2016 년에 바로 먹기 : 여전히 "여성의 일"?
우리에게 새해를 맞이하고 마침내 2016 년을 "먹기", "체중 감량"및 "모양대로"하는 많은 목표를 달성하기 위해 매년 건강 음식을 선택하는 데 약간의 시간을 할애해야합니다. 식료품 점 또는 저녁 식사를 계획하고 드라이브 스루를 건너 뜁니다. 글쎄, 그것은 당신이 여자라면 이런 일을하는 데 에너지를 쓰고있는 것 같습니다. 만약 당신이 이성애 남자라면, 연구에 따르면 엄마, 여자 친구 또는 아내가 당신을 위해 이러한 결정을하도록 할 수 있습니다. 왜 이런거야? 우리 모두 남성과 여성이 똑같이 식료품 쇼핑과 음식 준비를 할 수 있다고 생각하지 않습니까? 최근에 나는 Rutgers University-Camden의 동료 인 Kate Cairns와 그녀의 새로운 책 Food and Femininity (Josée Johnston, Bloomsbury Publishing과)에 대해 이러한 질문에 대한 답변을 이야기했습니다.
그녀의 저서에서 케언즈는 음식뿐 아니라 식품 쇼핑, 요리 및 청소, 서적 목록의 정신적, 정서적 노동을 포함하여 음식을 조달하고 준비하는 데 필요한 모든 노동을 말하는 "음식"을 연구합니다 , 식사 계획, 다른 사람들의 필요를 충족시키는 지 확인하십시오. 케언즈 박사의 연구에서 그녀는 요리사와 음식 네트워크 스타가 남성 일 가능성이 높지만 자신을 먹고 다른 사람들 에게 먹이를주는 일상적인 일은 주로 여성과 관련이 있음을 발견했습니다. 남녀가 평등 한 관계를 맺을 것으로 기대 되긴하지만, 그녀가 연구를 위해 말한 여성들은 종종 식량에 대해 더 관심이 있다고 제안하기 때문에 식료품 목록 만들기, 건강을 계획하는 것과 같은 일에 앞장서는 것이 타당합니다 식사를하거나 자녀에게 음식 선택의 환경 적 영향에 대해 가르치십시오.
케언즈 박사에 따르면,이 음식물은 어머니의 선택의 연장으로 간주되는 아이들의 음식 선택을 떠나면서, 모성과 강하게 연관되어 있습니다. 나는이 시점을 보증 할 수있다. 내 아이들의 아버지는 친구가 저녁을 먹을 때 Papa John 's Pizza를 주문하는 것에 대해 수치스러워하지 않았습니다. 다른 한편으로, 나는 피자를 제공 할 때 피자 껍질이 직접 만들어 졌다고 설명하는 것처럼 설명한다. 케언즈의 연구에 따르면 아버지가 가정 식사 준비에 적극적인 역할을 할 때,이 일은 성공한 아버지가되기 위해서는 근본이되는 보너스가 아닌 보너스로 간주됩니다. 남성 성은 똑같은 요구와 처벌, 정서적으로 유력한 방법으로 음식과 밀접하게 연결되어 있지 않습니다.
Food and Femininity는 왜 여성들이 왜 식량 생산에 많은 에너지를 투자하는지 이해하는 데 도움이됩니다. 단순히 여성들이 자신과 가족이 먹는 것에 대해 더 관심을 두는 것이 아니라 여성이 사랑을 표현하고 가족의 전통을 이어 나가는 방식으로 여성들이 음식을 좋아한다는 것입니다. 따라서 식량 사업은 항상 부담으로 경험되는 것은 아니며, 또한 엄청난 보람을 줄 수 있으며 즐거움과 자부심의 느낌과 관련이 있습니다. 식 작업의 좋은 일을하는 것은 여성을 책임있는 간병인, 분별있는 소비자, 윤리적 인 마음을 가진 쇼핑객 및 건강한 사람들처럼 느끼게합니다. 물론 이러한 표준은 여성이 성취하기가 쉽지 않다. 특히 돈과 시간이 긴 경우에 그렇다.
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케언즈 박사의 책은 음식을 둘러싼 압력이 여성에게도 커다란 영향을 미친다는 사실을 상기시켜줍니다. 식량 측면뿐 아니라 체중 조절에 대한 함의와 거의 보편적 인 목표 인 얇은면에 대해서도 마찬가지입니다. 그녀의 연구에 따르면 많은 여성들이 다이어트와 달리 "건강한 식습관"에 초점을 맞추고 있음에도 불구하고 많은 여성들이 여전히 음식 선택이 얇음을 이상화하고 지방을 병리 화하는 문화 안에서 면밀히 검토되고있는 것처럼 느낍니다. 케언즈는 여성들이 계속해서 자신의 신체를 조절해야한다는 압박에 직면 해 있다고 주장하지만 이제는 제한된 식습관을 통해 자신을 처벌하기보다는 힘을주고 즐거운 선택을하는 관점에서 건강한 식생활을 골머리로하는 추가 과제를 안고 있습니다.
따라서 남녀가 음식 사업의 성격이 지속적으로 성립 했음에도 불구하고 어떻게 2016 년에 식품 및 피트니스 목표를 달성 할 수 있습니까? 케언즈는 우리를 더 많이 팔기 위해 고안된 더 큰 식량 시스템에 대한 이해와 함께, 우리가 느낄 수도있는 개인적인 압력, 즉 건강하고, 보살핌을받는 어머니 또는 재능있는 가정 주부가되는 것을 중요하게 생각합니다. 그녀는 능력 있고 힘이 있다고 느끼는 것이 중요하다고 생각하지만 표준이 너무 높을 때 음식과 신체 활동을 제대로하고 있다고 느끼는 것은 매우 어렵습니다. 이것은 너무 열심히 노력하는 여성 (예 : "헬리콥터"엄마)과 충분히 열심히 노력하지 않는 여성 (예 : 지나친 어머니)을 처벌하는 기준입니다. 달성하기가 불가능한 균형 잡힌 행동처럼 느껴질 수 있습니다.
한 가지 해결책은 여성이 단순히 자신의 기준을 부끄러워하지 않는 것입니다. 또는 여성들은 그들의 삶에있어 남성이 자신의 가족에게 중요하다고 생각하는 기준을 유지하도록 돕는 것에 대해 책임을 지도록 할 수 있습니다. 어쨌든, 식량 사업은 여성의 일이 아니어도됩니다. 체계적인 사회적 변화는 남성이 식량에 더 많이 관여 할 가능성을 높여 주지만, 우리는 가정 내에서 사소한 변화조차도 실행하여 시작할 수 있습니다. 엄마, 아빠, 남자 친구, 여자 친구, 아들, 딸, 조부모, 그리고 한 지붕 아래 사는 다른 사람들은 모두 식사를 계획하고, 요리에 참여하거나, 나중에 청소를 할 수 있습니다. 우리가 함께 일할수록 2016 년에 우리가 먹는 방식을 개선하는 것이 쉬워 질 것입니다.
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2016 년 Charlotte Markey
Dr. Charlotte Markey의 똑똑한 사람들 (Da Capo Lifelong Books and Nero)은 현재 여기에서 구할 수 있습니다. Markey 박사 (@char_markey), Facebook (Dr. Charlotte Markey), SmartenFit, Pinterest 및 그녀의 웹 사이트 Smart People Do not Diet에서 Markey 박사를 따라갈 수 있습니다.
