Paul Koehler가 소화 할 수있는 라이프 스타일
Silverstein 드러머는 완전 채식주의에 대해 이야기합니다.
2000 년에 설립 된 이래 캐나다의 하드 코어 밴드 인 실버 스타 인 (Silverstein)은 상당한 여정을 가졌습니다. Silverstein에는 Victory Records, Hopeless Records 및 현재 레이블 인 Rise Records 등 여러 레이블의 앨범이 있습니다. 그 당시 Silverstein은 1 백만 개가 넘는 레코드를 판매했으며 현재 전세계 여행 중입니다.
폴 쾰러
출처 : Photo by Wyatt Clough
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동시에 Silverstein의 드러머 Paul Koehler는 채식주의자가되는 방향으로 나아갔습니다.
동물 복지와 환경에 대한 공장 식 농장의 효과를 포함하여 사람들이 완전 채식주의를 선택하는 데에는 많은 이유가 있습니다. 쾰러 (Koehler)는 비건 채식이 건강상의 이유로 선택되었다고 설명했다. 채식주의는 이전에 그를 끌어 내린 건강에 해로운 음식을 피하도록 도왔다. 쾰러의 선택은 식물 기반식이가 당뇨병과 심혈관 질환 관리를 포함하여 건강과 복지를 향상시킬 수 있다고 제안하는 연구 결과와 일치합니다.
“저는 지난 13 년 동안 채식을 한 채 2013 년 8 월 채식을했습니다. 그것은 내가 식단에 대한 더 많은 대안을 발견하기 시작하면서 자연스럽게 나온 것이 었습니다. “라고 Koehler는 말했습니다. “나의 주된 동기는 채식주의 자일 때 여전히 먹기 쉬운 간식을 피하려고 노력하는 것이 었습니다.”
주요 동기로 더 나은 건강을 지닌 쾰러는 완전 채식을 통해 건강 개선을 이루었습니다. “나는 전반적으로 훨씬 건강하다고 느낄 것이다. 그는 또한 많은 정크 푸드를 줄였습니다. 특히 여행 중이었습니다. 그래서 소화가 훨씬 쉬워졌습니다. “라고 그는 설명했습니다. “그것은 또한 내가 먹는 음식에 어떤 성분이 있는지를 더 잘 알게 해줍니다.”
쾰러 (Koehler)는 완전 채식인이되기 위해서는 그가 여행 할 때 먹는 음식에 유연성이 있어야한다는 것을 알고 있습니다. “나는 음악가로서 그리고 취미로서의 나의 직업 모두를 위해 많은 여행을한다. 나는 완전 채식주의를 이해하지 못하는 많은 문화에 직면하고 있기 때문에 요리사 나 레스토랑과 이야기 할 때 항상 힘든 싸움이있다 “고 설명했다. “이것은 또한 내가 항상 가장 놀라운 음식을 먹지는 않는다는 것을 의미한다. 그것이 가능할 때 훌륭한 채식 식사를 즐기고 많은 옵션이 없을 때 얻을 수 있습니다. ”
확실히, 도로에서 여러 가지 건강에 해로운 채식주의 자 옵션이 있습니다. 특히 가공 식품의 형태가 좋습니다. 그러나 건강에 좋은 음식의 긍정적 인 효과를 느낀다면 쾰러는 집과 길에서 건강에 좋은 채식을 선택할 수 있습니다. “이것은 또한 가정에서 나는 유기농만을 먹도록 내게 밀어 붙였다. 나는 음식이 내 몸과 어떻게 상호 작용 하는지를 자각하게 만든다 고 생각한다. 그는 또한 가능한 것을 받아들이는 것 외에 좋은 식사를 찾기 위해 열심히 노력할 것을 요구했다 “고 말했다.
쾰러는 자신의 정치적 신념에 대해 특별히 호전적이지는 않지만 자신이 비건 채식에 대해 이야기하고 환경과 같은 다른 중요한 정치적 문제와 중첩된다는 것에 만족한다고 말합니다. “환경과 완전 채식주의가 분명히 연관되어 있습니다.”라고 Koehler는 설명했습니다. “나는 가난한 식단이 환경에 미친 영향을 알고 있으며 분명히 많은 정치적 논의가 필요합니다. 나는 더 많은 사람들이 라이프 스타일을 받아 들일 때까지는 오랜 시간이 걸릴 것이라는 것을 알고 있지만, 적어도 내가 할 수있는 것처럼 느낀다. ”
Silverstein은 자신의 음악에서 채식주의 주제를 다루지 않지만 Koehler는 할 수있을 때 단어를 전파하려고합니다. “우리 음악은 전혀 아니지만 운동을지지하고 조직이 수시로 정보 나 팜플렛을 배포 할 수 있도록 도와줍니다.”
더욱이, 쾰러는 채식주의 자와 똑 바른 가장자리 (알코올과 약물 사용을 절제 함)를 자신의 정체성의 일부로 받아 들였습니다. “나는 그것이 나를 정의하는 것의 일부라고 말하고 싶지만, 그것은 내가 나의 신념에 대해 말하기 때문이다. 나는 스트레이트 엣지 & 완전 채식주의 자입니다. 그래서 나는 스스로에게 라벨을 붙이는 것입니다. “라고 Koehler는 말했다.
많은 비건 채식 동물처럼, 쾰러는 자신의 생활 방식을 이해하지도 못하는 사람들로부터 비난을 받아야했습니다. “모든 사람들은 하위 문화 또는 엄격한식이 요법을 가진 사람들에 대한 의견을 가지고 있습니다. 나는 그 어느 것에 의해서도 단계적으로 단계적으로 진행되는 것이 아니라고 말하고 싶다 “고 말했다.
그러나 Koehler가 전세계에 완전 채식주의의 영향을 상기시켜야 할 필요가 있다면 그는 자신의 애완 동물보다 더 멀리보아야합니다. “나는 애완 동물로 3 마리의 고양이를 가지고 있으므로 투어를 할 때마다 나는 그들에 둘러싸여있다. 나는 그들을 사랑하고 동물들이 얼마나 중요한지 분명히 상기시켜줍니다. “쾰러가 말했다.
그리고 쾰러 (Koehler)는 완전 채식주의가 자신을 위해 무엇을했는지를 시도하고 시도 할 것을 누군가에게 권장합니다. “나는 그저 한 번 해보라고 말하고 싶다. 당신이 나이가 많든 늙었 든 결코 늦지 않았습니다. 그리고 어떤 사람들에게는 100 %의 시간을 지키는 것이 힘들지 만 어쩌면 더 쉬울 수도 있습니다. ”
“당신이 그것을 시도 할 때까지는 아무 것도 말할 수 없다.”
