식이 요법과 폭력
청년들이 영양 부족으로 인해 폭력적이고 범죄적인 행동 을 한 것으로 당신에게 말하면 어떻게 생각하겠습니까? 가난한 영양 상태가 계속되면서 감옥에서 폭력적인 행동을 계속한다면 어떨까요? 당장 판단 해. 이것은 과학입니다. 데이터가 우리에게 무엇을 말해 주는지 봅시다. 나의 이론은 우리의 상대적으로 영양가가 부족한 현대식 다이어트가 많은 현대의 정신 병리학에 기여한다는 것입니다.
지난 몇 십 년 동안 여러 연구자 그룹이이 분야에서 예의 바른 연구를 해왔으며 (영양 형 정신 의학 문헌에서 한 번만) 나는 실제로 복제 된 좋은 크기와 디자인의 무작위 통제 시험을 볼 수 있습니다.
좋은 학문의 현대 시대는 옥스포드 영양 및 범죄학 연구원, 버나드 Gesch로 시작됩니다. 2002 년에 그는 "젊은 성인 포로의 반사회적 행동에 대한 보충 비타민, 무기질 및 필수 지방산의 영향"이라는 제목의 (완전 무료 텍스트) 연구를 발표했습니다.이 연구에서 231 명 (젊은 남성, 성인, 포로) 자원 봉사자들은 매일 비타민, 미네랄 및 필수 지방산 보충제 또는 위약을 제공하기로 동의했습니다. 보충제의 평균 길이는 약 142 일이었고 심리적 테스트, 폭력적인 행동의보고 및 징계 조치의보고를 포함하여 활동 단계 전과 도중 여러 가지 조치가 취해졌습니다. 수감자들은 기초 징계 처분과 "징역 정권"에서의 진전에 기초하여 부분적으로 무작위 추출되었다.
다음은 멀티 미네랄, 종합 비타민의 활성 성분입니다.이 중 하나는 활성 팔에있는 포로가 매일 섭취합니다. 죄수들은 또한 linoleic acid 1260mg (나중에 알 수 있습니다), 160mg 감마 linolenic acid, 80mg EPA, 44mg DHA를 포함한 지방산 보충제를 받았습니다. 위약 지방산 알약은 식물성 기름으로 만들었습니다.
결과는? "1000 인 – 일당 징계 사건 발생 건수"는 활성 그룹에서 16에서 10.4로 감소했으며 (p <0.001), 위약 그룹은 6.7 % 감소한 반면 35 % 감소했다. 특히 활동 집단의 폭력 사건은 37 % 감소했으며 위약 그룹에서는 10.1 % 만 감소했다. 정말 인상적인 발견입니다. 현재 Gesch는 3 년간의 영국 교도소에서 1000 명의 수감자를 대상으로 혈액 화학 분석을 통해 미량 영양소의 기본 수준이 수용자에게 어떤 영향을 미치는지, 그리고 몇 가지 질문에 대답하도록 고안된 더 많은인지 테스트를 포함하여 3 년간의 재판을 위해 연구하고 있습니다. 이전의 연구는 대답 할 수 없었다.
그러나 우리에게 다행스럽게도 (더 새로운 Gesch 결과가 아직 발표되지 않았기 때문에) Zaalberg가 이끄는 네덜란드 연구팀은 "영양 보충의 효과가 젊은이들 사이의 침략, 규칙 위반 및 정신 병리학에 미치는 영향"에서 실험을 반복했다. 연구팀은 행동 문제가 오메가 3 지방산의 결핍과 관련되어 있으며 마그네슘과 아연의 낮은 수치는 과잉 행동, 두뇌 발달 장애,인지 기능 장애와 관련이 있다는 점을 지적했다. 연구에서 따옴표를 확인하십시오 :
그러나 영양과 행동 사이의 잠재적 연관성을 뒷받침하는 메커니즘은 아직 명확하게 확립되지 않았다. 분명한 포괄적 인 이론이 부족하지만, 몇몇 연구 결과는식이 중재의 타당성에 대한 단서를 제공합니다. 예를 들어, 역학 연구는 지난 세기 동안 산업화 된 세계에서 특히식이 패턴의 주요 변화가 일어 났음을 보여준다 [Cordain et al., 2005; Crawford et al., 1999; Muskiet, 2005; Simopoulos, 1999]. 이러한 변화로 인해 고대 구석기 식단보다 현저히 낮은 영양소 섭취가 이루어졌습니다. 사실, 일부 생태학 연구는식이 요법과 행동 결과 사이의 상관 관계를 보여주고있다 [Christensen and Christensen, 1988; Hibbeln, 2001; Peet, 2004], 범죄 행위 [Hibbeln, 2001]를 포함한다. 그러나 역학 연구의 주요 한계는 인과 관계 추론을 할 수 없다는 것이다. 이러한 이유로 위에서 언급 한 결과는 신중하게 판단되어야하며 실험적 확인이 필요합니다.
