최근에 우리는 Seder에 참석했으며, 많은 사람들이 동의한다는 것을 확신합니다 : 작은 아이들과의 멋진 만찬은 악몽입니다. 사람들은 즐겁고 음식은 좋으며 아이들은 완벽하게 정상입니다. 그러나 시간은 어린이, 깨진 유리 그릇, 흥분한 성인, 완전히 좌절 한 주인 또는 여주인을 통해 시간을 끕니다. 생과자, 차가운 채소 및 포도 주스를 흰색 식탁보에 익히십시오. 또 다른 두려운 유월절. 이 밤이 다른 밤과 다른 이유는 무엇입니까? 정말로 아닙니다. 우리는 작은 사람들을 성인의 기대에 부응시키기 위해 더 열심히 노력하며 그 결과는 대담한 것입니다. 거의 모든 시간에 가족이나 친구와 함께 미취학 아동과 식사를 같이하며, 나는 그것을 후회합니다.
IMHO, 완전한 폭풍우가 만들어져 손주들과 작은 친구들과 함께 식사 시간을 비참하게 만듭니다. 두 가지 요소가 있습니다. 첫째, 건강 식품을 구성하는 성인에 대한 유비 쿼터 스 및 설득력있는 다이어트 서술입니다. 둘째, 모두가 한 곳에 앉고 동시에 먹는 가족 저녁 시간은 가족의 행복을 위해 필수적이라는 집단적 믿음입니다. 그 결과 전투에 대비 한 심술 궂은 아이들이 갈등을 겪고있는 테이블로 끌려옵니다. “나는 닭고기가 마음에 들지 않습니다.”라고 말했습니다. “아이를 맛보아야 만합니다”라는 말은 부모가 차일드가 칼을 잡고 동생을 창으로 쳤기 때문입니다.
저는 다이어트 내러티브와 앉아서 먹는 저녁 식사에 대해 이야기하고, 불행한 패턴을 벗어나기 위해 해킹을 제안 할 것입니다.
비만 전염병, 지구 온난화 및 동물 복지 문제에도 불구하고 미국인들은 식단에 매료되어 있습니다. 현재의 유행은 케톤식이 요법으로 옛 앳킨스 식단의 변형이며 지방과 단백질을 섭취하여 체내에서 탄수화물을 태우고 체지방을 태우는 것을 촉진합니다. 이것은 마라톤 선수들이 마침내 지난 몇 마일 만에 “벽에 부딪쳤을 때”자연스럽게 발생합니다. 혈당치가 너무 낮아지면 제 1 형 당뇨병에서도 발생합니다. 이제는 거리에서 테크니컬을 발견 할 수 있습니다. 그 또는 그녀는 매우 마른 체형이며 검은 색 티셔츠 또는 긴팔 티셔츠를 마른 검은 색 청바지와 함께 착용합니다. Apple 시계 또는 1 만 달러 스위스 크로노 미터로 액세서리를 구입할 수 있습니다. 그는 보통 그는 탄수화물을 먹지 않습니다. 그러나 많은 친구와 동료가 근본주의 완전 채식주의 자, 글루텐 포이 스 또는 브로콜리에서 로즈마리에 이르기까지 모든 것에 알레르기가있는 것으로 보입니다. 여러 화학적 민감성으로 사람들은 새벽, 향수 및 비누를 피할 수 있습니다. 각 성인이해야 할 일과하지 말아야 할 일이 있기 때문에 음식을 모으기가 어렵습니다. 브라우니는 없습니다.
그런 다음 스크린 시간없이 하루에 한 끼씩 같이 앉아있는 가족이 그렇지 않은 가족보다 행복하거나 안정적 일 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 그거 좋은 생각이야!
그러나, 나의 작은 우주에서, 그 결과 저녁 식사는 악몽이다. 유월절은 식탁보와 붉은 포도 주스 때문에 특별합니다. 연장 된 토론이나 테이블에서의 독서에 대한 기대는 말할 것도 없습니다. 애들이 이미 전에 설탕 주스로 가득 차있어 … 나는 네가 앉을 수 있다고 생각하지 않아. 그들은 테이블에 앉거나 서거나 등반한다. 부모님은 모든 것을 적어도 한 번만 먹어 봐야한다고 말합니다. “나는 오렌지 나 초록색이 싫다.”4 살짜리 아이를 부끄럽게 여기다. 부모는 경계심없이 관찰하고, 아이는 채소를 맛 보았습니까? 일반적으로 아닙니다. 아이들은 흰 쌀이나 감자를 먹는 것을 좋아하는 것처럼 보입니다. 흰 쌀이나 감자는 서빙 사발에서 테이블을 가로 질러 바닥에 엎드려 있습니다. 성인용 대화를 할 시간이 없습니다.
