Andrew Weil 박사가 배운 10 가지 훌륭한 영양 요법
지난 달, 통합 의학의 개척자 (그리고 개인 웰빙 영웅) 인 Andrew Weil 박사와 함께 무대에서 만난 후 나는 다른 PT 블로그 게시물에서 배웠던 최고의 보석 몇 가지를 나누었습니다. 10 가지 훌륭한 건강 팁 Dr. Dr Learn From Dr Andrew Weil.
최근에 나는 책상 위에서 몇 편의 논문을 읽었으며, 듣는 동안 내가 들었던 몇 가지 추가 노트를 보았습니다. Weil의 첫 번째 게시물이 너무 대중적이라는 사실이 입증 된 이후로 나는이 기사에서도 하이라이트를 즐길 수 있다고 생각했습니다.
Weil 박사의 허락하에,이 위대한 웰빙 구루 (gouru)의 말을 듣고 내가 뽑은 영양 팁의 상위 10 가지리스트가 있습니다 :
1) 예전 영화의 군중 장면과 다른 점에 주목하십시오.
- 소파가 될 수 있습니까? 감자가 뇌를 수축 시키시겠습니까?
- Mindfulness on Must-Read Book : Now 효과
- 항상 더 좋을 때가 언제입니까?
- 과학자들이기도를 시험해야 하는가?
- 기도는 어떻게 공부해야합니까?
뚱뚱한 사람 없어요. 예전의 대부분의 사람들은 영양 보충제에 대해서도 듣지 못했을지라도, 섬유질 함량, 혈당 지수 또는 ORAC에 대해서는별로 신경 쓰지 않았습니다. 우리 그룹보다 훨씬 더 잘 먹었습니다. 왜? 사실상 가공 식품은 전혀 없습니다. 그들은 실제 음식을 전부 먹었습니다. 그것은 간단합니다. 그리고 당신이 슈퍼마켓 주변을 고수하고 할머니가 인식하지 못하는 것을 피하는 것에 대해 결정을 내리면 다시 할 수 있습니다.
2) 그 맛있고 매운 인도 음식은 당신의 두뇌를 보호 할 수 있습니다.
카레가 황색과 독특한 향을내는 인기있는 인도 향신료는 강력한 항염증제로 널리 알려져 있으며 연령에 따라 인도에서 의약으로 사용되었습니다. 인도는 세계에서 알츠하이머 병 중 가장 낮은 비율을 가지고 있으며 이는 그 엄청난 심황 때문일 수 있습니다. 활성 성분 인 Curcumin은 동물 연구에서 알츠하이머 병을 예방하는 것으로 나타났습니다.
3) 음식을 사용하여 염증과 암의 북미 전염병을 억제하십시오.
나는 나의 MD뿐 아니라 Dietetics 학위를 가지고 있으며, 잠시 동안 염증성식이 요법에 대해 쓰고 있습니다. 제 책에있는 음식의 힘에 관한 장을 포함하여, 당신이 사랑하는 삶을 살아보세요. 더 건강하고, 더 행복하고, 더 열정적 인 당신 . Weil은 북미 지역의 대부분의 사람들이 스트레스, 간접 흡연 및 대단히 많은식이 요법과 같은 다양한 요인으로 인해 전 염증 상태에 있다고 언급했습니다. 높은 수준의 염증은 세포 증식을 증가시켜 암 발병의 위험을 증가시킵니다. 생선 (특히 오메가 -3 지방산이 많은 연어와 다른 생선), 올리브 오일과 견과류, 과일과 채소, 적포도주 등의 건강한 지방과 같은 항염증제를 선택하면 몸의 염증을 현저하게 줄일 수 있습니다.
4) "복잡한"탄수화물의 개념으로 생각하지 마라. 개념은 쓸모가 없다.
나는이 용어를 때때로 영양사와 의사로 키웠으므로이 용어를 사용한다고 고백하지만 Weil은 옳다. "탄수화물을 볼 수있는 유일한 방법은 혈당 지수에 관한 것"이라고 그는 말했다. 음식의 혈당 지수가 높을수록 혈당과 인슐린 수치가 높아집니다. 충분한 위장관 식품을 충분히 섭취하면 점진적으로 인슐린 저항성이 생깁니다. 곡물 전체에서 만들어지는 음식을 섭취하십시오 (즉, 곡물 자체를 실제로 볼 수 있습니다). 곡물 주변의 배아 층에는 지방이있어 위가 비워지는 것을 늦추고 혈당의 스파이크를 줄입니다.
5) 신선하게 짜낸 오렌지 주스는 결국 건강한 선택이 아닐 수 있습니다.
