최근에 음식 중독에 관한 심포지엄을 위해 보스턴을 방문하는 동안 나는 밤에는 홈 메이드 간식을 제공하는 기이 한 침대와 아침 식사에서 밤새 머물렀다. 체크인 후, 제 동료와 저는 그들이 제공 한 것을보기 위해 모험을했습니다. 나는 진열 된 쿠키를주의 깊게 보았다. 쿠키를보고 배고픔과 충만 함을 확인한 후에 나는 배고프지 않아 쿠키가 나에게 호소력이 없다고 결정했습니다. 나는 내가 어떤 과자도 원하지 않는다는 결정에 이르렀고 어떤 것을 먹지 않기로 결정했다. 제 동료가 쿠키를 가져 가자 몇몇 쿠키에 자신을 도운 다른 손님이 그녀에게 음모를 꾸몄습니다. "당신의 친구는 여전히 잘되고 있지만, 내일 깨지기도하고 쿠키도 있습니다. 결국 휴가 중입니다. "나는 공손하게 미소 지었지만 그녀의 말의 진정한 의미에 대해 궁금해했다. 내 음식 선택에 따라 그녀가 나에 대해 무엇을 추측 했습니까?
그녀의 의견은 내가 진정으로 쿠키를 원했지만 그것을 먹지 못하도록 함을 암시하는 것으로 보였다. 아마 내가 다이어트 중이라고 생각했을거야? 아니면 나는 좋은 의지력을 가지고 있는가? 나는 자주 자신을 박탈 한 사람 이었는가? 아니면 내가 정말로 "느슨한"시키지 않고 내 휴가에 충분한 재미를 느끼고 있지 않았습니까? 나는 나의 음식 선택에 대해 이상하게도 방어 적이라고 느꼈다.
많은 사람들이 다른 사람들이 음식 선택을 판단 할 수있는 방법에 대해 염려합니다. 해리가 샐리를 만났을 때 메그 라이언 (Meg Ryan)의 캐릭터처럼 들리는 것을 걱정하든 ( "나는 셰프 샐러드를 부탁합니다. 옆에있는 기름과 식초로주세요. 그리고 사과 파이는 라 모드입니다 …하지만 나는 파이가 뜨거워지면 아이스크림을 맨 위에 올려 놓고 싶지 않아 옆에 놓고 싶다. 바닐라 대신에 딸기가 있으면 좋겠어. 만약 네가 가진다면 바닐라 대신에 딸기를 원해. 그렇지 않으면 아이스크림이없고 휘핑 크림 뿐이야. 만약 그것이 진짜라면 … ") 또는 웨이터가 나머지 가족들이 당신이 주문한 모든 음식을 먹기 위해 도착할 때 궁금해 할 것입니다. 사회적 단서와 판단의 감정은 우리의 음식 선택과 먹는 행동에 영향을 미칩니다.
사람들이 다른 사람들과 식사를 할 때 더 많이 먹는 경향이 있다는 것을 보여주는 많은 연구 조사가있었습니다. 이 현상에는 여러 가지 요인이 관련되어 있습니다. 예를 들어, Clendenen, Herman, Polivy (1994)의 연구에 따르면 식사 동료와의 관계가 얼마나 많은 영향을 미치는지 알 수 있습니다. 그들은 친구들과 식사를 한 연구 조사 참가자가 낯선 사람을 먹는 참가자보다 디저트를 먹을 확률이 높다는 것을 발견했습니다. 친구가 트리플 초콜렛 퍼지 놀람을 공유 할 것을 다음에 제안 할 때 그것을 명심하십시오. Exline 등의 최근 논문 (2012)는 "사람들 pleasers"는 식사를하는 동반자에게 먹을 것을 요구할 때 사회적 상황에서 더 많이 먹는 경향이 있다는 것을 발견했습니다. 이 압력은 종종 미묘합니다. 이 연구에서 배우는 연구 참가자에게 사탕을 제공하고 "너는 어떤 것을 원하니? 그렇지 않으면 나는 그들 모두를 혼자 먹을뿐입니다. "이것은 사람들을 기쁘게하는 참가자들에게 과식을 유발시키기에 충분했다. 이러한 유형의 암묵적인 압력은 식사 경험에서 흔히 볼 수 있습니다. 메뉴를 보았던 친구와 함께 저녁 식사를하고 마지막으로 "냠, 이건 퇴폐적 인 소리가 나고 싶니?"라고 생각하면됩니다.
우리의 식습관에 영향을 미치는 사회적 단서는 대개 미묘하며 종종 의식 의식 밖입니다. 어리석게 먹을 때, 당신은이 압력에 굴복하는 경향이 더 큽니다. 우리가 선천적으로 사회적인 창조물 인 동안, 다른 사람들과 식사를하는 동안 당신의 마음과 신체 사이의 연결을 유지하는 것이 중요합니다. 굶주림과 충만 함을 알게되고 (배고픔 / 충만감 인식 척도를 사용하여)주의 깊은 식사를 연습하는 것은 친구가 아닌 신체에 반응하여 먹는 두 가지 방법입니다. 다음에 친구가 나쵸 최고 애피타이저를 나눠 줄 것을 제안하면 자동으로 응답하는 대신 잠시 시간을내어 확인하십시오. 이것이 당신이 먹고 싶어하거나 사회적인 영향력에 동굴을 걸고 있는지 의식적으로 결정하십시오. 친구가 마쳤으므로 (또는 끝내지 않아도) 자신의 입장을 취한다고해서 꼭해야 할 필요는 없습니다. 자신의 음식에 눈을 떼지 마십시오!