당신이 지속적으로 테이블에 부족을 보일 수없는 수백만 미국인 중 한 명이라면, 마음을 터 놓으십시오 : 새로운 연구에 의하면 가족 식사의 가치는 신화입니다.
승인. 나는 그 결과를 과장했다.
가족 식사는 중요하지 않습니다. 교수님 켈리 무딕 (Kelly Musick)과 앤 메이어 (Ann Meier) 교수님이 일반적인 통계 모델을 향상 시켰을 때, 가족 저녁 식사가 가족과 함께하는 가족 요인을 포함하여 가족의 저녁 식사가 우울증, 연체 및 물질 / 알코올 사용에 미치는 영향을 알아 봅시다. – 긍정적 인 관계, 함께 보낸 시간 등 – 그들은 가장 중요한 다른 요소 들임을 발견했습니다. 1,2
이것은 중요한 것입니다. 교수님 Musick과 Meier가 발견 한 것은 부모님의 저녁 식사를 구성 요소로 분해하면 양육 패키지의 어떤 부분이 중요한지 식별 할 수 있다는 것입니다.
그리고 나서, 실제로 함께 먹지 않고 (그리고 그것에 대해 죄책감을 갖지 않고) 할 수 있다면 정기적으로 함께 먹을 가족의 일원이되도록 일할 수 있습니다.
그것은 복장의 어떤 요소가 필수적 (바지와 같은)인지 부가 기능 (보석과 같은)인지를 결정하기 위해 가방을 푸는 것과 같습니다.이 경우에만 부모 / 자녀 의사 소통, 공동 활동 및 다른 가족에 대해 이야기합니다. 역학.
물론, Meier 교수와 Musick 교수가 정신 건강, 약물 및 음주 또는 비행에 대한 가족 저녁 식사의 지속적인 영향을 발견하지 못했다고해서 가족 식사가 좋은 식습관과 같은 다른 결과를 산출하는 데 중요하지 않다는 것을 의미하지는 않습니다. Meier와 Musick은 이것을 쉽게 인정합니다. 2
그러나 부모님들이 자녀들이 제대로 먹을 수 있도록 가르쳐주는 사회 학자로서 저는 사람들이 일반적으로 믿는 것처럼 좋은 식사 습관을 가진 아이들을 키우는 데 가족 식사가 중요하지 않다고 생각합니다.
나는 급진적 인 것을 시도하고 있지 않다, 그래서 저를 들으 십시요.
함께 먹는 행위만큼이나 건강한 식습관을 만들어야하는 가족 식사 와 함께 일반적으로 발생하는 다양한 가정 사례가 있습니다.
한 가지 예를 들자면 : 가족과 함께 저녁을 먹는 아이들은 일반적으로 각 식사 내에서 그리고 여러 차례의 식사 과정에서보다 다양한 종류의 음식을 먹습니다.
왜? 대부분의 성인은 단조로운 식단을 먹기보다는 다양한 식사를 선호합니다. 또한 가족 식사는 한 가족이나 두 가족이 아닌 모든 가족의 입맛을 즐겁게하기 때문에 모든 사람의 음식 선호가 결국 메뉴에 표시됩니다.
내가 아는 대부분의 사람들은이 현상을 모델링 이점으로 해석합니다. 부모와 형제가 외국 음식을 즐기는 것을 보는 것은 아이들이 그 음식을 받아 들일 수있게 도와줍니다. 그러나 다른 이점도 있습니다.
다양한 식품에 노출되는 바로 그 행위는 아이들에게 매일 다른 음식을 먹는 것이 일반적 이라는 생각 을 가르칩니다. 이것은 사소한 일처럼 보일 수도 있지만, 아이들이 먹는 것에 관해서 기대하는 것은 그들이 받아 들일 수있는 음식에 영향을 미친다. 먼저 사고 방식을 형성하면 음식이 따라옵니다.
대조적으로, 혼자 먹는 아이들은 단조로운 (그리고 "어린이에게 우호적 인") 식단을 먹는 경향이 더 큽니다. 어쨌든 당신이 그들을 위해 요리 할 때 당신의 아이들의 입맛에 맞추지 않는 것이 어렵습니다. 결과는, 그러나,이 아이들이 단조로운 (및 "아이 친절한") 규정 식을 예상 하기 위하여 온다이다. 이 문맥에 새로운 것을 소개합니다. 할 힘든 일입니다.
내 경험상 가족과 함께 먹는 아이들은 요구에 따라 먹지 않을 가능성이 적고 먹는 우주의 중심 (변화하는 데 중요한 또 다른 사고 방식)으로 자신을 생각할 가능성이 적습니다.
가족 식사의 구조가 부모가 자녀에게이 수업을 가르치는 데 도움이 될 수도 있지만 교과서는 교훈으로 식습관을 만들어냅니다. 게다가, 좋은 식습관이 가족 식사의 맥락 에서만 일어날 수 있다는 것을 의미하지는 않습니다.
예를 들어, 자녀가 독신 식사를하는 경우, 내가 먹는 것을 바꿀 수있는 쉬운 방법 중 하나는 내가 지연 배송 시스템이라고 부르는 것을 사용하는 것입니다. 오늘 어른들이 어제 먹은 음식에서 남은 음식을 먹습니다.
그렇습니다. 연구에 따르면 가족과 함께 식사하는 아이들은 여러면에서 더 나은 식습관입니다. 가정에서 식사가 정기적으로 일어나지 않는다면 걱정하지 마십시오. 가족 식사 모델에서 배울 필요가있는 교훈을 자녀에게 가르쳐주는 데 초점을 맞 춥니 다. 가족 식사가 아닌 경우에도 마찬가지입니다.
출처 :
1 . Musick, K. 및 A. Meier. 2012. "가족 저녁 식사와 청춘 복지 사이의 연합에서의 인과 관계 및 지속성 평가." Journal of Marriage and Family 74 (3) : 476-93.
2 . http://www.nytimes.com/2012/07/01/opinion/sunday/is-the-family-dinner-overrated.html
© 2012 Dina Rose, 블로그 작성자 It 's Not About Nutrition. 대화를 영양에서 습관으로 바꾸는 것.
