그것은 반드시 그런 것은 아닙니다 …
전문가의 말을 듣고 상식을 사용하십시오.
이 블로그 시리즈의 첫 번째 목표는 저를 비롯한 전문가가 제공하는 조언을 회의적인 소비자가 독자들에게 제공 할 수 있도록하는 것입니다. 이러한 과부하 기술 세계에서 우리를 폭격시키는 정보의 홍수로 쉽게 극복 할 수 있습니다. 예, 전문가의 말을 듣고 상식을 사용하십시오.
언제 먹을까?
추수 감사절 전날 휴가철에 체중이 늘어나는 것을 피하는 방법에 관한 기사를 읽었을 때 고정식 자전거를 타고 운동하면서 유명한 전국 신문을 읽었습니다. 저자는 휴일 잔치에 참석하는 사람들에게 하루 중 후반에 과식하지 않기 위해 상당한 아침 식사를하도록 권고했습니다. 불행히도, 추수 감사절은 기아 단서에 의존하지 않고 사회적 기대에 더 의존합니다. 두 개의 큰 식사를 먹는 것이 왜 큰 음식을 먹는 것보다 더 슬리밍하는 것이 좋을지는 모르겠지만, 그것이 권장되는 것입니다.
기사는 상당한 아침 식사를하고, 하루가 진행됨에 따라 덜 먹었으며, 저녁에는 아껴서 먹는 것을 강조했습니다. 다른 말로하면, “아침에는 왕처럼, 밤에는 빈둥 거린다.”내가 알 수있는 한,이 견해를 뒷받침하는 과학적 증거는 없다.
미국의식이 요법과 스페인의식이 요법을 생각해 봅시다. 스페인의 비만 율과는 현저히 다릅니다.
출처 : Jody Horton / Southern Living
미국인들은 하루 종일 식사를하고 저녁 6시 또는 7시에 일찍 저녁 식사를합니다. 스페인에서는 전통적인 아침 식사가 드문 드문 점심 식사가 종종 뒤이어 1-2 시간 동안 낮잠을 자고 저녁 식사가 있습니다. 대형의 주요 식사는 밤 10시 이후에 밤에 먹습니다. 저녁 늦게 먹지 말라는 충고가 사실이라면 스페인 시민들은 미국보다 비만하고 비만해질 것으로 기대됩니다.
그러나 데이터를 볼 때 그 반대가 사실입니다. 스페인 인구의 대략 50 %가 과체중 인 반면, 미국 인구의 70 % 이상이 과체중입니다. 스페인 인 6 명 중 1 명꼴로 비만 (15 %), 35 % 이상의 미국인이 비슷한 고통을 겪고 있습니다. 따라서 통계가 사실이 아니거나 조제 식품 산업 및 선의의 전문가에 의해 판매되었습니다.
무엇을 먹을까?
치즈와 같은 고지방 음식을 먹으면 확실히 체중이 증가합니다. 좋은 치즈가 삶의 방식 인 프랑스 인을 확인해 봅시다. 우리는 프랑스의 비만 율은 상승하고 있지만 여전히 미국의 비만 율보다 현저히 낮다는 것을 발견했습니다.
출처 : GreatLifeand 더
차이점은 프랑스 인은 드물게 먹는 반면 미국인은 많이 먹는다는 것입니다. 그래서 밤늦게까지 먹고 치즈와 같은 고지방 음식이 체중 증가로 이어지지 않는다면 왜 그렇게 많은 미국인들이 과체중인지 이유는 무엇일까요? 미국인들이 하루 3 칼로리 이상의 고온 칼로리를 먹고 끊임없이 간식을 먹는 것처럼 급진적 인 것은 어떨까요?
말이 돼? 예.
그것은 사실일까요? 혹시.
어떻게 알 수 있습니까? 적당히 하루에 2-3 번 먹고 상식을 사용하십시오.
“상식 사용”이란 무엇을 의미합니까?
몇 년 전, 나는 Scripps Clinic에서 많은 체중 감소 및 섭식 장애 프로그램을지도하는 것을 도왔습니다. 그 시간 동안 동료들과 나는 수천 명의 여성과 남성들이 체중 감량에 어려움을 겪고있는 것을 보았습니다. 수십 년에 걸쳐, 풍토는 지방 을 먹지 않고 탄수화물 을 먹지 않기로 바뀌었고, 이제는 누가 어디에서 아는 지 또 다른 스윙의 중심에 서 있습니다.
환자가 내 사무실에 와서 흥분해서 그녀가 “대답을 찾았다”고 말한 것을 기억합니다. 그녀는 모든 지방을 피하고있었습니다. 그녀는 다른 방으로 갔고, 간호사가 무게를 측정하고 눈에 띄게 화가났습니다. 그녀는 2 주 동안 4 파운드를 얻었다. “그러나 나는 어떤 지방도 먹지 않고있다.”라고 그녀는 선언했다.
그래서 나는 물었다. “오늘 아침에 뭐 먹었 니?”
“”잼있는 6 개의 베이글 “그녀는 자랑스럽게”버터도없고 크림 치즈도없고 지방도 없다 “고 자랑스럽게 보도했다.
출처 : Veggate
중간 크기의 베이글은 직경이 3.5 인치이고 약 300 칼로리가 들어 있습니다.
일반 크림 치즈 1 큰술에는 50 칼로리가 들어 있지만 작은 버터에는 40 개 밖에 없습니다.
열심히 일하는 환자는 아침 식사로 1800 칼로리를 먹고있었습니다.
그러나 뚱뚱한!
10 년이나 빨리 앞으로 나아가고 정신이 바뀌 었습니다. 이제 탄수화물은 적입니다. 또 다른 환자, 이번에는 한 남자가 Atkins 품종의 고단 먹는 프로그램을 따르고있었습니다.
그는 빵, 파스타, 감자 등 모든 탄수화물을 부지런히 피하고 있음을 자랑스럽게 발표했습니다. 저녁 식사 때 그린 샐러드를 허용했습니다. 다시 한 번, 탈의실, 저울에, 그리고 다시 사무실에 와서 – 한 달에 6 파운드 나 올렸습니다.
나는 그에게 전날 음식 섭취량을보고 해달라고 부탁했다.
아침 식사 : 베이컨 (토스트 또는 감자 없음)이 든 계란 4 개 달걀.
점심 식사 : 더블 베이컨 치즈 버거와 다이어트 코크스. 그러나 그는 자랑스럽게 나에게 말했다 : “나는 빵을 먹지 않았습니다. 안쪽에있는 것, 튀김이 없습니다.”
저녁 식사 : 블루 치즈 드레싱 (하지만 croutons 제외)이있는 시저 샐러드, 12 온스 티 본 스테이크.
디저트 : 나이프와 포크 (크래커 없음)로 먹을 수있는 4 가지 치즈로 적당한 도움.
이 철저하게 헌신 된 신사는 하루 단백질과 지방에서 추출한 4,000+ 칼로리를 매일 먹고있었습니다. 하지만 탄수화물은 없어!
이 이야기는 무엇을 의미합니까?
이 똑똑하고 열심히 일하는 사람들 모두 전문가에게 항복하고 가격을 지불하고 있었다는 것을 의미합니다.
1. 코끼리는 드레싱없이 샐러드 만 먹는다.
2. 고래는 생선 (타르타르 소스가없는 것) 만 먹는다.
결론 : 무제한의 음식을 먹거나 체중 감량을 할 수 없습니다!
하지만 당신은 이미 그것을 알지 못했습니까?