메릴랜드 대학 (University of Maryland)의 영양사 Jane Jakubczak에 따르면, 부정적인 감정은 과식의 75 %를 유발합니다. "감정적 인 식습관"의 원인으로는 과거의 외상, 만성적이거나 단기간의 스트레스, 불안이나 우울증과 같은 기분 장애, 낮은 자기 존중감 등이 있습니다. 시애틀 그룹 건강 협동 조합 (GH)의 Gregory E. Simon, MD, MPH 박사가 실시한 미국 성인 9,125 명을 대상으로 조사한 결과, 비만인 사람들이 기분 장애와 불안 장애를 겪을 확률이 25 % 높았다. 이러한 이유로 과식하는 사람은 악의적 인주기에 빠질 수 있습니다. 그들은 기분이 좋지 않기 때문에 과식하며 과식하기 때문에 기분이 좋지 않습니다.
우리의 두뇌는 보상을 위해 고정되어 있습니다. 극단적으로 생각하면 중독을 일으킬 수 있습니다. 중독은 마약을 포함하지 않습니다. 사람들은 TV 시청, 인터넷 사용, 운동과 같은 건강한 행동 등 다양한 물질 및 행동에 중독 될 수 있습니다. 설탕과 지방은 약물과 비슷한 경로와 감정을 유발합니다. 어떤 사람들은 다른 사람들보다 지방과 설탕을 먹은 후에 더 강렬한 느낌을받습니다. 스트레스를 받거나 감정적 인 외상을 입을 때 더욱 그렇습니다. 흥미롭게도 Simon 박사의 조사에 따르면 비만인의 25 %는 알코올이나 불법 약물과 같은 다른 물질을 남용하지 않는 것으로 나타났습니다. 이것은 어떤 사람들이 대처 방식으로 음식을 사용할 가능성을 강요합니다.
"스트레스를 먹는 사람"이라면 기분을 개선하는 데 도움이되는 다섯 가지 음식을 사용해보십시오.
1.) 시금치 – 시금치는 엽산 (엽산이라고도 함)의 탁월한 공급원입니다. 비타민 K, A 및 C (녹색보다 큼)의 중요한 공급원이기도합니다. 이것은 때때로 우울증 치료에 사용되는 B 비타민입니다. 세로토닌 (serotonin)이라는 "기분 좋은"화학 물질이 방출됩니다. 시금치의 건강 효능을 극대화하려면 올리브 오일 3 큰 술에서 5 ~ 8 분 동안 요리하십시오. 올리브 기름의 뚱뚱한 내용 때문에, 야채를 요리하기 위해 그것을 사용하면 식사 후에 더 만족스럽게 느끼고 실제로 몸이 야채가 포함하는 귀중한 영양소를 흡수하는 데 도움이 될 수 있습니다.
대안 : 콩, 렌즈 콩 및 브로콜리 (모두 올리브 오일로 요리 할 수 있음)에서 엽산을 얻을 수도 있습니다.
2.) 오트밀 (Oatmeal ) – 혈당 수치가 변하는 (즉, 흰 빵과 같은) 가공 된 탄수화물과는 달리, 오트밀은 혈당을 안정시킵니다. 또한 섬유질이 풍부하고 시스템을 이동하는 데 시간이 걸리므로 몸이 더 오래 느끼게됩니다.
대안 : 일반적으로 탄수화물은 사람들을 기분 좋게 만듭니다. 최대한의 이익을 위해 곡물을 고집하십시오.
3.) 연어 – 매일 복용하는 비타민 D를 복용하는 것이 당신의 태도에 중요합니다. 매일 5-20 분 동안 태양에 직접 노출되는 것을 피할 수 있습니다 (또는 일부 출처에 따라, 매주). 비타민 D의 가장 좋은식이 소스 중 하나는 연어입니다. 연어는 또한 높은 수준의 셀레늄, 비타민 B-12 및 오메가 -3 지방산을 함유하고 있으며 더 나은 기분 (및 기억력)을 갖는 것과 관련이 있습니다.
4.) 바나나 -이 목록에있는 유일한 과일 인 바나나에는 칠면조에 존재하는 화합물 인 트립토판 (tryptophan)이라는 아미노산이 들어있어 추수 감사절 식사 후 피곤하게 만듭니다. 졸음을 증가시키는 높은 수준의 마그네슘에 추가 된, 그것은 훌륭한 취침 시간 또는 자정 간식입니다.
대안 : 취침 시간에 가장 좋은 것은 아니지만 칠면조에는 높은 수준의 트립토판과 마그네슘
5.) 초콜렛 – 먹는 초콜렛은 처음 4 개의 음식 같이 세로토닌을 방출한다. 그러나 초콜릿은 또한 하드 탄산 운동 후에 생성되는 엔돌핀의 방출을 통해 이완을 촉진합니다. 초콜렛은 또한 내가 함유하고있는 통상적 인 산화 방지제 때문에 농도를 향상시킬 수있다. Flavenoids는 심장과 뇌로의 혈류를 개선합니다!
팁 : 일부 연구원은 초콜릿 한 조각을 갖는 가장 좋은 방법은 경험을 즐기는 것이라고 말합니다. 천천히 래퍼를 열어서 천천히 먹고 풍미와 풍미를 되 찾으세요.
