친구와의 저녁 식사 계획은 오후 7시에 시작된 콘서트로 인해 복잡해 졌기 때문에 오후 5시 30 분 또는 콘서트 후에 식사를해야했습니다.
"우리를 세어보세요"라고 한 사람이 말했다. "밤 8시 이후에는 절대로 먹지 않는다."
"왜 야간 외출 금지 야?"내가 물었다.
"우리는 체중을 얻고 싶지 않다. 밤에 먹는 것이 뚱뚱하다는 것을 당신은 알지 못합니까? "
"오, 그 늙은 아비의 이야기."나는 생각했다.
우리가 저녁 식사를 위해 별도의 길을 가기로 동의 한 후 나는 심야 식사와 체중 증가에 관한 인터넷 잡담을 빠르게 검사했다. 그것은 아주 많이 살아있는 오래된 밈이며, "늦게 먹고 체중을 늘리십시오"신화를 순환시킬 좋은 이유가 있습니다. 많은 사람들은 집이 음식을 먹는 곳이며, 저녁은 음식을 먹을 시간이있는 곳입니다. 저녁 식사에는 전통적으로 아침 식사 또는 점심 식사보다 더 많은 칼로리가 포함되어 있으며, 아침과 점심 식사가 포함되어 있는데, 이는 저녁 식사가 술과 디저트를 포함하여 더 많은 성분을 포함하기 때문입니다. 저녁 식사를 일찍 먹으면 오후 6시 30 분쯤에 말하며 취침 시간은 4 시간 후에 발생합니다. 몇 시간 동안의 식사 후 간식은 저녁 식사 총량에 더 많은 칼로리를 더할 수 있습니다. 저녁 동안의 식사가 체중 증가와 어떻게 관련되는지 쉽게 이해할 수 있습니다. 오후 8시 이후 부엌에서 나가는 것은 냉동실 파이 또는 아이스크림을 냉장고에 넣는 것을 유혹하지 않는 것을 의미합니다.
그러나 조기 특별 요리를 위해 일찍 섭취하는 것에 관해서 대사 적으로 다른 어떤 것이 있습니까? 오후 5시 30 분에 섭취 한 음식은 4 시간 후에 먹는 음식과 비교하여 신진 대사율이 다릅니다. 일부 연구에 따르면 시체는 밤에 신체 활동이 적기 때문에 늦은 저녁의 칼로리를 많이 태울 수는 없습니다. 실제로 우리는 저녁 늦게 큰 음식을 먹을 때 체중 증가가 일어나는 것 같습니다. 우리는 결혼식 피로연에 가서 오후 10시에 저녁을 먹습니다. 우리의 공포에 이튿날 아침 저울에 5 파운드의 체중 증가가 등록됩니다. 물론 우리는 실제로 5 파운드를 얻지 못했습니다. 우리는 여전히 우리 몸에 의해 가공되고있는 음식의 무게를 측정하고 있습니다. 더욱이, 음식을 제공 한 식사도 소금이 많을 수 있으므로 우리가 보유하고있는 물도 우리의 체중을 증가시킵니다. 그러나 규모에 바늘을 보는 충격은 친구들과 같은 사람들이 "늦게 먹지 않는"규칙을 지키기에 충분합니다.
사실, 늦은 저녁 식사가 지방 저장과 비만을 촉진한다면, 대부분의 사람들이 심야 뉴스를 볼 때 음식 문화가 식사를 기반으로하는 국가에서는 비만 율이 극도로 높아서는 안됩니까? 확실히 비만 율은 어디에서나 상승하고 있습니다. 그러나 스페인, 이탈리아, 아르헨티나, 브라질, 칠레와 같은 몇몇 남미 국가에서는 심야 식사가 문화적으로 제재를받으며 비만 율은 미국에 비해 높지 않습니다.
그러나 아침 식사 뷔페, 이른 새 특별 요리 또는 늦은 밤 중식 레스토랑에서 과식 할 때마다 효과가 동일하다는 점을 기억해야합니다. 초과 칼로리는 지방으로 저장됩니다. 그러나 밤늦게 식사를하는 것은 우리가 과식이되는 것을보다 쉽게 푸시 할 수 있습니다. 왜냐하면 우리가 섭취하는 칼로리 섭취량을 과도하게 통제하는 것이 우리가 나중에 먹는 시간이 줄어들 기 때문입니다. 점심 시간이 지나서 많은 시간이 흘렀기 때문에 피로 나 누적 된 스트레스 나 아주 단순한 배고픔이 피로감이나 천천히 먹는 것보다는 오히려 건강에 해롭지 만 맛있는 음식을 먹는 것이 가능할 수 있습니까? 너무 늦은 밤에, 그리고 피로감이 나올 때 필요한 양보다 더 많이 소비합니다.
그렇다면 다음 제안 사항을 따르면 체중 증가에 대한 걱정없이 밤늦게까지 음식을 먹을 수 있습니다.
1. 저녁 식사가 일상적으로 늦게 먹을 때 가볍게 먹는다. 점심 시간에 큰 음식을 먹는 유럽의 전통을 따르고 늦은 저녁 시간에는 샐러드, 수프, 빵과 치즈 또는 요구르트와 과일 등 간단한 식사를 선택하십시오.
2. 9시 이전에는 저녁을 거의 먹지 않으며 종종 11시 이전에는 저녁을 먹지 않는 아르헨티나 사람들과 같은 간식. 오후 8시 이전에 일이 끝나지 않아 오후 5 시쯤에는 커피와 탄수화물 간식이 끊어집니다. 간식의 카페인 성분을 건너 뛸 수 있지만 탄수화물은 기아를 없애기에 중요합니다. 프레 젤 또는 백 젤이 부족하면 세로토닌이 몇 시간 동안 꽉 차게됩니다. 탄수화물을 섭취 한 후 만들어지면 몇 시간 동안 몸이 불편해질 것입니다. 마침내 저녁을 먹으면 배가 고프지 않으므로 너무 많이 먹거나 너무 빨리 먹을 것입니다.
3. 늦은 저녁 시간에 술을 마시는 것에 조심하십시오. 알코올은 힘을 약화시킬 수 있고, 먹기 전에 마시는 사람들은 칼로리 섭취를 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 몇 잔의 와인 잔이 편안하지만, 피하고 싶은 것은 섭취하는 것에 대한 경계심을 풀어주는 것입니다.
마지막으로, 피곤하고 절박한 상태로 잠을 자지 않으면 잠에서 깨어 저녁을 먹지 마십시오. 당신의 몸은 식사를 건너 뛰는 것에 대해 당신을 용서할 것입니다.