커피와 건강 : 평결은 무엇입니까?
따뜻한 캅파 조와 함께 하루를 시작합니까? 대부분의 미국인들이 그렇습니다. 미국 성인의 80 % 이상이 매일 커피를 마 십니다. 그리고 평균적인 사람은 매일 2 컵 이상 마 십니다. 그게 많은 커피 야! 대부분의 사람들이 맛이 좋고 에너지를 공급한다고 생각하지만, 우리에게 도움이됩니까?
공중 보건, 영양 및 의학 연구자 그룹이 지난 주 초 카페인 섭취에 대한 증거를 검토했다. 그들은 결과를 저널 Food and Chemical Toxicology 에 발표했습니다.
그들의 논문은 2001 년에서 2015 년 사이에 발표 된 인체에서의 카페인 효과에 관한 380 개 이상의 연구 자료를 포함하고있다. 과다 복용 및 잠재적 사망, 심혈관 계통, 골밀도 및 칼슘 수치의 5 가지 영역에서 카페인의 영향을 측정했으며, 행동 및 발달 및 생식 문제. 그들이 찾은 것이 있습니다.
첫째, 일반적인 지침 : 건강한 성인들에게 카페인 하루 400mg을 섭취하는 것이 건강 문제와 관련이 없다는 증거가 있습니다. 임산부의 경우, 하루 최대 300mg이 건강하다는 증거가 있습니다.
컨텍스트를 제공하기 위해 스타 벅스에서 가장 큰 양조 커피 (venti)에는 약 415mg의 카페인이 들어 있습니다. 에스프레소는 150mg, 홍차는 약 55mg을 함유하고 있습니다.
이 논문은 카페인 소비에 관한 많은 다른 세부 사항을 제시했습니다. 첫째, 건강한 성인에게 400mg까지 안전하지만, 카페인은 신체에 영향을주는 자극제입니다. 카페인 섭취는 주의력을 증가시킵니다. 침대 이전에 섭취하면 수면에 어려움을 줄 수 있습니다.
카페인은 단기간의 혈압 상승으로 이어질 것입니다. 변화가 상대적으로 적지 만 대부분의 사람들에게 해를 입히지는 않지만 유 전적으로 고혈압이나 심장 질환에 걸릴 위험이있는 사람들에게는 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
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어떤 사람들에게는 하루 400mg을 카페인 섭취하면 불안감을 유발할 수 있습니다. 특히 불안한 감정에 걸리기 쉬운 사람들에게는 불안감이 생길 수 있습니다. 그러나 연구자들은 데이터가 일관성이없고 사람들의 감도가 다르기 때문에 개인은 불안 효과를 인식하고 카페인 섭취를 적절하게 조절해야한다고 결론을 내렸다.
마지막으로,이 데이터는 카페인 과다 복용의 몇 가지 사례를 보여 주었지만, 카페인 캡슐 또는 카페인을 한꺼번에 섭취 한 약 100 잔의 커피가 포함 된 분말과 관련되어있었습니다. 저자들은이 캡슐의 단일 패키지에 포함 된 카페인 양을 제한하고 카페인 가루의 위험성에 대한 경고문을 인쇄 할 것을 제안합니다.
모든 경고는 제쳐두고, 아침 커피 한 잔 (또는 두 개 또는 세 개)은 실제로 안전하고 건강하며 조심성과인지 기능에 도움이 될 수 있습니다. 상향!