나의 제안은 다음과 같습니다. 잠시 동안 훈련 계획으로서 가족 저녁을 놓자. 영원한 것이 아닙니다. 훈련 용. 이것은 식사 시간의 갈등을 해독하고 궁극적으로 다시 음식을 즐겁게하는 제안입니다.
Judith Lipton의 아이들을위한 식단 계획 : 식사 시간을 폐지하십시오.
1. 과립 설탕 또는 고 과당 옥수수 시럽으로 부엌에있는 모든 것을 버리십시오.
2. 시작하기 전에 아이들의 체중을 측정하십시오. 1 주일에 한 번만 반복하십시오.
3. 마이클 폴리란 (Michael Pollan)의 기본적인 조언에 따라 좋은 음식, 주로 식물을 먹는다. 이것은 식료품 점에서 시작됩니다. 설탕, 지팡이 시럽 또는 읽을 수없고 이해할 수없는 재료로 카트에 아무것도 넣지 마십시오. 대학에서 O-Chem를 복용하지 않았다면, 사과 나 당근, 비트와 같은 물질이 남아 있기 때문에 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다.
4. 과자 또는 고양이가 가지 않는 곳에 쿠키 시트에 좋은 음식을 넣어 라. 그러나 아이들은 그것을보고 도달 할 수있다.
5. 잘게 잘린 채소, 신선한 과일을 넣는다. 견과류. 치즈의 물린. 하드 삶은 계란 조각. 유기 핫도그와 같은 고기 조각. 요구르트의 작은 컵. 트레이에 건강하고 영양가있는 것을 올려 놓으십시오. 곡물 도넛 설탕없이. 당근 조각. 육포, 쇠고기 또는 칠면조.
6. 비싼 단백질과 크레아틴 보충제를 구입하지 않고 간식으로 단백질을 보강 할 수 있습니다. 유기농 밀가루, 견과류 버터, 과일, 달걀 및 우유를 사용하여 자신의 파워 바 및 도너츠를 만드십시오.
7. 트레이 근처에 물병을 넣으십시오. 냉장하지 않고 밀짚으로 마시기가 쉬운 UHT 우유 상자를 구입할 수 있습니다.
8. 용지함을 사진에 찍으십시오.
9. 음식을 4 시간 동안 무시합니다. 혼란에 대해 걱정하지 마십시오. 아이들과 놀아 라.
10. 약 4 시간 후에 새로운 사진을 찍으십시오. 누락 된 부분을 볼 수 있습니다. 어린이들에게 논평하지 말라. 당신의 개에게 썩을 수있는 육류 나 낙농 제품을 던지십시오 (초콜릿이나 코코아가 들어 있지 않다면). 부패하기 쉬운 것들을 보충하고,
11. 당신의 하루에 대해 계속하십시오. 방목을 위해 고 부가가치 식품을 사용할 수는 있지만 아이들에게 그것에 관해서는 언급하지 마십시오. 아이디어는 그들이 선택한대로 먹거나 먹지 않도록하는 것이지만 압력없이 사용할 수있는 것이 건강한지 확인하는 것입니다.
12. 하루가 끝나면 정리에 도움이되는지 확인하십시오.
13. 이것을 계속하십시오. 그들은 굶어 죽지 않을 것이다.
14. 아이스크림, 땅콩 버터 컵 또는 음식 보상이나 사막 없음. 사진을 찍어 그들이 좋아하는 것을 문서화하십시오.
15. 자녀에게 현재 자신의식이 요법을 강요하지 마십시오. 그들에게 고 부가가치 식품에 대한 건강 옵션을 제공하고 개인 및 가족 이데올로기를 그것에서 벗어나십시오.
저녁 식탁 개념을 해독하기까지는 몇 개월이 걸릴 수 있습니다. 걱정 마세요. 아이들이 대학에 다닐 때쯤에는 카페테리아에 앉아있을 수 있습니다. 핵심 아이디어는 음식에 대한 갈등을 줄이고 요구와 저항을 줄이는 것입니다. 그들에게 건강한 것들을 제공하지 말고, 그다. 나는 그들이 굶어 죽거나 낭비하지 않을 것을 보장하며, 1 년 이내에 평온한 앉아서 먹을 수있는 드라마가 될 잠재력을 가질 것입니다. 어쩌면 부활절이나 라마단, 유월절이나 지구의 날, 2019 년에도 제때에 일어날 것입니다.