(저는 이미이 연구원들을 사랑합니다!) 그들은이 시험을 Gesch의 작업을 반복 할 수 있는지보기 위해 특별히했습니다. 그들은 단지 리놀레산을 네덜란드 식단에 풍부하게 남겨두고 보충제를 약간 변형 시켰고, 생체 이용 가능성이 높은 미네랄 형태를 포함 할 수있는 더 큰 캡슐을 사용 했으므로 마그네슘 (300mg의 구연산염과 30mg의 마그네슘) (Gesch 재판에서?). 그들은 또한 보충 교재에서 비타민 D (400IU에서 200IU까지)의 양을 절반으로 줄였습니다 (그러나 이유는 밝히지 않았습니다). 그들은 또한 Gesch와 비교하여 오메가 3 지방산의 투여 량을 증가 시켰으며, 오메가 3가 뇌에 미치는 영향에 대한 새로운 연구를 실시했습니다. 저용량의 리튬 및 행동에 대한 흥미로운 데이터가 있음에도 불구하고 리튬을 미량으로 보충 한 사람은 없습니다.
전체적으로 221 명의 젊은 수감자가 연구를 마쳤습니다. 많은 사람들이 탈옥했고, 다른 감옥으로 이송되거나 석방되기도합니다. 완료 자 중 활동 집단의 폭력 사건은 34 % 감소한 반면 대조군은 14 % 증가했다. 영국 교도소에 수감 된 네덜란드 교도소에서는 전반적인 사고 건수가 1000 명 – 일당 11 건으로 낮았지만 그 비율은 여전히 상당했다. 실제로 사용 된인지, 성격 및 행동 테스트 측정법에는 큰 차이가 없었습니다. 어느 것이 흥미 롭습니다. 이 데이터에서 인시던트가 감소한 이유를 파악할 수 없기 때문입니다. 당신이 말할 수 있다면 – 오, 봐, 충동과주의 조치가 향상되면, 그 행동이 더 나은 이유라고 말할 수 있습니다. 그러나 그들은 개선하지 못했습니다. 즉,인지 척도가별로 좋지 않거나 그 효과가 너무 미묘해서 잡을 수 없다는 것을 의미합니다. 형무소 교도관은 충동에 대한 심리적 테스트 측정치를 줄이는 것보다 감옥에서보고 된 폭력적인 사건의 수를 줄이는 것에 관심을 갖고 있다는 것을 알고 있습니다.
이 두 번째 연구의 한 가지 문제점은 처음에는 수감자의 51 %가 적극적 대 위약을 복용하고 있는지 여부를 잘못 판단했다는 것입니다. 결국, 25 %만이 잘못 생각했는데, 장님이 어떻게 든 부분적으로 부러졌습니다 (아마도 약의 냄새로?). 교도소 직원이 격렬한 사건을 측정했는데, 수감자가 적극적으로 또는 위약을 의심하는지 직원에게 말했는지 여부는 알려지지 않았습니다. 결과를 해석 할 때 명심하십시오.
네덜란드 연구원의 결론은 다음과 같습니다.
요약하면, 공격에 영향을 미치고 적당량의 영양분으로 규칙 위반 행동에 영향을 미칠 것이라는 전망은 추가 연구를 보증 할만큼 중요합니다. 적절한 보충제가 정신 건강과인지 기능에 유익한 효과를 줄 수 있기 때문에 이것은 특히 사실입니다. 그러나이 연구는 이러한 연관성을 확인하지 못했다. 단,이 방향의 한계점을 제외하고는. 그러나 Gesch 등의 초기 영국 교도소 연구와 일치하는 결과 측정보고 된 사건 및 규칙 위반 사례의 감소가 발견됨에 따라식이 요법과 폭력적인 행동 사이의 연관성에 대한 추가 연구가 필요하다고 생각합니다.
내가 어떻게 생각하니? 자, 이제 우리는 정상적인 감옥 비용에 종합 비타민제 / 다중 중성자 / 필수 지방산 보충제를 첨가하는 두 가지의 규모가 큰 무작위 통제 시험의 증거를 얻었습니다. 이 시험은 8 년이나 다른 나라에서 시행되었지만 유사한 결론을 내 렸습니다. 보충제를 복용 한 수감자가 실제 폭력 / 징계가 필요한 사건은 보충 일 전보다 약 1/3 감소했으며, 한 연구에서는 위약 복용자가 폭력 사건이 증가한 반면 다른 연구에서는 위약 그룹에서는 별다른 변화가 없다.
결론적으로 말하자면, 미국에있는 포로들이 보충을 받기를 바랍니다. 지구상에서 가장 우수한 의약품 보충제인지 상관하지 않습니다. 1 달간의 보충제는 2, 3 일의 구금보다 더 비쌀 수 없습니다. 그리고 감옥과 가석방 및 독방에있는 총 일수와 모든 상황은 죄수의 행동에 의해 부분적으로 결정됩니다, 나는 상상합니다. 나는 죄수들이 상상할 수있는 가장 끔찍하고 값싼 곡물 및 콩 식품과 마가린 음식을받는다고 생각하고 있습니다. 우리는 결국 "범죄에 강압적"이어야합니다. 직장에서 우리의 세금.
