Chick-fil-A의 테이크 아웃 가방은 "절도가 핵심입니다. 적당히 섭취하면 모든 음식이 건강한 식단에 들어갈 수 있습니다."
그것은 충분히 합리적인 것 같지만 잘못되었습니다. 실제로, 메시지는 비만 전염병을 먹인다. 아테네 그루지아 대학 (University of Georgia)의 행동 및 뇌 과학 조교수 인 Michelle van Dellen이 주도하는 신중한 일련의 연구에 따르면, "적당히 먹는다"라는 구절은 과장 법을 조장하고있다. 휴스턴에있는 텍사스 대학 건강 과학 센터 (University of Texas Health Science Center)의 별도 연구에 따르면 정크가 포함 된식이 요법을 먹는 사람들은 2 형 당뇨병의 위험 요소 인 배 주위에서 커질 가능성이 더 크다.
나를 포함한 우리 대부분은 6 온스가 어떻게 생겼는지에 대해 잘 알지 못합니다. 특대 부분의 땅에서는 일정한 칼로리 나 온스에 해당하는 음식 그림을 볼 때 종종 놀라는 경우가 있습니다. 합리적인 부분은 아주 작아 보입니다.
실제로 숫자가 주어지지 않을 때, 우리는 우리의 욕망을 반영하는 추측을합니다.
조지아 대학의 연구 중 하나에서, 자원 봉사자들은 gummies의 그림을보고 두 가지 질문에 답했습니다 : 그들이 얼마나 gummies를 좋아하고 "적당한"부분이 될지. 당신이 gummies를 더 좋아하면, 더 큰 부분은 "온건 한"것처럼 보였습니다.
우리는 "적당히"해석 할 때 더 많은 어려움을 겪습니다.
대부분의 사람들은 "적당히 먹는"것은 그들이 먹어야한다고 생각하는 것보다 더 큰 부분을 먹는 것을 의미한다고 생각합니다. 특히 자원 봉사자가 24 개의 쿠키가있는 접시를 보았을 때 평균적으로 사람들은 2 개의 쿠키를 먹어야한다고 말했지만 "적당히"먹는 것은 3 개 이상의 쿠키를 의미합니다.
사람들은 또한 "적당히 먹는 것"이 평소보다 더 자주 음식을 먹는다는 것을 일관되게 생각합니다. 일주일에 두 번 피자를 먹으면 일주일에 3-4 번 피자를 먹는다고 생각할 수도 있습니다.
"보통"은 우리의 뇌에 들어가는 것처럼 보입니다. "당황하지 마세요."
당신이 온건 한 한 약간의 쓰레기가 괜찮습니까? 이 연구에서 인용 된 Chick-fil-A의 가방은 "적당한 크기의 크기와 신체 활동으로 Frosted Lemonade와 같은 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다."라고 말했습니다.
그 대접은 16 온스이고 레모네이드 330 칼로리는 설탕 63 그램이 들어있는 아이스크림과 섞여 있습니다. 미국 식품의 약국 (FDA)은 하루에 50 그램 이상의 설탕을 섭취 할 것을 권장하지 않는다. 따라서 "적절한 부분 크기"가 아닙니다.
당신이 건강한 체중을 유지하는 데 도움이되는 방식으로 실제로 먹는다면, 한 가지 규칙은 항상 표준 서빙보다 적은 양을 섭취하는 것입니다. 남은 음식을 먹는 것에 헌신하십시오. 전형적인 미국 상점에서 제공되는 가장 작은 부분을 골라 먹는 동행자와 함께 제공 할 수도 있습니다.
심지어 더 나은, 정크 먹지 마라. "Modulation in Everything"이라는 제목의 텍사스 연구는 약 7,000 명의 미국인의 데이터를 조사하고, "극단적 인 경우"또는 "건강에 관련된 요소"와 같은 "다른"음식을 얼마나 자주 먹는 지 측정하는 등 다양한 식단의 다양성을 측정했습니다. 섬유질 또는 트랜스 지방 함량. 그래서 언젠가는 quinoa kale 샐러드를 먹었고 다음에 서리 낀 레모네이드를 곁들인 치킨 버거를 먹었 더라면 식단은 더 다양해질 것입니다.
휴스턴에있는 텍사스 보건 과학 센터의 역학자 인 Marcia de Oliveira Otto가 이끄는 연구원은 연구 시작 5 년 후 허리 둘레의 변화를 확인했다. "다른 음식"을 먹은 사람들, 즉 고기, 디저트 및 소다를 먹은 사람들은 허리 둘레가 건강 식품의 작은 범위에 머물렀던 사람들보다 두 배 이상 증가한 것으로 나타났습니다. "이 결과는"모든 것을 적당히 먹으면 "식이 요법의 질이 향상되거나 신진 대사가 원활해진다는 개념을지지하지 않는다.
