우리가 먹을 때 우리 몸무게에 영향을 줄 수 있다는 것이 사실입니까? 수년간 일부 영양 학자와 다이어트 컨설턴트는 “저녁 6시 이후에 저녁 식사를하지 말 것”또는 “… 늦은 시간에 먹으면 잠을 자면 파운드를 얻습니다”또는 “… 먹는 것이 낫습니다. “일광 절약 시간이 다가 왔으므로 우리는 몇 달 전에 저녁 5시 30 분 또는 훨씬 더 일찍 저녁 식사를하던 때보다 훨씬 더 많이 저녁을 먹을 수도 있습니다. 실제로, 낮의 시간이 저녁으로 연장되고 날씨가 양성이됨에 따라, 우리가 안으로 들어가기를 꺼려하고 저녁 동안 정착하기를 꺼리는 것처럼 저녁 식사는 더 뒤로 밀려날 수 있습니다. 식사의시기가 달라지면 이것이 우리의 체중에 영향을 미칠 수 있습니까? 우리는 오후 7시 이전에 저녁 식사를해야합니까? 왜냐하면이 시간 제한을 무시하면 체중이 증가 할 것이기 때문입니다.
설득력있는 증거는 식사의시기가 체중에 영향을 미칠 수 있다는 생각을 뒷받침합니다. 미국과 캐나다의 제 칠일 안식일 예수 재림 교회 회원 들간의 식사 시간을 조사한 대규모 연구는 우리가 식사 스케줄을 재조정하는 것을 고려해야한다고 제안합니다. 연구원은 50,660 명의 성인 제 칠일 안식일 예수 재림 교인들의 음식 기록과 그들의 체중 상태를 측정 한 BMI (체질량 지수)를 조사했다. 섭취 한 식사 횟수와 주요 식사의 시간, 보통 식사를 건너 뛰는 식사 시간과 그 무게 사이에는 어떤 관계가 있습니까? 그 결과는 언제 먹을지 다시 생각하게 만들 수 있습니다.
아침 식사를 먹은 사람들은 습관적으로 식사를 건너 뛰는 사람들보다 체질량 지수가 낮았다. 더욱이 점심 식사 또는 특히 저녁 식사보다는 아침 식사를 하루 중 가장 많이 먹는 사람들은 저녁 식사에서 가장 큰 식사를 먹은 사람들보다 현저히 낮은 체중을 보였다. 저녁 식사보다 큰 점심을 먹는 것은 또한 낮 시간의 주요 식사를 만든 사람들과 야간에 가장 큰 식사를 먹은 사람들 사이의 차이만큼 눈에 띄지는 않았다. 간식은 식사로 간주되었으며 놀랄 일도 아니지만 하루에 세 끼 이상 식사를 한 사람들은 가장 무거운 범주에 속합니다.
아침 식사 소비는 또한 다이어트 대상자가 아침 식사 또는 저녁 식사시 칼로리를 섭취하는 연구에서 체중 감소와 관련이 있습니다. 두 그룹 모두 동일한 칼로리 수를 먹었지 만, 대부분의 칼로리를 아침 식사로 먹은 사람들은 다른 그룹보다 훨씬 많은 체중을 잃었습니다.
이 결과는 전통적으로 작은 아침 식사와 큰 저녁 식사를하는 사람들은 비만 율이 높을 수 있음을 시사합니다. 스페인과 아르헨티나 같은 두 나라에서 아침 식사는 종종 커피와 롤 또는 패스트리로 이루어지며 적어도 저녁에는 오후 10시 30 분 이전에 저녁 식사가 시작됩니다. 그러나 그들의 늦은 식사와 부적절한 아침 식사에도 불구하고, 비만의 유병률은 그들이 시작하기 위해 포크를 잡기 전에 우리가 저녁 식사를 끝내는 미국에서 가진 것과 거의 비슷하지 않습니다. 스페인과 아르헨티나의 비만 유병률은 약 14 %입니다.
반대로 미국인 4 명 중 1 명은 비만입니다. 또한이 나라의 과체중 및 비만 환자 수의 증가를 비난하는 기사는 저녁 시간의 지각을 언급하지 않고 대신 비만이 증가한 부분과 같은 요인에 초점을 맞 춥니 다. 너무 많은 고 칼로리 간식 너무 적은 운동, 너무 많은 텔레비전 시청, 너무 적은 과일 및 채소 소비 및 너무 많은 패스트 푸드. 익숙한 소리?
그럼에도 불구하고 석양이 시작되기 전에 대부분의 칼로리를 섭취하면 비만 전쟁에 도움이 될 수 있다는 연구 결과는 무시해도됩니까? 우리는 저녁에 사람들을 먹는 것을 멈추거나 저녁에 음식과 관련된 기념 행사를 중단하고 브런치 또는 아침 식사로 전환해야합니까? 점심은 스프와 샐러드, 요구르트 및 과일로 제한되는 기본 식사 및 저녁 식사가되어야합니까?
제 칠일 안식일 예수 재림 교리와 같은 설득력있는 결과를 가진 연구에서 정보를 전송할 때의 한 가지 문제는 삶이 실행의 길에 있다는 것입니다. 가족을 위해 아침 식사를하고, 개를 산책하고, 길게 통학하고, 아이들을 탁아소 나 학교에 데려 오는 것과 조업과 일어나기 사이에 일어나는 무수한 의무들은 큰 돈을 준비하고 소비하는 것과 양립 할 수없는 것처럼 보입니다. 식사. 더욱이 점심 식사는 그날의 주요 식사를 먹을 수있는 기회로 드물게 완벽한 식사입니다. 사람들은 점심 시간에 더운 식사를하기 위해 집에 돌아 간다? 우리 대부분은 샐러드 나 샌드위치에 만족하고 우리 책상 위에 앉아서 먹을 수 있거나 건설 현장 근처의 재갈에 앉아 먹을 수 있다면 행운이라고 생각합니다.
아마 진짜 문제는 저녁 식사에 너무 배고프다. 아침과 점심을 건너 뛰거나 희박 해지면 늦은 오후와 이른 저녁의 굶주림이 저녁 식사를 준비하는 동안, 식사 자체에서, 그리고 이후에 먹는 것을 통제합니다. 우리가 그날 조금 더 일찍 먹었 기 때문에 우리는 움켜 잡고 움찔 할 수 있습니다. 그리고 저녁 식사 후에 쿠키 나 아이스크림을 먹으며 “우리가 건너 뛰는 아침이나 점심보다 더 많은 칼로리를 먹을 수 없기 때문에.”
체중에 미치는 영향에 대한 연구와 상관없이 아침 식사가 새로운 저녁 식사가 될 것 같지는 않습니다. 그러나 우리는이 식사의 중요성과 낮 시간에 우리의 굶주림을 통제하는 점심을 최소화해서는 안됩니다. 정말 효과가있을 것입니다.
참고 문헌
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