미안 내가 너무 오래 떨어져 있었어. 나는이 개인적인 이야기를 약간 계속할 계획 이었지만 내 책을 알리는 흥미로운 한 달을 보냈습니다 : 침대 중심으로 이동 : 혼자서의 교묘 한 창조. 그러고 나서 우리 가족이 도착했고, 추수 감사절은 우리가 모두 함께있을 때 유일한 해였습니다. 내 날과 밤은 그들과 함께 보냈습니다. 많은 재미와 음식, 나를이 블로그의 목적으로 데려옵니다 … '베이비 뚱뚱한'… 몸의 이형성과 음식에 대한 두려움 때문에 제 가족이 대부분을 차지했다고 생각 하듯이 제게 죽을 수도 있습니다.
나는 두려움과 내 몸에 대한 과도한 비판에 대해 무언가를하기로 결정한 시점에서 당신을 떠났습니다. 내 인생의 나머지 부분을 위해 혼자 살면서 아마도 그렇게 오래있을 것을 생각하면, 나는 오래된 습관과 두려움에서 벗어나고 싶었습니다. 그래서 체중 증가에 대한 나의 두려움과 '틀린'음식 섭취에 대한 두려움에 … 번역 … '맛있는'음식은 내 목록에서 높았습니다. 그러나이 늦은 시간에 나는 내 몸, 음식 및 건강에 대한 새로운 태도를 실제로 개발할 수 있는지 궁금해했습니다. 내가 먹을 수있는 방법이 있었는지, 심지어 지방이 가득한 재미있는 음식에 탐닉하고 허리띠의 여신을 갚아야 할 것처럼 느껴지지 않았습니까? 또는 매월 콜레스테롤 수치를 테스트합니까? 죄책감없이 아이스크림 콘을 먹을 수 있을까요?
글쎄, 나는 그것을 찾아 내 우선 순위로 만들기로 결정했다. 나는 마침내 충분했다. 더 이상의 다이어트는 … 이제까지! 나는 심지어 내가 자신을 들었는지 확인하기 위해 큰 소리로 말했다. 과거 행동을 포기하는 것에 대해 생각하는 것은 무섭습니다. 그러나 나는 정말로 준비가되어 있었다!
나는 나 자신에게 프로젝트를 주기로 결정했다. 나는 남편과 함께 프랑스를 여행 할 때 먹었던 음식을 포함하여 내가 사랑한 모든 음식의 목록을 만들었습니다. 나는 그 여행과 음식에 대해 공상하기 시작하기 전에 너무 멀지 않았다. 우리는 아름다운 나라, 방황하는 도시, 시골, 포도원의 모든 곳을 여행했습니다. 그러나 우리 여행은 테이블의 중심에 있었다. 3 스타 급식, 최고 요리 및 포도주의 최상품 사람은 이제까지 특색 지어 질 수 있었다. Limoges 격판 덮개에 천국. 너바나는 크리스탈 잔에.
나는 책상에 앉아서 쓰고, 프랑스에서 자신을 그리며 테이블에 앉아서 너무나 행복하고 풍부하고 맛있는 음식 … 버터, 크림, 소스, 패스트리로 가득 차있었습니다. 그것들은 제가 포기한 식탁의 진정한 즐거움을 허용 한 유일한 시간이었습니다. 나는 체중 증가에 관심이 없었으며, 요리사가 만들어 낸 즐거움에 감사했습니다. 나는 프랑스 사람들이 음식과 사랑하는 관계에 대해 이야기하는 것을 기억합니다. 그리고 다른 테이블에서 프랑스 여성들을 봤어. 아무도 지방이 아니었다. 모두는 기품을 가지고 먹었습니다 … 일부 사람들이 주장한 것처럼 자신을 지켜주는 맛이 아닙니다. 플레이트가 청소되었습니다! 점심 식사는 3 시간이나 걸렸습니다. 그리고 테이블의 완벽 함, 음식이 느끼는 방식 …을 즐기면서 곧바로 합류했습니다. 그래서 내 행복감에 연결되었습니다. 나는 그 자리에서 죽었는지 상관하지 않았다. 나는 나의 마지막 식사가 쇠고기 냄새 맡는 음식 인 것을 원했다. .. 부유 한 랍스터 크림 소스의 일종의 해산물 만두. 잘게 잘린 토마토와 무 지방의 코티지 치즈.
나는 갑자기 그 맛있는 프랑스 요리를 요리에 넣은 사랑의 맛과 느낌을 간절히 원했습니다. 그리고 그 순간 나는 그것을 얻었다. 나는 정말로 그것을 얻었다. 프랑스 전역에서 남편과 식사를 한 그 여자가 진짜입니다. 삶의 간과 음식의 애인. 지방 두려움 어린 소녀 / 십대 / 아내 / 어머니 / 할머니의 두려움이 아닙니다. 나는 상점에 나가고 식료품 점을 사서 자신이 부유하고 편안하게 먹을 수 있기를 바랐다. 그리고 충동을 부인하는 대신, 나는 그것을했다. 그리고 내가 슈퍼마켓에있는 동안 나는 또 다른 생각을 가지고있었습니다 … 뛰어 넘을 음식과 신체와의 새로운 관계를 갖기위한 나의 계획을 시작하십시오.
