한 차트의 18.5 세 미만. "정상적인"18.5에서 27.3으로 (남성의 경우 컷오프가 27.8로 높았습니다), 이는 미국인의 40 %에게 적용되었습니다. 과체중, 27.3 (남성의 경우 27.8) 이상으로 인구의 58 %를 차지했다. 그 컷오프는 1998 년에 지금의 위치로 하향 조정되었고, "비만"카테고리가 추가되었습니다. ( "정상"은 18.0 ~ 24.9이고, "과체중"은 25 ~ 29.9이며, "비만"은 30 이상입니다.)
따라서 1998 년 이전의 BMI 통계와 1998 년 이후의 통계를 비교하는 것은 프리 스테로이드 홈런 기록을 성과 향상 약물 시대와 비교하는 것과 같습니다. 즉, 다소 불가능합니다.
그래도 우리는 몇 가지 사실을 알고 있습니다. 평균 미국인은 실제로 우리가 1960 년에 비해 더 무겁고 (약 20 파운드) 키가 크고 (약 1 인치 정도). 과체중과 비만의 비율은 2000 년경에 평평 해졌습니다.
왜 우리의 체중은 그 수십 년 동안 올라 갔습니까? 많은 전문가들이 내가 생각하는 것을 포함하여 이론을 가지고 있습니다. Big Three : 우리는 너무 많이 먹습니다. 우리는 잘못된 종류의 음식을 먹습니다. 우리는 운동을 너무 적게합니다. 모든 진술에 진실 일 가능성이 있습니다 (체중 스펙트럼의 무거운쪽에있는 사람들뿐만 아니라 모든 사람에게). 하지만 다른 요인들도 상승에 기여했습니다. 우리 중 많은 사람들이 과거보다 가난하고 빈곤은 체중이 어느 정도인지, 제 2 형 당뇨병과 같은 특정 질병을 앓을 가능성과 밀접한 상관 관계가 있습니다 (Chaix 2014; Everson 2002, Krishnan 2010, Robbins 2005, Tang 2003).
- 비타민 D 결핍과 주간 졸음
- 마리화나의 합법화가 더 많은 비만으로 이어질 것인가?
- 휴일 Heartbreak에서 복구하는 20 가지 방법
- 성욕을 조절할 신경증
- 마술 적 사고 : 침대 밑에 숨어있는 것에 대한 두려움
우리는 또한 증가하는 수준의 화학 오염 물질과 함께 살고 있으며, 연구원들은 오염 물질 노출, 비만 수준, 당뇨병 수준간에 더 명확하고 명확한 상관 관계를 발견하고 있습니다. 주요 원인은 살충제, PCB 및 식품, 물 및 신체에 축적되는 기타 화합물과 비스페놀 A (BPA라고도 함)와 같은 내분비 교란 화학 물질 (EDC) (Lee 2006; Lim 2011). 예를 들어, 캘리포니아 대학의 Irvine 연구원의 2011 년 연구에 따르면 플라스틱, 통조림 식품, 농약 살균제 및 다른 곳에서 풍부하게 발견되는 EDC에 대한 초기 노출은 쥐를 뚱뚱하게 만들었다 (Blumberg and Aanda Janesick 2011). 또한 여러 연구에서 당뇨병의 유행과 지속적인 유기 오염 물질 및 EDC에 대한 노출이 확인되었습니다 (Dirinck 2014).
우리 중 많은 사람들은 2011 년 보고서에 따르면 향정신성 약물도 복용하고 있습니다. 미국인 5 명 중 1 명과 미국 여성 중 4 명 이상입니다. 불안, 우울증, 양극성 장애, 성격 장애, 정신병 및 기타 정신 건강 상태를 치료하는 약물은 특히 시간이 지남에 따라 체중이 증가하는 것으로 알려져 있습니다 (Shrivastava and Johnston 2010).
일부 영양 전문가들은 1980 년대 저지방 열풍이 또한 도움이되었다고 생각합니다. 뉴욕 대학의 영양학 및 식품 연구 교수 인 Marion Nestle은 식품에서 지방을 제거하는 것에 대한 강조가 많은 미국인들이 탄수화물을 더 많이 섭취하게하고 결국 체중 증가를 유발한다는 몇 년 전 Frontline에 말했다. 그리고 새로운 연구 결과에 따르면 아스피탐, 사카린, 수크랄로스와 같은 40 년 동안의 인공 감미료에 대한 연애 사건은 우리의 내장에있는 "좋은"박테리아를 방해하여 우리의 신진 대사를 변화시킴으로써 체중 증가에 기여한다고합니다 (수에즈 2014).
원인이 무엇이든, 우리의 평균 체중 증가는 소수의 경우 약간의 이익을 얻었으며 소수의 경우에는 큰 이익으로 전환되었습니다. 우리는 2030 년까지 모든 또는 대부분의 미국인들을 살찌게하는 과정에 있지는 않습니다 .
다음 : 거짓 2 번 : 귀찮은 인생에서 벗어날 수 있습니다.