코코넛 오일은 정신 건강을위한식이 요법에 중요한 추가 요소입니다. 유기 코코넛 오일은 저렴한 비용으로 요리에 사용될 수 있으며, 스무디에 추가되어 뇌 기능을 지원하고 분위기를 고양시킵니다. 사람들은 코코넛 오일을 포함하는 다이어트에서 품질이 떨어지는 지방을 제거함으로써 대체를위한 첫 걸음을 내디뎠습니다.
코코넛은 식용 커널 또는 시드, 물 및 오일을 제공합니다. 세 가지 모두 영양가있는 음식과 의약품의 풍부한 원천 역할을합니다.
코코넛은 쉽게 소화되며 영양소와 미네랄이 풍부하며 항 박테리아, 항진균제, 항 바이러스제, 항생제 및 항산화 물질이 풍부합니다. 코코넛은 혈당을 낮추고 간을 보호하며 면역 기능을 향상시켜 PTSD 환자에게 유용한 식품 및 약품으로 만들어줍니다.
전통적으로 토착민들은 코코넛을 단백질 및 에너지의 원천으로 사용하고 원충 감염의 치료를 위해 의약 적으로 사용합니다.
필리핀과 멕시코에서 코코넛은 또한 "튜바 (tuba)"라 불리는 프로 바이오 틱이 풍부한 와인으로 발효됩니다. 물은 농촌 지역에서 재수 화를 위해 전통적으로 사용되거나 사람들이 너무 약해서 많은 양분을 먹을 수 없으며 점포에서 우리. 코코넛 물은 코코넛에있는 동안 등장 성이며 살균되므로 정맥 주사로 사용되었습니다.
코코넛 오일
코코넛 오일 섭취가 HDL 수치를 증가 시키므로 콜레스테롤 수치가 향상되어 심장 질환 위험이 감소합니다. 코코넛 오일은 심혈 관계 위험을 증가시키지 않으며, 실제로 많은 의약 적 특성을 가지고 있습니다.
코코넛은 라 우린 산과 카 프린 산이 풍부한 건강한 지방을 공급합니다. 코코넛 오일은 장쇄 지방산 인 대부분의 지방과는 달리 대부분 중간 지방산 (MCFA)으로 구성됩니다. MCFA는 다른 지방이하는 정도로 혈류를 순환하지 않습니다. 결과적으로 그들은 지방 세포에 통합 될 가능성이 훨씬 적어 동맥 벽에 모이거나 동맥 경화에 기여하지 못합니다.
MCFA는 체지방이나 동맥 플라크 대신 에너지를 생성하기 위해 주로 신체에서 활용됩니다. MCFA는 동맥 벽에 모이지 않으며 대중적인 신화와는 달리 심혈관 질환에 기여하지 않습니다. 코코넛은 혈중 지질 농도와 심혈관 염증을 예방합니다.
코코넛과 코코넛 오일이 높은 식단을 가진 전 세계 원주민에 대한 연구는 정상적인 콜레스테롤 수치와 심혈관 질환의 징후가 없음을 보여줍니다. 식민지 이전에 영양 외상으로 이어지는 이뉴잇 족과 마찬가지로 포화 지방이 주로 포함 된식이 요법을 먹었지 만 심혈관 질환은 없었습니다.
코코넛 오일은 열 안정성이 매우 뛰어나므로 탁월한 식용유를 만듭니다. 그것은 산화가 느려서 썩은 냄새에 강합니다. 코코넛 오일은 요리와 베이킹에 사용될 수 있으며 피부에도 적용됩니다.
지질 과학자 인 Mary Enig는 일상적인 요리에 이상적인 오일 혼합을 권장합니다.
가볍게 녹인 코코넛 오일 1 컵
냉 압착 참기름 1 컵
엑스트라 버진 올리브 오일 1 컵
모든 재료를 유리 병에 넣어 잘 섞고 실온에서 보관하십시오.
내 책에서이 맛있는 요리법을 시도해보십시오.
정신 건강을위한 영양 필수품
어린이와 어른 모두에게 좋습니다!
코코넛 밀크 모카를위한 조리법
이것은 내가 좋아하는 아침이나 오후에 죄가없는 "pick-me up"입니다. 그것은 항염증제이며 항산화 물질이 풍부하며인지 기능의 삼중 체 형태로 두뇌 음식을 제공합니다. 커피, 코코아 및 코코넛. 원한다면 유기 카페인을 함유하지 않은 커피를 대체하거나 어린이에게 제공 할 때 코코아 만 사용하여 커피에서 나온 액체를 코코넛 밀크로 대체 할 수 있습니다. 재료가 유기농이고 설탕이 없는지 확인하십시오.
성분 :
12 온스의 신선한 양조 한 유기농 커피, 뜨거운
½ 컵 완전 지방, 단맛을 들이지 않은 코코넛 밀크
무가당 유기농 코코아 파우더 2 큰 술 (마시는)
2-5 방울 액체 스테비아 (또는 맛을)
단맛을 들이지 않는 코코넛 크림 (선택 사항)
바닐라 (옵션)
지시 사항 :
거품이 날 때까지 중간 속도로 믹서기의 모든 성분을 몇 분 동안 혼합하십시오. 원하는 경우 코코넛 크림과 함께 찻잔과 꼭대기에 부어 넣으십시오.
