광택있는 잡지를 위해이 글을 쓰고 있다면 이것이 완벽한 제목이 될 것입니다. 우선 그것은주의를 끌 것입니다. 걱정스러운 부모는 이것을 읽지 않으려 고합니다. 너를 붙잡고 나면, "할 일을 많이하도록 자녀를 격려하십시오."와 "건강에 해로운 간식에 몸을 맡기지 마십시오."와 같은 "해야 할 일과하지 말 것"이라는 기별리스트를 제공합니다. 몇 가지 고무적인 통계와 정신적, 육체적 인 미래의 자녀의 건강을 위해 올바른 선택을하도록 새로이 권한이 부여 된 느낌의 기사를 읽으십시오.
그러나 현실이 당신의 낙천주의를 방해하고 해결하는 데 오랜 시간이 걸리지는 않습니다. 건강하고 행복하게 먹는 사람들을 키우는 것이 간단하다면, 어떤 어린이 나 어른도 섭식 장애를 겪지 않으며, 수십 년 동안 꾸준히 증가하지도 않았습니다. 단순한 처방 목록 만이 효과가 있었다면, 우리는 섭식 장애뿐만 아니라 비만, 당뇨병, 심장병 및 모든 심각한 체중 관련 문제를 극복 할 수 있습니다. 아무도 심하게 비만하거나 아무도 정신 질환으로 고통 받기를 원하지 않습니다. 그런데 왜 우리는 이러한 문제를 계속해서 해결할 수있는 것처럼 계속 밤낮으로 전환 할 수있는 완벽한 복장을 선택하는 것이 상식적 인 수수께끼 인 것처럼 해결할 수 있을까요? (사무실에서 칵테일에 이르기까지 많은 여성들이 정말로 필요합니까?) 뉴욕 타임즈 에서도 식욕 부진에 대한 기사를 정기적으로 게시합니다. 식욕 부진은 라이프 스타일을 선택하는 것과 같습니다.
물론 진실은 아무도 어린이와 성인의 급증하는 비만 율 예방에 관한 규정을 위반하지 않았던 것처럼식이 장애 예방법을 아무도 알아 내지 못했다는 것입니다. 일부 지역에서는 개인 수준을 훨씬 뛰어 넘는 선택이 체중과 관련된 질병의 증가에 중대한 영향을 미치고 있다는 인식이 점차 커지고 있습니다. 정부의 식량 정책, 농기업의 로비와 광고 운동, 싸구려 가공 식품의 폭발, 비현실적인 신체 유형의 언론 홍보 등은 모두 공개적으로 다루어야 할 모든 요소입니다. 블룸버그의 소다 이니셔티브에 대한 공공의 색조와 울부 짖음이 우리가이 점에 관해서 아직도해야 할 긴 길을 보여 주지만 개인적인 선택이 아닌 공중 보건 문제로 무게를 치료하는 것을 뒷받침하는 증거가 늘어나고있다.
그러므로 먹는 음식이나 먹지 않는 음식에 관한 모든 규정 된 기사를 버리고 먹는 것이 가장 좋다고 생각하지만, 부모님이 할 수있는 결정적인 선택이 있습니다. 음식에 관한 대화를 자신과 자녀와 함께 바꾸십시오. 이것은 약간 퍼지 추천, 나는 깨닫고, 하나는 그 즉각적인 만족을 제공하지 않는 일과하지 마십시오,하지만 그것은 "건강한 공룡"을 인상하는 훨씬 더 효과적인 방법은 당신이해야한다고 . 적어도 아이들 앞에서 음식에 대한 체중과 죄책감을 토론하는 모든 나쁜 습관을 깨뜨리십시오. 자녀의 입에 들어가는 모든 빵 부스러기에 대해 독재적인 통제권을 행사하지 마십시오. 음식을 자르는 것이 건강한 삶에 대한 해답이라고 믿지 않도록 노력하십시오. 가능한 한 최선을 다해 음식의 즐거움을 모델로 삼으십시오. 가장 중요한 것은 음식을 단순히 음식으로 만들어 봅니다. 이것은 당신에게 "건강한 먹는 사람"을 보장합니까? 물론 행복한 가정 생활이나 견실 한 교육을 보장하는 것만으로도 어린이는 항상 문제가 없을 것입니다. 이는 미끄러 워지고 계속 변하는 음식 유행과 전통적 지혜의 토대 위에 그 기초를 놓기보다는, 부모의 모범을 바탕으로 한 안정된 태도에 기반하여 자녀를위한 음식과 건강한 관계를 형성한다는 것을 의미합니다. 당신에 따라,이 수업은 쉬울 수도 있고 매우 힘들 수 있습니다; 가족 및 생활 환경에 따라 다양한 형태가 필요할 수 있습니다. 그러나 우리는이 문제를 의미있는 방식으로 다루기 위해 자녀에게 빚이 있습니다.
이번 주와 내가 마지막으로 요리 한 음식 (많은 휴일 요리!) :
