배고프지 않으면 먹는 것이 생각보다 해로울 수 있습니다.
우리 몸이 에너지를 필요로 할 때 우리가 먹을 것을 요구하는 기아가 존재합니다. 그러나 우리 중 얼마나 많은 사람들이 우리가 배가 고팠을 때에 만 먹는가? (솔직히 지금!) 30 분 전에 점심을 마친 후에도 조수의 탁자에있는 그릇에서 M & M의 한 움큼을 움켜 쥐었다. 전통적인 생각에 따르면, 우리가 과체중이나 비만이 될 수 있기 때문에 이러한 여분의 칼로리는 우리에게 좋지 않습니다.
그러나 이제는 배가 고프지 않을 때 먹지 않는 또 다른 이유가 있습니다. 놀라운 이유 때문에 혈당이 높아질 수 있습니다.
이유가 여기 있습니다. 당신이 먹을 때마다 몸은 지방, 단백질 및 탄수화물, 일명 설탕과 같은 영양소의 파동에 직면 해 있습니다. 반응으로 췌장이있는 췌장에 호르몬이 분비되며, 그 중에서도 특히 영양소를 혈류 밖으로 끌어내어 체내에서 작동 시키거나 나중에 사용할 수 있도록 저장합니다. 정상적인 상황에서는 식사 후에 혈당이 급증하지만이 호르몬의 크기가 줄어 듭니다.
사후 소비 설탕의 크기가 건강에 영향을 미칩니다. 두 사람의 평균 혈당치가 같으면 설탕 스파이크가 높은 사람이 일반적으로 더 많은 건강 문제를 경험하게됩니다. 지금까지 사람들은 식사 후 포도당 스파이크가 몇 가지 요인, 즉 얼마나 많은 칼로리를 섭취하는지, 칼로리의 혈당 지수 및 신체의 신진 대사에 크게 의존한다고 생각했습니다. 이제 우리는 생각할 네 번째 요소가 있습니다.
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일리노이 – 시카고 대학 (University of Illinois-Chicago)의 데이비드 갈 (David Gal) 연구에 따르면 사람들이 배고프지 않은 동안 먹을 때, 배고픈 동안 같은 양의 칼로리를 먹을 때보 다 날카로운 설탕 스파이크를 경험합니다. 다음은 기아와 소비 후 설탕 (또는 포도당) 수준 간의 관계를 보여주는 그림입니다.
좋은 소식은 적당히 배고픈 상태에서 식사를하면 몸이 모든 영양분을 잘 처리 할 수 있다는 것입니다.
몇 가지주의 사항이 있습니다. 이것은 단지 하나의 연구입니다. 그리고 새로운 이론을 탐구하고 있기 때문에 과학자들은이 발견이 뒷받침되는지 조사하기 위해 후속 연구를 수행해야합니다.
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그러나 그 동안이 연구에서 끌어낼 유용한 교훈이 있습니다. 가능하다면 배가 고팠다가 먹을 때까지 기다리십시오. 배고픈 채로 간식을 먹을 경우 견과류 나 치즈처럼 낮은 혈당 지수를 가진 것을 시도하십시오. 췌장에 감사드립니다!
*** 포브스에 이전에 게시 된 ***