우리는 유년기 비만으로부터 우리의 길을 "정책"할 수 있습니까?
어제 어제 나는 공공의 이익을위한 과학 센터 (CSPI)로부터 연방 우선 순위 목록에서 유년기 비만을 제거하기위한 계획된 정책에 대한 트럼프 행정부를 강하게 비난하고 질병 통제 센터 (CDC) 만성 질병 예방에서 멀리. 이것으로, 그들은이 정책 변화에 반대하는 그들의 노력에 대한지지를 요청했다.
등록 된 영양사로서, 나는 곧이 프로 그램에 대한 연방 정부 보조금 삭감에 반대하기 위해 내 직업 협회가 요청할 것임을 확신합니다. 그리고 아직, 나는 찢어진 다.
나는 또한 영향을받는 개인의 장기간의 건강뿐만 아니라 그들의 행복과 삶을 충분히 누릴 수있는 능력에있어서 유년기 비만에 대해 매우 우려하고있다. 과체중 아동은 사회적 낙인을 겪을뿐만 아니라 동등한 태도로 동급생의 신체 활동에 참여하지 못할 수도 있습니다. 아이들의 성향에 반하는 치열한 경쟁 속으로 아이들을 밀어 넣어야한다고 생각하지는 않지만, 나는 적절한 스포츠 경쟁이 대부분의 아이들에게 건강하고 재미 있다고 생각합니다. 아이가 여분의 체중을 지니고있을 때, 태그 놀이, 자전거 타기, 놀이터 놀기와 같은 활동조차도 어려울 수 있습니다.
왜 내가 찢어진다고 느낄까요? 이것은 단순히 연방 정부의 노력이 비만 문제를 해결하지 못했기 때문이며 CSPI에서 지적한대로 비만 비율은 실제로 증가하고 있습니다. 가족, 학교 및 지역 사회에 대한 정책을 추진하기 위해 연방 차원에서 솔루션을 더 많이 사용하고 있습니까?
음, 정책이 더 접근하기 쉬운 놀이터와 자전거 도로를 만드는 것을 의미한다면, 나는 그것을 위해 모두입니다. 그러나 아이들이 소금, 지방 및 포화 지방을 너무 많이 먹지 않고 곡물, 과일 및 채소를 더 많이 섭취하고 고기를 덜 먹지 않도록 교육 및 학교 급식 프로그램을 늘림으로써 미국인을위한 실패한식이 지침을 추진한다는 것을 의미한다면 격렬히 반대하고있다. 확실한 과일과 채소는 훌륭하지만, 우리가 버터와 소금과 같은 것들을 버리고 우리 아이들에게 풍미가없는 곡물 요리법을 강요하고 자라나는 몸을위한 최상의 품질의 단백질을 제한 할 때, 우리는 위대한 영양 실조를합니다. 우리는 또한 닭고기와 닭고기가 영양 적으로 악하다고 믿기 위해 부모님 (그리고 거의 모든 사람들)을 세뇌했기 때문에 치킨 북에 튀긴 닭고기 손가락과 같은 음식을 선호하도록 설정했습니다. 그래서 그 뼈없는, 껍질을 벗기지 않은 닭 가슴살을 빵에 묻히고 식물성 기름 (독성과 썩은 냄새)으로 튀김을하십시오. 이것은 성장하는 자녀에게 완벽한 음식입니다. 어두운 고기에는 필수 영양소 인 철분, 아연 및 비타민 K2가 더 많이 포함되어 있고 닭 피부에는 닭 가슴살의 근육 고기에서 발견되지 않는 인대와 관절에 영양을주는 아미노산이 들어 있습니다.
영양사, 어머니, 그리고 할머니 인 저는 아이들의 건강한 성장을 돕기위한 모든 진정한 노력에 박수를 보냅니다. 이러한 노력은 제한적인식이 권장 사항을 만들지 않고 건강한 식생활을 장려하기 위해 노력하는 풀뿌리 조직에서 비롯된 것입니다. 그것은 또한 우리의 다양한 인구가 선조들의 식량을 받아들이도록 격려 함을 의미합니다. 나의 연습에서는 조부모와 증조부가 전통적으로 준비하고 제공 한 음식을 가족과 다시 연결하려고합니다.
그러나 연방 정부 기관이 일어나서 가장 최근의 영양 연구의 냄새를 맡지 않는 한, 현 행정부가 USDA, HHS 및 CDC에 의해 비만 및 만성 질병 예방 사업에 우선 순위를 매기 지 않기로 결정한 것을 기쁘게 생각합니다. 더 활동적인 지역 사회를 육성하는 사람들을 제외하고. 영양 정책에 관해서는, 아무것도하지 않으면 나쁜 의도와 정치적으로 행동하는 것을하는 것보다 훨씬 낫습니다. 언제나 그렇듯이, 우리는 먼저 해를 입지 않아야합니다.