네가 나를 좋아한다면 너는 허리 밴드에 매달려있는 과거의 과잉의 증거를 없애는 데 정신이 팔렸다. 식욕과 고지방 취급에 대한 선호가 커 졌던 것 같습니다. 누가 냉장고에 거북 치즈 케이크가있을 때 오렌지를 먹고 싶습니까?! 그리고 네 악한 친구들이 너에게 줬던 초콜렛 상자로 무엇을해야하니? 축제 분위기를 유지하려고하는 것은 말할 것도없고 어젯밤에 부리 토스와 마가리타를 친구들과 함께 나갔다가 내일 다시 나가고 있습니다. 어쩌면 당신은 주위에 돌아가고있는 그 끔찍한 위장 벌레를 얻을 것입니다 ….? 아닙니다. 어떤 종류의 나쁜 업장이 자신에게 질병이되기를 바라는 지 알 수 없습니다.
Kaynahorah가 잠시 악의의 눈에 빠지면 나는 지난 밤에 부리 토스의 잔치를 피우고 나면 위장에 빠지면 몇 파운드를 떨어 뜨릴뿐 아니라 멕시코 음식에 꽤 쉽게 저항 할 수 있다고 말할 것입니다 오는 동안. 그 이유는 "배운 맛을 싫어하는"현상에 의한 것입니다. 뚜렷하게 냄새가 좋거나 맛이 진 음식을 섭취 한 후 위가 아플 때 오랫동안 그 음식의 향기를 피하게됩니다. 냄새 조절의 즉각적인 형태는 적응력이 뛰어납니다. 음식물 섭취와 위 핍박은 생리 학적으로 연관되어 있으며 어젯밤의 부리와 위장감 사이에 실제적인 인과 관계가 없더라도 우리는 즉시 그 소비 연결과 관련된 냄새를 피하는 방법을 배웁니다. 우리가 똑같은 치명적인 버섯에 지속적으로 중독을 일으킨다면 오랫동안 살아남지 못할 것입니다.
컨디셔닝은 또한 살쪄 기쁨의 유혹을 유지하는 한 가지 방법의 뿌리에 있습니다. 2000 년 런던의 세인트 조지 병원 (St George 's Hospital)에서 연구 한 바에 따르면, 연구원들은 바닐라 향이 나는 패치를 착용 한 다이어트하는 사람이 레몬 패치 또는 패치가없는 것과 비교하여 더 많은 체중을 잃었 음을 발견했습니다. 그들이 다른 다이어트하는 사람보다 더 많은 무게를 잃은 이유는 달콤한 음식에 대한 그들의 갈망이 줄어들었기 때문입니다. 바닐라의 달콤한 향기는 패스트리와 초콜릿에 대한 그들의 욕구를 충족시킬 수 있었고, 따라서 쿠키 병에 손이 잡힐 가능성이 적었습니다.
바닐라는 감미로운 맛과 함께 경험하기 때문에 달콤한 냄새가 나고 달콤한 맛은 본질적으로 즐겁습니다. 신생아의 혀에 설탕 한 방울 넣으면 웃는 얼굴을 보게 될 것입니다. 단맛은 탄수화물에 대한 고정 배선 신호이며 탄수화물은 우리의 생존에 필수적입니다. 또한 어린 시절부터 우리는 간식과 보상으로 단 것을받으며 둘 다 강력한 행복 도우미입니다. 따라서 단맛의 긍정적 인 힘으로 바닐라 향기의 우리의 컨디셔닝 역사를 통해, 우리는 칼로리없이 향기에서 즐거움을 얻을 수 있습니다. 그러나 이것은 배고프지 않은 경우에만 작동합니다. 비록 우리가 가볍게 찢어 지더라도 음식 향기가 우리의 식욕을 자극한다는 상당한 증거가 있습니다. 최면 유혹하는 아로마를 뿜어내는 Cinnabon 간이 건축물은 바로 그 상태를 먹고 있습니다. 그리고 녹색 사과 또는 박하 향기가 당신에게 흘릴 것이라고 주장합니다. 이러한 결과를 뒷받침하는 실험 데이터는 없으며 이러한 향기가 어떤 영향을 미치는지 컨디셔닝이나 생리 학적 관점에서 이해가되지 않습니다.
당신이 만족할만한 낮은 칼로리 점심을 먹었을 때, 당신이 컵 케이크 옆에있는 죄를 범하는 사람이라면, 바닐라 냄새를 맡는 것은 진정으로 직장에서 도넛을 찍는 것을 도울 수 있습니다. 그러나 부리 토스와 감자 튀김에 더 끌리게되면 운이 없어집니다. 좋아하는 짭짤한 간식을 냄새 맡는 것이 순간적 충동을 가라 앉히는 데 도움이 될 수 있지만 바닐라 향만큼 효과적이지는 않을 것입니다. 왜냐하면 풍미에서 내재 된 즐거움은 달콤한 것에 비해 덜 직접적이고 강력하기 때문입니다. 그래서 나와 나쵸가 쿠키보다 유혹받는 사람들에게 좋은 구식 운동과 구속이 주문에 관한 방법이어야 할 것입니다. 선의의 선언이 도움이된다. 그래서 내가 뛰기를 기다린 후에, 나는 개봉하지 않은 초콜릿 상자를 탐험하기보다는 사과를 먹을 것이다. 그리고 오늘 밤 샐러드 저녁을 먹은 후 나는 달콤한 바닐라 냄새를 맡고 그 치즈 케이크를 내버려 둘 것입니다.
Rachel Herz는 Brown University의 The Scent of Desire와 교수진의 저자입니다.
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