물론 저는 2009 년 과학 선구자 인 Gesch의식이 요법 및 폭력 연구원에 관한 기사에서 너무 현명합니다.
"Schoenthaler와 다른 사람들에 의한 수십 년간의 연구는 영양과 폭력 사이의 연관성을지지했지만 여러 과학적, 다른 정치적 이유들로 인해 아직 정책으로 옮겨지지 않았습니다."
그러나 잠시 실용주의에서 뒤로 물러서십시오. 적어도 의학계의 관점에서 볼 때 내가 추구하는 과학에 대한 실질적인 문제가있다.
콜럼버스의 오하이오 주립대 학교의 Nisonger Center 정신과 의사이자 전직 책임자 인 유진 아놀드 (Eugene Arnold)는 "이 분야는 과장된 주장이 많으며 위약 대조 연구가 충분하지 않다. 연구에 따르면 영양소와 우울증과 같은 행동 장애와 영양소 사이에는 명확한 연관성이 있지만 엄격한 연구는 예외적 인 것으로 나타났습니다. 반사회적 행동에 대한 영양의 영향에 대한 대부분의 연구는 열악한 실험 설계로 인해 기각된다. 그리고 Arnold는 호황을 누리고있는 영양 보충제 업계의 오도 된 주장이식이 요법과 행동을 연구하는 사람들에게 의사 과학의 오염을 가져 왔다고 말합니다. "이 분야의 우수한 과학자조차도 협회에 의해 유죄로 취급되었습니다."라고 그는 말합니다.
Gesch는 80 년대 사회 복지사로서 젊은 범죄자들과 함께 일하기 시작했습니다. 그는 집에서 요리 한 식사를 위해 그룹을 초청 할 것이고 (분위기는 그들이 열리고 문제를 공유하는 데 도움이된다는 목표) Gesch는 잠시 후 아이들이 "변화 될 것"이라는 것을 알아 차렸다.
… 건강 해지고 종종 문제를 일으킨 반사회적 행동을 포기합니다. 그는 정크 푸드 (spunk)를 먹어 치우는 것이 가족 행동과 같은 행동 변화의 중심에 있다고 생각하기 시작했습니다. "
마지막으로 그는 현재 복제 된 2002 년 연구를위한 자금을 얻을 수 있었고 동시에 Gesch는 포로의 음식 선택이 실제 일일 섭취량에 어떻게 영향을 미치는지에 대한 두 번째 자료를 수집했습니다. 그는 기회가있을 때 수감자가 땅콩, 칩, 사탕, 과자류 같은 음식을 교도소에서 구입하여 오메가 -6 오일, 트랜스 지방, 곡류 및 그들의 일일 섭취를 늘릴 것이라고 말했다. 설탕. 또한 구금 시설 다이어트는 기관 영양사가 설계했지만 비타민 D (셀 수없이 적은 양의 사람들에게 권장되는 400IU와 비교할 수도 있음)와 부적절한 양의 비타민 D를 가지고 있으며 채식주의 자와 이슬람교도 메뉴에는 종종 비타민 B 군 총 열량.
Schoenthaler는 2000 년부터 Schoenthaler의 무작위 통제 시험을 언급하고 싶습니다. 이전에 피닉스의 "노동 계급"히스패닉 지역에서 학교에서 징계를받은 80 명의 6-12 세 학생 – Schoenthaler는 이전에 무작위로 실시한 RDA 보충 시험 수감자들은 폭력적인 행동의 수를 40 % 줄였습니다. 그의 결과는 위약 대조군에 비해 보충 된 어린이들 사이에서 폭력적인 행동이 47 % 감소한 것이 었습니다. 더 많은 복제라고 부릅니다. 특히 구금 시설 밖에서 음식을 가져올 수없는 경우에는 구금 시설과 같은 기관에서 대규모 종합 비타민 / 다중 중금속 / EFA 보충 조치를 요구합니다.
물론 영양은 폭력과 범죄의 큰 문제의 일부일뿐입니다. 그러나 기관에서는 상식 만이 지배적이라면 상대적으로 30 ~ 40 %의 통제 가능한 부분으로 보입니다.
큰 그림에서 그렇습니다. 영양은 뇌에 영향을줍니다. 우리는 대다수의 시간 동안 영양이 풍부하고 건전하고 실제적인 음식을 먹어야하며 음식에 영향을 미치는 정부 나 경제 개입도 우리의 두뇌와 행동에 영향을 미칠 것입니다. 우리 모두는 우리 자신과 자녀들에게 먹을 것을주의 깊게 고려해야합니다. 개인적으로, 나는 미국 농산물 곡물의 소비를 촉진하기 위해 고안된 정부 기관인 USDA보다 진화론의 기록을 더 믿는다. 스테이크가 높습니다. 내 유일한 조언은 – 판단을 통과하기 전에 당신의 독서를하십시오.
사진 크레딧
Evolutionary Psychiatry에서이 기사를 더 좋아합니다.
저작권 Emily Deans MD
