우리의 생체 리듬은 한밤중 간식을 건강 위험으로 만듭니다?
멕시코 국립 자율 대학 (National Autonomous University of Mexico, UNAM)의 바이오 메디 카스 연구소 (Biomédicas Institute)의 연구원에 따르면 밤늦게까지 먹으면 하루 동안 같은 음식을 먹는 것보다 심장병과 당뇨병 위험이 높을 수 있다고한다. 이번 연구는 식욕 부진의 핵이 식후 중성 지방 섭취의 밤낮의 변화를 골격근과 갈색 지방 조직으로 유도한다는 연구 결과를 11 월 7 일 온라인 Experimental Physiology 지에 게재했다.
우리는 자정 스낵이 맛있다는 것을 알고 있지만,이 연구는 우리의 24 시간 생체 시계와 24 시간 리듬이 외부 음식 일 때 같은 음식을 섭취하는 것보다 트리글리 세라이드에서 훨씬 더 큰 스파이크를 유발하여 야행성 음식을 먹는다고 제안합니다.
에너지 신진 대사는 일주일 밤 패턴을 따르며, 이는 일차적으로 시각 교질 핵 (suprachiasmatic nucleus, SCN)에 의해 유도되고 해가 진 후에 느려지 게됩니다. 이 연구의 요약에서 저자들은 "SCN이 골격근과 갈색 지방 조직으로 중성 지방 섭취를 촉진하여 혈중 트리글리 세라이드의 주간 변화에 중요한 역할을한다는 것을 보여줍니다. 결과적으로, 생물학적 시계의 교란은 고지혈증의 발병에 기여하는 중요한 위험 요소가 될 수 있습니다 [혈중 지질이나 지질의 비정상적으로 높은 농도]. "
야간 근무로 인해 심혈관 질환 발병 위험이 높아지는 역학 증거가 늘어나고 있습니다. UNAM 과학자들은 식후 중성 지방의 주간 변화에 기초한 식후 고지혈증 (식사 후 혈중 지방 또는 지질의 비정상적으로 높은 농도)이이 현상에 중요한 공헌 요인이 될 수 있다고 가정합니다.
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무수한 다른 연구들은 계절의 일주기 리듬 (태양의 상승과 설정에 기반 함)과 지속적으로 일치하지 않는 것이 대사 이상과 다른 질병을 일으킬 수 있다는 것을 밝혀 냈습니다. 이 연구는 야간 섭식으로 인해 혈중 중성 지방 수치가 크게 상승하고 심혈 관계 질환 및 / 또는 당뇨병 위험이 높아지는 SCN에 의한 연쇄 반응을 정확히 지적한 연구입니다.
"우리가 생물학적 시계를 무시할 수 있다는 사실은 생존에 중요합니다. 루드 부이 스 (Luud Buijs) 수석 연구자이자 신경 생물학 교수는 성명서를 통해 "우리는 매우 피곤하거나 밤에 위험으로부터 도망가는 날에도 잠을 잘 수있다. 그러나 수시로 교대 근무, 시차로 인한 피로 또는 밤늦게까지 지내는 등의 작업을 자주하는 것은 장기간에 우리의 건강을 해칠 것이며 특히 우리가 잠자기해야 할 때 먹을 때 더욱 그렇습니다. "
Wistar 쥐에 대한 야간 섭식의 잠재적 타격에 대한 최신 연구가 중요하다는 사실을 강조하는 것이 중요합니다. 이러한 발견이 인간의식이 행태 및 건강 결과와 어떻게 관련이 있는지에 대한 확고한 결론을 도출하기 위해서는 훨씬 더 많은 연구가 필요합니다.
즉, 시각 교착 성 핵이 설치류의 식후 중성 지방 섭취량의 주야간 변화에 어떻게 영향을 미치는지에 대한 최첨단 실험실 연구를 기반으로 UNAM 과학자들은 심야 먹기 (대략 오후 9시 이후)가 인간의 심장 질환과 당뇨병의 위험이 증가했다.
