설탕 음료에 그래픽 경고 라벨을 부착해야합니까?
새로운 연구는 설탕 음료의 소비를 줄이는 방법을 조사합니다.
출처 : rawpixel / Pixabay
하버드 대학교의 Donnelly와 동료 연구원은 심리 과학 분야의 언론 연구에서 음료에 대한 그래픽 경고의 효과에 대해 논의했습니다. 1
많은 사람들이 건강에 해로운 선택을하지만, 항상 같은 이유로 아닙니다. 때로는 정보가 부족하기 때문에 우리는 나쁜 선택을하고 다른 때는 자기 통제력이 부족합니다. 우리 중 일부만이 우리의 충동을 통제하기 어렵다는 것을 끊임없이 발견하지만, 우리가 배가 고파서 지방이 많은 음식이나 달콤한 음료를 먹을 때와 같은 특정 상황에서는 자제력으로 투쟁합니다.
왜 우리가 건강에 해로운 선택을 하든지, 그렇게하면 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 예를 들어, 설탕 음료의 소비는 당뇨병, 비만 및 기타 심각한 건강 문제에 영향을줍니다. 그리고 그러한 심각한 결과는 일부 정부가 최근 이런 종류의 음료에 경고 라벨을 사용하도록 제안한 이유 일 수 있습니다.
건강에 해로운 행동을 줄이기위한 한 가지 방법은 칼로리 라벨을 사용하는 것입니다. 그러나 그 효과에 대한 증거는 엇갈 렸습니다.
예를 들어, 2013 년 연구에서 Downs는 식사 습관에 영향을 줄 수 있는지 알아보기 위해 뉴욕에있는 두 개의 McDonald ‘s 레스토랑에 들어간 고객 중 임의의 하위 고객에게 칼로리 추천 정보 (예 : 일일 권장 칼로리)를 제공했습니다 . 그러나 결과는 그 정보가 적은 칼로리의 구매를 가져 오지 않는다는 것을 보여 주었다. 2
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경고 라벨이 더 효과적일까요? 아마도, 특히 금연을위한 그래픽 경고 라벨 (텍스트 전용 레이블과 대조적으로, 여기에 그려진 그림과 같은)의 효과로 나타납니다. 3 담배에 대한 그래픽 경고 라벨의 몇 가지 예는이 링크를 참조하십시오.
따라서 질문은 : 경고 표시가 설탕 음료에도 효과가있을 수 있습니까? 둘째, 대중이 그들에 대해 찬성 하는가? 그것이 현재의 연구의 연구자들이 일련의 세 가지 연구에서 조사하려고 한 것입니다. 1
첫 번째 연구는 매사추세츠의 병원 식당에서 14 주 동안 진행되었습니다. 설탕 음료는 용기 당 설탕을 12g 이상 함유 한 것으로 정의되었습니다 (100 % 쥬스와 우유 제외).
텍스트 전용 경고 라벨은 다음과 같은 방식으로 표시되었습니다 : “경고 : 설탕을 넣은 음료수는 비만, 당뇨병 및 충치에 기여합니다.”그래픽 경고 라벨에는 동일한 텍스트가 포함되어 있지만 연상되는 이미지가 포함되어 있습니다. 입 일부 치아가 빠지고 일부는 부패합니다. 뚱뚱한 사람의 알몸 상체; 마지막으로 인슐린이 사람의 복부에 주입되는 모습을 보여주는 그림입니다.
결과는 칼로리 라벨 및 텍스트 경고 라벨 중재시 구입 한 설탕 음료의 비율이 기준선과 중대한 차이가 없음을 보여주었습니다. 그러나 그래픽 경고 레이블 개입은 기본 데이터와 비교하여 설탕 음료 구매시 15 % 감소했습니다.
온라인 설문 조사 인 두 번째 연구에서 조사관은 그래픽 경고 라벨 중재의 효과 성을 담당하는 근본적인 심리적 메커니즘을 조사했습니다. 참가자들은 술을 사려고한다고 상상해 보았다.
통제 조건에서 참가자들은 자신이 좋아하는 음료의 로고가 표시된 스크린을 보았습니다. 실험 조건에서 참가자들은 그래픽 라벨을 보았습니다. 그 다음 참가자들은 몇 가지 관련 질문에 답했습니다.
결과는 그래픽 경고를 본 사람들은 부정적인 감정을 더 많이 겪었고, 건강에 대한 고려가 더 많이 제기되었고, 설탕 음료 대신에 물을 사기를 더 좋아한다는 것을 알게되었습니다.
이것은주의를 높이고 지시함으로써 그래픽 경고 라벨이 작동함으로써 자신의 선택의 위험 및 영향에 대한 고려를 강화한다는 가설을지지하는 것으로 간주되었습니다.
마지막 조사 인 또 다른 온라인 조사에서는 대중이 그래픽 경고 라벨 사용에 대해 어떻게 느끼는지 조사했습니다. 참가자들은 첫 번째 연구에서 세 개의 라벨을보고, 설탕 음료에 대한 각 라벨 유형의 사용을 지원하는지 묻습니다.
예상대로 그래픽 라벨 경고에 대한 지원은 칼로리 라벨 및 텍스트 경고에 대한 지원보다 낮습니다. 그러나 그래픽 경고만으로 단 음료 구매를 줄이는 데 도움이된다는 정보를 참가자들이 받았을 때 그래픽 경고는 다른 개입과 마찬가지로 많은지지를 받았습니다.
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세 연구의 결과를 토대로 Donnelly와 동료들은 그래픽 경고 라벨 만이 구입 한 설탕 음료의 비율을 줄이고 그래픽 라벨 만 효과적이라는 사실을 대중에게 알리면 그래픽 라벨 사용을 지원할 수 있다고 결론지었습니다.
“그래픽 경고가 ‘필요 이상으로 광범위하지 않다’는 증거가 부족하기 때문에 담배에 그래픽 경고 라벨을 의무화하려는 연방 정부의 시도는 부분적으로 실패했다”고 저자는 자신의 “조사 결과가 그래픽 설탕 음료 경고 라벨. ”
독자를위한 질문 : 설탕에 가루로 만들어진 음료에 그래픽 경고 라벨을 사용하도록지지 하시겠습니까? 그 이유는 무엇?
참고 문헌
1. Donnelly, GE, Zatz, LY, Svirsky, D., & Johnn, LK (보도 자료). 설탕 음료 구매에 대한 그래픽 경고의 영향. 심리 과학 . doi : 10.1177 / 0956797618766361
2. Downs JS, Wisdom J, Wansink B, & Loewenstein G. (2013). 촉진 효과를 테스트하기 위해 칼로리 권장 사항으로 메뉴 레이블을 보완합니다. American Journal of Public Health, 103, 1604-1609.
3. Hammond, D. (2011). 담배 제품에 대한 건강 경고 메시지 : A review. Tobacco Control, 20, 327-337
