정신 건강을 향상시키는 톱 10 (생식) 식품

새로운 연구는 “생식”운동에 신뢰를 더합니다.

출처 : 위키 미디어 커먼즈

요리 된 완두콩과 당근의 거부자는 기뻐합니다. 항상 과일과 채소를 먹는 것에 대한 엄마의 지혜를 업데이트 할 때가 있습니다.

프런티어 심리학 4 월호에 발표 된 새로운 연구에 따르면 과일과 채소를 어떻게 준비 할 수 있는가가 정신 건강에 큰 영향을 줄 수 있습니다.  

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뉴질랜드 오 타고 대학 (University of Otago)의 연구원은 생과일과 채소를 더 많이 먹는 사람들은 우울 증상이 적고 긍정적 인 기분이 좋으며 삶의 만족도가 더 높다는 것을 발견했습니다. 여기서 핵심 단어는 날것입니다. 연구팀은 전형적인 것보다 과일과 채소를 많이 먹는 사람들이 긍정적 인 분위기에서 약간의 개선을 보였으 나 우울증이나 삶의 만족도는 더 떨어지지 않았 음을 발견했다.

이 결론에 도달 한 방법은 다음과 같습니다. 첫째, 그들은 미국과 뉴질랜드에 거주하는 422 명의 성인을 대상으로 설문 조사를 실시했습니다. 연구자들은 참가자들에게 생과일 청과물 섭취량을 평가할뿐만 아니라 긍정적이고 부정적인 정신 건강을 측정 한 비늘을 채울 것을 요청했다. 또한 참가자들에게 사회 경제적 지위, 수면, 신체 활동, 흡연, 체질량 지수 및 음주와 같은 생활 양식 및 인구 통계 학적 정보를보고하도록 요청했습니다.

연구원은 응답자들 사이의 라이프 스타일과 인구 통계 학적 차이를 고려한 고급 통계 모델을 사용하여 청과물 섭취가 정신 건강에 미치는 영향을 격리 할 수있었습니다. 흥미롭게도 “가공 과일 섭취량 (FVI)은 우울 증상이 감소하고 긍정적 인 분위기, 삶의 만족도 및 번영”이 예상되는 반면 가공 된 FVI는 높은 긍정적 인 분위기 만 예측했다.

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따라서 테이크 아웃은 요리 된 음식이나 통조림 과일 및 채소가 해를 입히는 것이 아니라 원시 음식을 먹는 것만큼 정신 건강에 도움이되지 않습니다.

연구자들은 또한 정신 건강과 가장 관련이있는 특정 날 음식을 조사했습니다. 더 나은 정신 건강과 관련된 상위 10 가지 생식은 다음과 같습니다 :

1. 당근
2. 바나나
3. 사과
4. 시금치 같은 짙은 녹색의 채소
5. 그레이프 프루트
6. 상추
7. 감귤류
8. 신선한 딸기
9. 오이
10. 키위 과일

다음 식료품 바구니를 계획 할 때 생각을위한 음식.

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참고 문헌

Brookie, KL, Best, GI, & Conner, TS (2018). 생과일과 야채를 섭취하는 것은 가공 된 과일과 채소를 섭취하는 것보다 더 나은 정신 건강과 관련이 있습니다. 심리학의 국경, 9, 487.