음악은 맥주의 풍미를 향상시킵니다.
바에서 좋아하는 노래를 듣는 것만으로도 21 세 이상의 사회적 노력의 분위기가 개선되는 것은 아닙니다. Frontiers in Psychology에 발표 된 최근의 연구에 따르면 우리가 마시는 동안 듣는 음악은 우리가 입에 가져다주는 모든 양조의 맛에 큰 영향을 미친다는 것을 발견했습니다.
브뤼셀 맥주 프로젝트는 영국 록 밴드 편집자와 협력하여 포터 스타일의 맥주를 준비했습니다. (시음 노트에는 감귤류, 얼 그레이, 초콜렛, 맥아 등의 힌트가 포함되어 있습니다. 모두 편집인이 가장 최근에 발표 한 앨범 In Dreams 의 음악적 풍미를 대표한다고 생각했습니다 . ) Vrije Universiteit Brussel 및 KU Leuven의 Felipe Reinoso Cavalho 이 소설 음료와 관련된 여러 가지 맛 – 테스트 실험을 수행하는 연구원 팀.
행운의 참가자 231 명은 실험실에 초대되어 3 가지 조건하에 맥주를 마셨다. 양조주를 테스트하기 전에 모든 피실험자는 음료가 얼마나 맛있을지 예상했습니다. 몇 마리의 수녀원을 던진 후, 모두가 좋아하는 것을보고했습니다.
첫 번째 (컨트롤) 그룹은 병이없는 병에서 맥주를 마실 때마다 방에서 마 셨습니다.
- 테러리즘의 "사상자"가되지 마십시오.
- PSTD는 진단 후에 유방암 년을 가진 여자를 명중 할 수 있습니다
- 현실은 우리가 인식 할 수있는 것 이상에 놓여있다.
- 우리의 진화하는 정체감
- "순수한 악의 행위 (Act of Pure Evil)"로부터 회복하기 : 2 부
두 번째 그룹은 밴드의 시각적 정체성을 연상케하는 레이블이있는 병에서 맥주를 마셨다.
The Editor 's 최신 앨범의 노래 인 "Night of Oceans"를 듣는 동안 세 번째 플레이어는 레이블이 달린 병에서 맥주를 마셨다.
결과에 따르면 라벨이 붙어있는 맥주를 마시는 동안 음악을 들었던 사람들은 라벨없이 그리고 음악이없는 상태에서 같은 음료를 마신 그룹보다 음료를 "좋아한다"고 답했다.
"Cavalho는 노래가 그 경험에 가져온 즐거움이 맥주의 향기로 옮겨 졌다고 보도 자료에서 언급했다."(이것은 참가자들의 평가를 향상시키는 것으로 보이는 시각적 자극 외에 맥주의 맛, 비록 음악 만큼은 아니지만.)
이전의 연구들은 청각 입력이 우리의 비 시각적 감각에 미치는 영향을 확인했습니다. 예를 들어 Oxford University의 Charles Spence와 동료들은 클래식 음악을 듣는 것이 와인 맛을 더 달콤하게 만들 수 있음을 보여주었습니다. 그리고 퀸즐랜드 대학 (University of Queensland)의 연구원 인 Leah Sharman과 Genevieve A. Dingle이 수행 한 놀라운 연구에서 중금속 음악은 화가 난 청취자들에게 평온함을 유발할 수 있습니다. Brunel 대학의 Costas I. Karageorghis와 동료 연구원은 고 에너지 음악이 피로에 대한 운동자의 반응을 개선하여 포기하기보다 피로를 통해 힘을 실어 줄 수 있음을 보여주었습니다.
카르발료 외. 자신의 논문에서 "음악은 대개 개인적인 취향에 달려있어 다른 노래가 다른 감정적 인 반응을 일으킬 수 있습니다"라고 지적했습니다. 그래서 참가자들이 편집자의 새로운 곡을 쫓아 냈지만 "밤의 바다"를 듣는 것과 같은 맥주 맛을 증폭시키는 효과는 밴드 사운드를 싫어하는 사람들에게는 관찰되지 않았을 수 있습니다.
그러나 막대기 입찰, 식당가, 성인 음료가 포함 된 모든 종류의 사교 모임 주최자 또는 잘 마친 후 일하는 음료를 즐기려는 사람은 누구나 주목해야합니다. 그게 너 자신이라면 감동하려는 사람의 음악적 취향에 대해 잘 알고 있어야합니다! – 좋아하는 앨범을 대기열에 올리면 판매하려는 추위를 즐길 확률이 높아집니다.