나는 나의 부정적인 사고, 행동 및 그것이 가져온 고통을 끝내는 데 도움이되는 상징적 인 의식으로서 나의 다이어트 서적을 태우기로 결심했다. 내가 과거의 사고 방식으로 돌아가고 싶은 유혹에 빠지면 구체화하고 시각적으로 볼 수있는 뭔가. 제가 집에 돌아 왔을 때 줄리아 어린이, 자크 페핀, 제임스 비어드, 리디아 바스티 아니크의 존경하는 책 옆에 서있는 책꽂이와 다이어트 책을 보았습니다. 하나씩 나는 그들을 벽난로에 데려가 쌓은 모든 것을 보며 앉아서 그들의 수와 변주점에서 머리를 흔들었다. 그리고 또 다른 생각이 들었습니다. 나는 강화가 필요했다!
나는 내 두려움과 음식에 대한 사랑을 모두 알고 있던 가장 가까운 친구들에게 이메일을 보냈다. 나는 그들에게 내가 할 일과 모닥불의 정확한 시간을 말했다 … 오후 6시 나는 그들에게 내게 좋은 느낌을 보내고 나의 새로운 인식에 유리를 불어달라고했다. 오후 3시에 나는 거실로 돌아가 책을 찢어지기 시작했다. 나는 그 책에서 배짱을 털어 내고 벽난로에 집어 넣는 것만으로 얼마나 자유롭게 느꼈는지 표현할 수 없다. 내가 끝났을 때 나는 바닥에 누워있는 책의 등뼈를 보았다. 나는 기뻤다! 많은 사람들이 저에게 많은 돈을 벌었고 음식에 대한 두려움이있었습니다. 나는 쓰레기통에 등뼈를 버리고 부엌에 들어가서 내 안락한 저녁 식사를 준비했다 … 튀긴 닭고기 … 마요네즈가 풍부한 부엽토와 감자 샐러드.
때때로 나는 컴퓨터에 가서 내가 작성한 모든 친구가 내 모닥불에서 나와 상징적으로 반응한다는 것을 알게되어 기뻤다. 모두 준비됐다!
오후 6시 조금 전에 나는 포도주 잔을 부어 펜과 종이 한 장을 들고 거실로 가져 갔다. 나는 다음과 같은 말을 쓰고 글래스를 올려서 크게 읽었다. "나는 음식에 대한 나의 두려움, 과거의 행동에 대한 나의 애착, 몸에 대한 나의 부정적인 사고, 절대로 봉사하지 않은 신념 체계, 결코 달성 될 수 없다. 건강과 활력이 넘치는 몸매에 대해 감사하며 맛있는 음식으로 영양을 공급할 것입니다. 나는 오늘 밤 그들의 사랑과 이해로 나를 돕는 친구들에게 감사한다. 지금 내가하는 일은 항상 내가 진정으로 누구인지, 진정으로 믿는 바를 … 살아가는 것이 맛있는 음식과 음료로 나에게 상기시켜주기를 바랍니다. "
나는 한 잔의 와인을 마시 며 유리 잔을 내려 놓고 경기를 치렀다. 다이어트 책 모닥불 불이 켜졌습니다! 이 얼마나 아름다운 시력! 모든 페이지를 소비하는 데 놀랍도록 짧은 시간이 걸렸습니다. 나는 그 고통에 대한 수년간의 고통에 대해 생각했다. 나는 기분이 좋았다! 그리고 그 의식은 나의 식욕을 자극했다. 나는 현란한 저녁 식사와 포도주 잔을 베란다에 가져다가 예전처럼 자신 만의 요리를 즐겼습니다.
시절이 다가 감에 따라, 나는 내 몸의 이미지와 '살인자'음식에 대한 오래된 믿음과 행동이 뒷걸음 치지 않도록주의를 기울였다. 일생 동안 묻혀있는 것을 바꾸는 것은 쉽지 않습니다. 그러나 그 이후로 수개월에 걸쳐 나는 내가 먹을 수있는 것에 대해 내 자신의 태도를 개발하고 내가 결코 할 수 있다고 믿지 않는 방식으로 그것을 즐기는 데 점점 더 성공적이되었습니다. 그리고, 나는 매일 움직이고 숨 쉬고있는이 경이로운 노화의 몸을 사랑하고 그것을 먹기를 원한다는 것을 기억하려고 노력합니다. 그리고 그렇게합니다!