단순 라이프 해킹으로 체중 감량과 건강 증진

지난 몇 년간의 행동 과학에서 얻은 지식 중 가장 유용한 지식 중 하나는 다음과 같습니다. 자신을 변화시키기 위해서는 환경을 바꾸는 것이 현명합니다. 자기 개선 산업의 대부분은 가축이 건강한 습관을 갖도록 의지를 보여주기위한 방법에 중점을두고 있습니다. 반면에 행동 심리학자들은 우리의 가정과 사무실에 대한 숙련 된 해킹이 의지력에 맞게 조정할 수있는 결과를 낳을 수 있다는 것을 보여준 풍부한 연구를 수행했습니다.

이 캠프의 주요 행동 과학자 중 한 명은 코넬 대학교 식품 및 브랜드 연구소 소장 인 브라이언 완 싱크 (Brian Wansink)와 "디자인에 의한 슬림 : 일상 생활을위한 무익한 먹는 솔루션"이라는 책을 썼습니다. Wansink와 그의 팀은 건강한 사람과 건강하지 못한 사람, 특히 허리 둘레의 차이를 설명하는 생활 환경에 따라 다른 행동의 차이에 대해 연구했습니다. New Scientist 지의 최근 연구에서 최근의 연구 결과에 따르면 우리의 가정, 직장, 학교, 식당 및 식료품 쇼핑을 미세하게 조정하여 미적으로 먹는 것이 아니라 더 많이 먹는다고합니다. "

Wansink는 우리가 환경의 요소를 미묘하게 변경하여 무게를 잃어 버리고 일반적으로 더 건강 해지는 방식으로 자동으로 먹을 수 있음을 의미합니다.

한 연구에서, 그와 그의 연구팀은 디너 플레이트의 색상이 식사에서 섭취하는 칼로리의 수에 영향을 미치는지 알아보기를 원했습니다. 60 명의 사람들이 무료 파스타 런치에 초대되었으며 빨간 접시 또는 하얀 접시를 받았다. 사람들 중 절반이 마리나 라 파스타 뷔페 (빨간 소스)를 연출했습니다. 알프레도 파스타 뷔페 (화이트 소스)의 절반. 그 후 연구자들은 자신들이 봉사 한 후 각 사람의 접시를 살금 살금 살금 살금 거쳐 그 접시 색이 파스타 색상과 일치하는 사람들이 그 접시가 음식의 색과 대조되는 사람들보다 약 18 % 더 많은 칼로리를 가린다는 것을 알아 냈습니다.

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이것은 우리가 가정에서 우리가 먹는 방식을 바꾸기 위해 사용할 수있는 간단하고 믿을 수 없을만큼 강력한 해킹의 일종입니다. 당신과 당신의 가족들이 얼마나 많은 양의 딱딱한 음식을 잘라내려고하십니까? 짙은 디너 플레이트 세트를 구입하고 해킹 롤을 허용하십시오.

Wansink가 토론하는 또 다른 점은 다음과 같습니다. 부엌 카운터를 잘 살펴보고 줄 지어 간식과 상자 몇 개를 조사하십시오. 그의 연구팀은 감자 튀김 봉투와 시리얼 상자가 카운터에있는 가정에 사는 사람들이이 음식을 시력을 잃어 버린 이웃 사람들보다 훨씬 더 중요하다고 판명했습니다. 이 결과는 가정에서 간식의 양이 대략 같더라도 마찬가지입니다. 모든 것이 배치됩니다. 맛있는 음식이 발견되면 더 많은 음식을 먹을 수 있습니다. Wansink의 연구에 따르면, 그럴 것입니다.

"만약 당신이 약간의 체중을 줄이기를 원한다면, 간식과 시리얼을 버리면 밤새 바뀌지 않을 것이지만, 올바른 방향으로 비늘을 기울일 수 있습니다."

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비슷한 원리가 식량 배급에 적용됩니다. 그의 팀은 저녁 식사 품목을 스토브 또는 카운터에 놓는 가구가 식탁에 놓는 것보다 음식당 약 19 % 적은 양을 먹는 것으로 나타났습니다. 사람들이 팔에 음식을 갖지 않고 스스로 봉사하는 것을 만드는 간단한 행동은 얼마나 많은 돈이 입안에 들어가는지를 줄입니다.

이 해킹은 우리가 샐러드와 야채 요리처럼 더 많이 먹고 싶은 것들을 위해 다른 방식으로 작동 할 수 있습니다. 테이블에 이러한 항목을 배치하면 자동으로 건강 칼로리를 "마음 먹지 않는"방식으로 권장합니다.

Wansink의 연구는 외식뿐만 아니라 먹는 것으로까지 확장됩니다. 우리가 집안 환경을 얼마나 능숙하게 관리하든 일주일에 두 번 레스토랑에 가서 지나치게 먹고 우리의 이익을 되 살릴 수 있습니다. 이 분야의 연구는 아직 진행 중이지만 그의 팀은 이미 몇 가지 흥미로운 사실을 밝혀 냈습니다. Wansink에 따르면 : "이것은 예비적인 것이지만, 지금까지 사람들이 창문이나 조명이 밝은 부분에 앉아서 건강에 좋은 음식을 주문한 것처럼 보입니다."

다른 조사 결과는 다음과 같습니다. 레스토랑 앞쪽에서 가장 멀리 떨어진 곳에 앉아있는 사람들은 샐러드를 주문할 확률이 73 % 낮으며 디저트 주문 가능성이 높습니다. TV 화면에 가까이 다가 갈수록 튀김 음식을 주문할 확률이 높아집니다. 그리고 만약 당신이 술집에서 몇 테이블에 앉아, 당신은 더 멀리 한 테이블 더 사람들보다 맥주 3 잔이나 술 한 잔 더 평균을 마실거야.

우리 모두는 무형의 면역이 될 수 있다고 생각하기 때문에이 모든 것이 놀랍거나 불쾌 할 수도 있습니다. 그러나 행동 과학이 우리에게 가르쳐 준 것이 있다면 우리가 환경에 미치는 영향에 훨씬 더 민감하다는 것입니다. 아침부터 밤까지 우리는 집, 직장, 그리고 사실상 우리가가는 곳 어디에서나 지각 할 수없는 것들의 영향을받습니다. Wansink의 연구에서 우리에게 말한 것은 우리가 우리가 어떻게 영향을 받았는지 알수록할수록 삶의 요소를 조금씩 바꿔 결과를 바꿀 수 있다는 것입니다.

의지력에 씨름하는 것에 좌절하는 경우, 나는 Wansink의 연구에 대해 더 읽고, 몇 가지 기본적인 삶의 해킹을 시행하는 것이 좋습니다. 더 열심히 일하는 대신 더 똑똑하게 일하는 것으로 생각하십시오.

David DiSalvo는 Twitter @neuronarrative와 그의 웹 사이트 daviddisalvo.org에서 찾을 수 있습니다.