많은 사람들이 침대를 만들기 전에 많은 사람들이 쇼핑몰에 들렀던 날인 블랙 프라이데이는 올해 가장 스트레스가 많은 계절의 시작을 의미합니다. 어느 누구도 자신의 주간 직업이나 약속을 포기할 의무가 없습니다. 그럼에도 불구하고 휴가철 행사를 돕고, 팬케익을 위해 감자를 굽히며, 선물을 구입하고, 친척 방문을 위해 집을 준비하고, 휴일 콘서트에서 노래하고, 크리스마스 조명 코드를 풀어주고, 눈이 내리기 전에 마지막 나뭇잎을 긁어 모으는 등 계절 활동을 캐주얼 한 목록으로 만듭니다. , 압도적 인 수 있습니다.
"추수 감사절 남은 음식을 없애 자마자 목록을 만들고 있습니다."라고 체중 감량 클라이언트가 나에게 말했다. "나는 모든 일을 끝내지 않을 것이라는 것을 알기 때문에 때로는 공황 상태에서 오전 3 시경에 일어난다. 내 직업, 통학, 아이들, 합창 연습은 이미 내 시간을 모두 차지하고 있으며, 이제는 선물을 사서 연례 크리스마스 파티를위한 음식을 만들고 학교 휴일 박람회에서 도와야합니다. 아마 나는 단지 자야 만한다. "
우리의 12 월 기분은 종종 행복하지 않습니다. 점점 더 초기의 일몰, 비참한 날씨, 그리고 요즘 휴가 쇼핑에 대한 우리의 재정적 상황의 영향으로 휴일 준비의 광기는 더욱 복잡해지고 있습니다. 상점과 쇼핑몰 라우드 스피커를 뛰어 넘는 친선과 환호의 노래는 아래 구매자의 심술 궂고 과민 한 것에 대한 대위법입니다.
이 기간을 극복하기위한 해결책 은 스트레스 에 탄약 을 운반 하는 것입니다 . 즉, 우리의 뇌에 조용하고 평온하고 만족스러운 휴가 준비를 위해 충분한 세로토닌을 제공합니다.
카보로드 (carbo-loading)는 레이스가 시작되기 며칠 전에 마라톤 선수가 따르는 다이어트에 일반적으로 적용되는 용어입니다. 그들은 26.2 마일을 달리고 있기 때문에 주자들은 가능한 한 많이 저장된 탄수화물로 근육을 채우고 싶어합니다. 이것은 경주 중에 몸이 사용하게 될 에너지입니다. Runner 's World의 최근 호에 실린 전형적인 경주 전 주간 다이어트에는 잼이있는 베이글, 구운 감자, 롤, 고 섬유 그라 놀라 바, 오렌지 주스와 같은 저지방 감미료 및 녹말 탄수화물의 칼로리가 약 85 % 포함되어 있습니다 . 그들이 먹는 여분의 탄수화물은 저장된 탄수화물 형태 인 글리코겐으로 전환됩니다. 이런 종류의 식사 뒤에있는 이론은 그것이 경주 기간 동안 지속된다는 것입니다.
Carbo-loading은 또한 우리의 뇌가 충분한 세로토닌을 가지고있어서 우리가 휴일 이전 주간의 스트레스를 만났을 때 웰빙 상태를 유지할 수있는 방법입니다. 어떤 탄수화물이 섭취 될 때, 과당을 제외한 과일의 탄수화물은 혈류의 아미노산 형태로 변화합니다. 이러한 변화의 결과로 특정 아미노산 인 트립토판이 뇌에 들어가 세로토닌으로 전환됩니다. 세로토닌은 많은 기능을 가지고 있지만, 과도한 커밋 된 스케줄로 오는 몇 주 동안 우리와 관련이있는 것은 스트레스 상황에 처했을 때 우리를 달래 줄 수있는 능력입니다.
이 이야기는 내 이웃이 나에게 말했듯이, 스트레스를 진정시키기위한 약간의 탄수화물의 힘을 보여줍니다. "쇼핑 센터에 들어가기를 기다리고있는 차들이 있었고, 내 계획 – 내 생각은 어땠습니까? – 내 딸의 음악 교사에게 선물을 사주고 그녀의 독주회에 가기 전에 금방 사라졌습니다. 나는 선물을 얻지 않을뿐만 아니라, 20 분 동안 줄 지어있을 것입니다. 그러면 나는 리사이틀에 늦을 것입니다. 이 스트레스가 필요 했나요? 어떻게 든 나는 선에서 나 자신을 추출했고 가장 가까운 스타 벅스로 향했다. 10 분, 1 개의 라떼와 초콜릿 덮인 맛있는 비스킷을 나중에 마실 때 비스켓에 쵸콜렛처럼 녹아 내린다. 그 쿠키가 나를 기분 좋게 할뿐만 아니라, 내가 거기 앉아있을 때 커피 가게에서 선생님에게 선물 증서를 줄 수 있음을 깨달았다. "
물론 스트레스 감소를 달성 한 맛 비스코가 아니 었습니다. 그것은 세로토닌이었다.
