소화 시스템의 전반적인 건강은 microbiome-gut-brain axis를 통해 면역 작용과 뇌 활동을 조절합니다. 최근의 연구 결과는 장의 미생물총의 불균형, 장의 점막 안의 염증 증가, 전신 면역 조절 장애와 우울한 기분의 위험을 증가시키는 연관성을 지적합니다. 동물 연구 및 초기 인간 임상 시험에서의 예비 발견은 probiotics가 자폐증, 우울한 기분 및 불안에 치료 효과가 있음을 시사합니다.
영양과 정신 건강 간의 관계에 대한 대부분의 연구 결과는 일치하지 않으며 결정적이지 않습니다. 그러나 대부분의 정신 건강 전문가들은 세련된 설탕과 카페인을 식단에서 줄이거 나 없애면 많은 우울증 환자의 기분이 좋아진다는 데 동의합니다. 엽산, 피리독신 (B6), 메틸 코발라민 (B12)이 풍부한 식품은 비타민이 세로토닌, 도파민 및 노르 에피네프린 합성에 필수적인 보조 인자이기 때문에 치료법입니다. 신경 전달 물질은 기분 조절에서 중심적인 역할을합니다. 오메가 -3 필수 지방산이 많은 생선 섭취가 증가하면 우울한 기분을 예방할 수 있습니다. 오메가 -3의 중요한식이 소스에는 연어, 넙치, 다른 심해 어류, 아마씨 기름이 포함됩니다. 상대적으로 오메가 -3 지방산 섭취량 (오메가 -6 지방산과 비교)은 C 반응성 단백질과 같은 염증 지표와 우울증 및 알츠하이머 병을 포함한 염증 매개 질환의 위험도 감소와 관련이있다. 실제로 심각한 우울증과 자살 시도의 유병율은 어류가 평균 식단의 중요한 부분 인 국가에서 더 낮습니다. 어류 소비량이 높은 일본의 우울한 기분 발생률은 0.12 %에 불과하지만 어류 소비량이 상대적으로 낮은 뉴질랜드의 6 %에 비해서는 적습니다.
대규모 역학 연구에 따르면 주당 2 ~ 3 회 어류 소비 (주로 오메가 -3 지방산 함유)가 노인의인지 기능 저하 위험을 유의하게 감소 시켰습니다. 높은 어류 소비량은인지 손상과 역 상관 관계가있는 것으로 나타났다. 대조적으로, 리놀레산이 풍부한 식품 (오메가 -6 지방산)을 선호하는 사람들은인지 저하의 비율이 유의하게 높았다. 운동 및 알코올 섭취를 비롯한 생활 습관과 교육 수준은식이 선호도와 관련되어있어 알츠하이머 병 발병 위험이 상대적으로 낮을 수밖에없는 것으로 나타났습니다. 고지방, 고 칼로리 식단을 섭취하는 사람은 알츠하이머 병 발병 위험이 중등도의 지방 섭취량을 가지고 총 칼로리를 제한하는 사람보다 유의하게 높습니다.
과도한 칼로리 섭취와 고지방 섭취는 뇌의 신경 병리학 적 변화를 유발하는 유해한 자유 라디칼 형성을 촉진합니다. 지역 사회 전체를 대상으로 한 18 건의 연구 결과를 메타 분석 한 결과 알츠하이머 병의 위험은 하루 섭취량이 100 칼로리 증가 할 때마다 0.3 퍼센트의 비율로 선형 적으로 증가한다는 결론을 얻었습니다. 평균 일일 지방 섭취는 치매 발생 위험의 증가와 밀접한 상관 관계가 있었다.
카페인 섭취는 epinephrine, norepinephrine, cortisol의 혈중 농도를 증가시켜 '신경질'에 대한 감정이 증가하고 유 전적으로이 질환에 걸릴 위험이있는 사람들의 공황 발병 위험을 증가시킵니다. 중등도이지만 과량의 와인 섭취 (하루 2 ~ 4 잔)는 알츠하이머 병의 위험 감소와 관련이 있습니다. 5 년 간의 대규모 코호트 연구에서 매일 70g에서 80g으로 하루 14g을 마시는 여성 19,000 명 (와인 한잔과 포도당 한 잔 또는 12 온스 맥주에 해당)은 유의 한인지 기능을 경험할 확률이 20 % 낮았습니다 비 음주자에 비해 손상. 만성 알코올 남용은 종종 위장과 소장의 점막을 통해 필수 영양소가 흡수되어 티아민, 엽산, B6 및 중요한 미네랄의 혈중 농도를 현저히 낮추어 영양 실조와 관련이 있습니다. 저혈당증은 간장에 혼란, 불안 및 손상된인지 기능을 나타내는 알코올의 독성 영향으로 발생할 수 있습니다. 그들의 일반적인 영양을 향상시키는 알코올 중독 환자는 그렇지 않은 사람들보다 절제를 유지할 가능성이 더 큽니다. 밀 배아와 과일에서 높은 카페인이없는 저 정제 설탕 다이어트에 머물던 알코올 중독자 중 81 %는 6 개월 만에 금주를 유지했다.
최적의 정신 건강을 유지하고 정신 건강 문제를 치료하는 데있어식이 요법의 역할에 대해 자세히 알아 보려면 저자의 일련의 전자 서적을 확인하십시오.