피자의 정치
새로운 블룸버그 보고서는 식품 산업의 일부가 정부 기관 및 식품 활동가로부터 더 건강한 옵션을 제공하라는 압력에 반응했지만 피자 부문은 반격하기로했다.
폴 크루그먼은 뉴욕 타임즈지를 통해 "이제는 익숙한 이야기가되었다."라고 말하면서 "피자 로비는 개인 선택과 개인적인 책임의 수호자로 자신을 묘사합니다. 그것은 소비자에게 달려있다. 그래서 논쟁은 그가 무엇을 먹고 싶은지를 결정하는 것이고, 우리는 보모 상태가 필요하지 않다. "
그러나 더 많은 미국인들이 비만 해짐에 따라, 그것은 공중 보건 문제가되었습니다. 우리 모두가 결국 비용을 지불해야합니다. 또한 우리나라의 대부분의 일과 마찬가지로, 그것은 당파 정치의 초점이되었습니다. 크루그만은 "무거운 주들은 공화당에 투표하는 경향이있다"며 "질병 통제 예방 센터는 주로 남부의 특정 당뇨병 문제로 인해 가장 많이 고통받는 카운티의"당뇨병 벨트 "라고 불렀다. 우연히도, 그 지역 관계자들은 학교 급식을 건강하게 만드는 노력에 대한 압박을 이끌어 냈습니다. "
확실히 아이들은 아이들이되어 종종 시금치를 좋아하지 않으며 돌아 오는 길에 피자 헛을 지나갈 때까지 배가 고프니다. 그러나 그것은 전쟁이 된 것에 대한 출발점 일뿐입니다. "주요 피자 회사들은 강렬하고 공격적으로 당파가되었습니다. 피자 헛 (Pizza Hut)은 공화당에게 돈의 99 %를 쏟아 붓고 있습니다. "크루그먼은"오늘날 피자의 정치는 석탄이나 담배와 비슷하다 "고 결론 내렸다.
리차드 탈러 (Richard Thaler)와 카스 선 스테인 (Cass Sunstein)은 "libertarian paternalism"이라는 문제에 대한 접근 방식을 제안했다. 즉, "선택 건축가"가 개인의 선택에 미묘하게 영향을 미칠 수 있다고 제안한다. 그들이 제공하는 사례 중 하나는 학교 구내 식당에서 음식을 조직하는 것입니다. 그것이 어떻게 표시되고 어디에 배치되는지에 따라 학생들은보다 건강한 식사 (쿠키, 칩 및 감자 튀김)를 선택할 수 있습니다. 강제되는 것은 없지만, 선택 건축가는 권위주의적인 통제와 유혹에 대한 무작위 노출 사이의 중간 과정을 조종 할 수 있도록 도와줍니다.
피자 산업은 페퍼로니, 치즈, 칼로리 및 지방의 방향에 영향을 미치는 광고 및 판촉 활동을 통해 이익을 얻는 곳이기 때문에 반대편에서 일합니다. 두 경우 모두 무의식 상태에 있으며, 실제로 생각하지 않고 선택하게됩니다.
확실히, 우리는 우리가 싫어하는 것을 선택하지 않을 것입니다. 시금치는 적어도 아이들 사이에서는 절대 우승하지 못할 것입니다. 그러나 우리가 생각하는 것이 더 많을수록 결국 우리는 더 많은 선택권을 갖게되고, 건강을 증진시키고 자하는 사람들, 특히 어린이들 사이에서 그들의 관심을 집중시킬 수 있습니다. 마약 외에도 "선택 건축가"가 아이들을 건강하게 이끌어 줄 수있는 옵션을 개발할 수 있습니다.
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레이더 아래에서 작동해야합니다. 사람들이 통제를 받고 있다고 느끼면 반란을 일으킬 것이고 수익이 위험한 식품 산업은 반격에 도움이 될 것입니다. 건강에 좋지 않은 환경에서 의식은 우리가 현명하게 선택하도록 도와줍니다. 그러나 일반적으로 우리는 마음이 최소한의 저항의 길을 따르도록합니다.