나는 다른 포스트에서이 충격적인 것을 언급했지만 반복할만한 가치가있다. 처음에 이것을 Weil에서 들었을 때, 나는 앉아있는 것이 좋았습니다. 과일 주스의 주된 설탕은 과당이며, 많은 것들이 있습니다. Weil에 따르면, "간은 그것을 처리 할 수 없으며 간 기능을 망가 뜨립니다. 그것은 또한 잠재적으로 비만과 인슐린 저항성으로 이끄는 대사 장애를 일으킬 수 있습니다. "전체 과일의 과당은 전체 과일의 섬유 함량 때문에 동일한 효과를 갖지 않습니다. 다시 말하지만, 그것은 당신이 잘못 갈 수없는 전체 음식으로 보입니다.
6) 올바른 방법으로 파스타를 옳은 양으로 요리하십시오.
이탈리아 사람은 지중해 규정 식의 극적인 건강 수당을 즐깁니다, 이유의 한개는 그들이 북아메리카에서 여기에서 전형적으로 사용하는 부분의 크기의 1/3 인 파스타 부분을 봉사하는이다. 그들은 또한 그것을 요리합니다. 우리 대부분이 요리하는 것보다 매우 단단하고 단단합니다. 견고 함으로 인해 파스타는 소화하기가 오래 걸리고 혈당 지수가 감소합니다. 크림도 잊어서 소스에 건강에 좋은 성분이 들어있는 파스타를 제공하십시오.
7) 아몬드 우유는 아이들의 우유 대체물이 아닙니다.
요즘 인기있는 아몬드 우유는 주류 식료품 점에서도 폭발적으로 증가했습니다. 나는 유제품에 알레르기 반응을 보이기 때문에 수년간 두유를 마셨다. 단백질을 충분히 섭취 할 수 있도록 끊임없이 노력하고있다. 나는 아몬드 우유의 맛을 좋아하지만, 단백질 함량이 두유보다 훨씬 적기 때문에 오래 전 시리얼에 우유의 원료로 사용하지 않았습니다. Weil은 아몬드와 대두유가 "너무 낮은 단백질이며 아이들에게는 좋지 않다"고 말하면서이를 반향했다.
8) 전체 콩 식품은 항염증제의 중요한 성분입니다.
매일 아침 나는 위에서 설명한 이유 때문에 두유를 마셨고, 이것이 너무 많다는 사실을 은밀히 염려했다. 지난번에 내가 좋아하는 두유 (실크)가 유기농 비 GMO 원두로 만들어 졌음을 알게 된 것을 기쁘게 생각합니다. Weil에 따르면, 콩 식품에는 암을 보호하는 이소 플라본 항산화 제가 함유되어 있습니다. 전체 콩 식품은 분리 된 콩 단백질 분말 및 콩 격리 식품으로 분류 된 것보다 훨씬 더 나은 선택입니다.
9) 조리 된 아시아 버섯을 무제한으로 먹습니다.
"슈퍼 푸드"를 생각할 때 이것들을 생각합니까? 나는 내가하지 않았다는 것을 고백한다. Weil이 언급하는 버섯은 표토 버섯, enokidake, maitake 및 굴 버섯입니다. Portobello가 아니라면 큰 슬픔에 처해 있습니다. 외관상으로 이들은 면역 기능을 강화하는 화합물을 포함합니다. Weil은 결코 날것으로 먹지 말고 맛있는 포르토벨로스 (Portobellos)를 포함하여 일반적인 상업용 버섯의 먹는 양을 제한하지 말 것을 권고합니다.
10) 보충제 복용
훌륭한 위 얼 박사가 무엇을하는지 알고 싶습니까? 그는 기본 항산화 제 (비타민 C, 비타민 E, 혼합 카로티노이드 및 셀레늄), 보조 효소 Q10, 분자 증류 된 어유 및 비타민 D (2000 IU)를 함유 한 고품질의 종합 비타민 / 다중 미네랄, 당신의 식단의 잠재적 격차를 메꾸기위한 보험으로. "
나는 Weil 박사의 영양에 대한 분별있는 접근 방식을 좋아하는데, 왜 그 점을 너무 많이 공부하는 것을 좋아했는지 기억하고 있습니다. 이것들은 간단한 실용 상식의 팁입니다. 그리고 정말로, 증조 할머니 (또는 친구의 이탈리아 증조모)처럼 먹는다면, 당신은 괜찮을 것입니다.
내 웹 사이트 : www.susanbiali.com
Facebook에서 대화에 참여하십시오 : www.facebook.com/drsusanbiali
트위터에 나와 함께 트위터 : www.twitter.com/drsusanbiali (@drsusanbiali)
나의 책 : 당신이 사랑하는 삶 : 더 건강하고 행복하며 열정이 넘치는 7 단계