상대적으로 비어있는 위장에 소량의 부분 조절 식 탄수화물을 섭취하면 (소화가 빨리 발생 함) 세로토닌이 10 분에서 15 분 내에 기분을 좋게 만듭니다. 무 지방 또는 매우 저지방 간식은 소화력이 빠르고 다른 간식보다 적은 칼로리를 함유하기 때문에 가장 좋습니다. 자원 봉사자들과의 수년간의 실험 연구에 따르면 30-35 그램의 탄수화물이 세로토닌 생산을 유도하는 과정을 시작한다는 것을 보여주었습니다. 간식에는 매우 저지방의 그라 놀라 바, 프레즐, 아침 시리얼 (샌드위치 백 포장) 그래함 크래커, 막대기 및 쌀 크래커가 포함됩니다.
단백질은 세로토닌을 생성하지 못하게하므로 탄수화물 간식과 함께 단백질 섭취를 피하십시오. (탄수화물을 제한하거나 피하는 고단백식이 요법은 세로토닌 수치를 낮추어 스트레스 수준 만 증가시킬 수 있습니다.)
거대한 오트밀 쿠키 또는 당신이 숙모에게 줄 계획이었던 멋진 초콜렛 트 뤼프를 간식으로 드레싱하는 것처럼 유혹하는 것처럼 하지 마십시오. 진실한, 그들은 탄수화물이고 아무도는 단맛을 들이지 않는 차가운 시리얼보다는 아마 잘 맛을 낸 ㄴ다는 것을 동의하지 않을 것이다. 하지만 쿠키, 초콜릿, 아이스크림, 프렌치 프라이, 퍼프 페이스트리, 초콜릿 덮인 프레첼 (너무 가능성이 몇 가지 있음)은 단순히 지방이 너무 높습니다. 초콜렛 덩어리와 섞인 캐러멜 코팅 팝콘의 맛있어 보이는 용기에 대해서도 마찬가지입니다. 먹을 수있는 간식의 목록에있는 일반, 공기 팝업 팝콘과 동일하지 않습니다.
평소에는 쇼핑몰이나 찐된 현미, 밀기울 조각 또는 요리 노아의 공으로 채워진 플라스틱 용기로 휴가를가는 경우가 아니면 높은 섬유질, 전체 곡물의 탄수화물 간식을 휴대 할 필요가 없습니다. 이 건강한 탄수화물은 우리 식단의 한 부분이어야하며 실제로 1 월에 우리의 식판으로 돌아갈 수 있습니다. 그러나 지금은 타협을해야 할 필요가 있으며 그 중 하나는 편의성을 섬유보다 우선시하는 것입니다.
언제 너는 간식을 먹어야하니? 가장 좋은 시간은 스트레스를받을 가능성이 가장 큰 시간입니다. 아침에 일어 났을 때와 발가락을 마주 할 때 대면 할 때입니까? 하루가지나면서 새로운 의무와 약속을 추가하기 시작할 때 스트레스가 더 심해지나요? 저녁 일찍 집에 들어가서 보통하는 모든 일과 요리를 마친 후에 기다리는 모든 여분의 휴일 과제, 개 산책, 빨래 분류 및 숙제를 마주 칠 때 가장 동요합니까?
휴일 스트레스가 용납되지 않는 날에는 여러 가지 간단한 식사를하십시오. 저녁은 당신이 그때까지 피곤할 때 가장 스트레스가 많을 수 있지만, 당신보다 앞서 몇 시간의 휴일 작업을 할 수 있습니다. 우리는 Serotonin Power Diet에서 단백질이 거의 없거나 전혀없는 탄수화물 기반의 저녁 식사를 제안합니다. 이렇게하면 휴일 집안일을 빨리 마칠 수는 없지만 그것에 대해 걱정하지 않아도됩니다.
이 모든 탄수화물이 체중을 늘릴 까봐 걱정 되십니까? 하지마. 세로토닌을 만드는 숨겨진 보너스는이 다기능 뇌 화학 물질이 또한 식욕을 감소 시킨다는 것입니다. 그것을 초기 휴일 선물로 생각하십시오.
