우리의 좋은 친구 Marlene (그녀의 실명은 아님)은 최근에 그녀와 그녀의 사무실에있는 다른 모든 여성들이 3 월까지 10 파운드를 잃고 일주일에 1 파운드를 내줄 것을 목표로한다고 발표했습니다. 그녀가 그런 협약을 한 것은 처음이 아니고, 많은 사람들 중 하나이며, 원치 않는 10 파운드가 잠시 떠났을 때마다 부메랑을 일으켜 보통 1 파운드 또는 2 파운드의 추가 파운드를 가져올 때마다. 그녀와 친구들이 다시 시도하고 시도 할 의지와 의지는 인상적입니다. 불행히도, 그것은 신체의 내장 된 지혜를 과시하기 때문에 다시 한번 실패 할 운명입니다. 이유가 여기 있습니다.
말린은 상당히 평균적이며, 연례 정부 조사에 따르면 평균 미국 여성들은 하루에 1860 칼로리를 소비합니다. 그러나 그것을 2000 년까지 반올림 해 봅시다. 1 파운드의 지방은 3500 칼로리와 같아서 1 주일에 1 파운드를 잃으면 하루 섭취량을 500 칼로리로 줄일 수 있습니다. 그것은별로 좋아 보이지 않을 수도 있지만, 그녀가 일반적으로 먹는 것의 단지 4 분의 3에 불과합니다. 말린은 몸무게가 얼마나되는지 얘기하고 싶지는 않지만 150 파운드라고 말하자. 나이와 몸무게에 따라 150 파운드 중 약 50 파운드가 뚱뚱하다고 추정 할 수 있습니다. 그래서, 10 파운드의 지방을 잃어 버리는 그녀의 목표를 달성하기 위해서, 그녀는 저장된 지방의 20 %를 잃어야 만 할 것입니다, 꽤 중요한 부분입니다.
이제는이 상황을 말린의 뇌가 시신경을 조절하는 부분에서 바라 보자. 이것은 고등하고 최근에 진화 한 두뇌 센터에 직접적으로 연결되어 있지 않은 두뇌의 고대 핵심 부분이기 때문에 시상 하부는 말린이 체중 감량을 원한다는 것을 "알지 못합니다". 이것은 말린의 시상 하부가 그녀의 체표를 목표로 삼고 있기 때문에 중요합니다. 일정한 조정을하여 주당 동일한 양을 유지합니다. Marlene이 얼마나 많은 지방이 있는지를 지속적으로 확인하고 식욕을 조절하여 체중을 설정 지점에서 유지할 수 있도록합니다.
말린의 목표는 부모님에게서 유전 된 유전자, 엄마의 자궁에서의 경험, 그리고 두 명의 자녀가있는 것입니다. 특정 음식은 또한 세트 포인트를 올릴 수 있으며 우리가 배우는 동안 다이어트도 할 수 있습니다. 말린의 시상 하부는 50 파운드의 지방이 필요하다고 결정했으며, 지방 세포가 생산하는 호르몬으로부터 얼마나 많은 양을 가지고 있는지 정확히 알 수 있습니다.
이제 Marlene은 시상 하부의 신중한 안내를 따라 가면서, 갑자기 그녀가 섭취하는 칼로리 섭취량을 1/4로 줄였습니다. 그녀의 시상 하부가 그녀에게 먹으라고 말하고 있지만, 그녀는 반응이 없으며, 그녀는 저장된 지방의 일부를 잃기 시작합니다. 그녀의 시상 하부는 Marlene이 더 이상 그녀가 있어야 할 곳에 음식을 충분히 먹을 수 없다고 결론을 내릴 수 있습니다. 그래서 그녀의 지방을 보호하기 위해 일련의 생리적 단계가 필요합니다. 이러한 반응의 결과로, 500 칼로리를 줄이는 것이 더 이상 주당 파운드를 잃을만큼 충분하지 않으므로 Marlene은 더 많은 것을 삭감합니다. 그러나 이것은 그녀의 시상 하부가 그녀의 지방을 보호하기 위해 더욱더 결정하게 만듭니다. 그래서 말린이 패배하기가 점점 어려워지고 잠시 후 그녀는 충분히 잃어 버렸다고 결정할 것이고 그녀는 10 파운드를 떨어 뜨리지 않더라도 식단을 멈출 것입니다.
이제 그녀의 목표 지점의 가우디언 인 시상 하부는 그녀가 잃어버린 뚱뚱한 부분을 만회 할 수 있도록 그녀에게 하루에 2000 칼로리 이상을 먹일 것입니다. 그것을 의식하지 않으면, 그녀는 그녀가식이 요법을하기 전과 같은 방식으로 먹고 있다고 느끼더라도 체중을 되 찾을 것입니다. 그러나 그녀의 시상 하부는 잃어버린 체중을 되찾은 후에도 계속해서 체중을 늘리도록 권장 할 것이고, 연구 결과에 따르면 이러한 효과가 1 년 이상 지속될 수 있습니다. 결과적으로 Marlene은 아마도 그녀가 시작한 곳보다 1 파운드 또는 2 파운드 더 많이 다이어트를 마칠 것입니다.
Marlene은 매년 4500 만명의 과체중 미국인 여성 중 한 명으로, 매년 평균식이 요법을 통해 체중 감량을 시도하고 있으며, 평균적으로 지난 10 년간 20 파운드를 얻었습니다. 그래서식이 요법으로 체중을 줄이려는 노력은 효과가 없습니다. 파운드 – 주간 다이어트는 체중 설정 점을 낮추지 못할뿐만 아니라, 실제로 그것을 제기합니다.
그렇다면 우리의 두뇌는 왜 이것을합니까? 한 가지 이유는 자녀의 성장과 발달에 필수적인 필수 지방을 제공하기 위해 여성이 비정상적으로 많은 양의 지방을 필요로한다는 것입니다. 그래서 그녀의 뇌는이 지방을 보호하기로 결정되었습니다. 또 다른 이유는 우리의 석기 시대 조상들은 식량이 풍부하고 부족한시기를 종종 겪었 기 때문에 저장 된 지방의 쿠션을 얻는 것이 나쁜 시간에서 생존하려면 필수적이었습니다. 우리가식이 요법을 할 때, 우리의 두뇌는 나쁜시기가 돌아 왔다고 생각합니다. 그래서 잃어버린 체중을 되찾은 후에도 더 많은 음식을 먹을 수 있습니다. 좋은 시간이 얼마나 오래 지속될 지 확신 할 수 없기 때문입니다. 우리가 자주식이 요법을 할수록 우리는 두뇌가 음식 공급이 신뢰할 수없는 곳에서 살고 있고, 먹는 것이 좋고 설정 점이 더 높아질 때 우리가 먹기를 더 원한다는 것을 더 많이 납득하게됩니다.
빈번한 다이어트는 지난 40 년 동안 미국 여성의 목표가 평균 20 파운드 증가한 이유 중 하나 일 가능성이 있지만 미국 식단의 변화는 아마도 더 중요한 역할을했을 것입니다. 그래서 당신이 먹는 것은 또한 당신의 설정치에 영향을 줄 수 있습니다. 우리의 책에는 Why Women Need Fat가 왜 필요합니까?
윌 Lassek과 스티브 Gaulin 글
