모든 음식과 기분 별
7 년 전에 나는 우리가 알고있는 것과 다이어트와 두뇌에 대해 알지 못하는 것을 알아 내려고 연구를 파헤 쳤습니다. 당시 인기있는 서적 및 연구 논문은 많은 약속과 보증을 받았고 그 사실을 뒷받침 할 실질적인 자료는 거의 없었습니다. 그러나 나는 연결이 있어야한다는 것을 알고있었습니다. 우리는 우리가 먹는 것이며, 뇌는 심장을 능가하는 신체에서 가장 에너지가 부족한 기관입니다. 확실히 우리의 식단은 우리의 사고와 우리의 기분에 영향을 미칩니다. 그러나 우리는 그것을 어떻게 증명할 것인가? 그리고 우리는 그것에 대해 무엇을해야 하는가?
이번 주 베데스다에서 음식, 미생물 및 기분의 모든 별들이 국제 영양사 학회 (ISNPR) 회의를 위해 함께 모였습니다. Felice Jacka 박사 (2009 년 현장에 파문을 일으킨 이후 밝게 불타고 있음)는 서구 세계에서 최고의 연구자들을 모아 함께 참석 한 영광이자 기쁨이었던 놀라운 컨퍼런스였습니다. 나는이 주제에 대해 이야기하고 수년간 거대한 라운드를했으며, 파워 포인트 슬라이드에서 강조한 모든 연구의 저자에게 청중이 있기를 바랬다. 그것은 완전히 압도적이다. 모든 이야기에서 우리가 항상 언급하는 첫 번째 연구는 지중해 식단 패턴 준수와 우울증 위험 감소와 관련된 엄청난 관찰 연구 인 SUN 재판입니다. Sanchez-Villegas 박사가 청중으로부터 자신을 소개했을 때 물론 "Oh , 나는 네가 누군지 알아! "
Oxford의 Alex Richardson 박사는 FAB 그룹을 운영하고식이 요법과 지방산이 행동 장애, 자폐증 및 어린이 학습 장애에 미치는 영향에 대한 연구를 전담했습니다. 그녀는 성공에 대한 환상적인 이야기와 계속되는 질문들, 연구의 한계, 아이들을위한 제한된식이의 이점과 위험성에 대해 이야기했습니다. 글루텐이없고 카세인이없는 식단은 부주의하게 표준보다 비소와 더 많은 가공 된 탄수화물로 더 많은 문제를 일으킬 수 있습니다 다이어트, 예를 들면). 나는 그녀의 이야기에 대해 그녀를 축하하기 위해 그녀에게 갔다. 그리고 나의 놀람에 그녀는 내가 누군지에 관해 정확하게 알고 있었고, 나의 blog와 증거 기초와 결합되는 넓은 전망에의 그 헌신에 대해 나에게 감사했고, 나를 "밝은 전구"라고 불렀다. 작가로서의 도달 거리가 얼마나 멀리 있는지 결코 알지 못합니다.
오메가 3, 6 지방산, 프로스타글란딘 및 행동에 관한 3 명의 환상적인 연구원, Bill Lands, 마이클 크로포드 (둘 다 87 세가 됨) 및 조 Hibbeln 대위 님에게 소개 된 것을 기쁘게 생각합니다. 함께 그들은 프로스타글란딘, 염증, 엔도 칸 나비 노이드 (endocannabinoids) 및 행동의 복잡한 연구 주제를 엄청나게 설명하고 있습니다. Dr. Richardson과 함께 그들의 공통된 주제는 수의학에서 얻은 지식이었습니다. 크로포드 박사는 부적절한 사료 공급과 그에 따른 행동 및 건강 문제에 대한 자신의 일화를 갖고있었습니다.
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수의사들은 오래 전에이 지혜를 가졌습니다. 동물이 통제 불능이거나 건강 문제, 아픈 표정 또는 광택있는 코트보다 작거나 따기 또는 반추하는 동물은 사료 또는 환경을 바꿉니다. 클리블랜드 동물원의 수의사들은 일일 칼로리를 구성하는 "고릴라 비스킷"보다 더 많은 종의 적절한 식단을 제공함으로써 고릴라의 심장 혈관 건강을 향상 시키려고하면서 실수로 고릴라 행동 문제를 해결했습니다. 확실하게 모든 의료 의사는 환자가 심하게 아플 경우 환자를 볼 때 확실히 알고 있으며 피부색과 선명도, 광택있는 머리카락, 눈과 표현의 밝기와 같은 구체적인 단서를 사용합니다. 예전에는 햇빛, 해산물 및 휴식과 목욕의 조합을 위해 병이 해변으로 보내졌습니다. 올바른 오메가 3 지방산, 햇빛, 활동 및 휴식으로 많은 질병을 교정 할 수 있습니다. 우리는이 나이 오래된 지혜를 현대 생활, 연구, 적절하고 실제적인 개입으로 변환해야합니다.
우리는 기분과 기분과 행동 연구가 얼마나 멀리 있고 음식과 우울증에 대한 많은 진행중인 무작위 통제 시험, 결과가 계류 중인지를 배웠습니다. 우리는 또한 Scott Teasdale과 Joseph Firth가 오스트레일리아의 첫 번째 에피소드 정신병을 가진 젊은 사람들의 지역 정신 건강 센터에서식이 요법과 운동 중재에 관한 연구를하고있는 가운데 지역 사회 건강 센터에 대해 알게되었습니다. 그들은 정신 건강의 결과를 향상 시키지만 당뇨병 및 심혈관 질환으로 신체 건강을 파괴 할 수있는 비정형 항 정신병 제의 체중 증가를 막기 위해 건강한 요리, 운동 및 기타 생활 방식 개입으로 치료 시작시 환자를 참여시킵니다. 사회화 된 의학이있는 국가에서는 그러한 개입의 금전적 이익이 분명해야합니다. 매사추세츠의 만성적 인 환자는 걷기 및 요리 그룹에 액세스 할 수 있지만 콘텐츠는 전체 음식 섭취를 권장하고 체력을 최소로 유지하며 체력을 향상시키고 체력을 향상시키고 체력을 견딜 수있게합니다.
회의 마지막 날에 Drew Ramsey, Laura Lachance와 나는 APA 또는 그랜드 라운드에서하는 일반적인 유형의 대화에서 정신 건강과식이 변화를 통합하는 워크샵을 진행했습니다. 우리의 발견과 연구에 대해 알고 의문을 제기하는 단 한 명의 청중 앞에서이 이야기를하는 것을 협박하는 것은 물론, 영양 정신 의학의 임상 최전선 실행에 대한 귀중한 정보를 전하는 것이 매우 좋습니다.
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아주 수년 만에, 음식과 정취를 묶는 연구와 견고한 권고가 모였습니다. 그러나 솔직히 말해서, 우리는 여전히 갈 길이 멀었습니다. 정신과 영양의 모든 위대한 마음을 함께 모으는 것을 보는 것은 대단했습니다. 이제 우리는 미국 정신 의학회 (American Psychiatric Association)와 다른 사람들에게 음식과 분위기에 관한 진술과 권고를 발표하도록 설득하기 만하면됩니다. 너무 열심히해서는 안됩니다 …
* 음식과 기분에 관심이있는 정신과 의사 또는 연구원 인 경우 ISNPR에 가입 할 시간입니다!
