François Grosjean이 쓴 글.
휴일 동안 나는 Julia Child를 묘사 한 Meryl Streep와 함께 영화 줄리와 줄리아 의 결말을 보았습니다. 나는 Julia Child의 이야기에 즉시 사로 잡혀서 Alex Prud'homme, My Life in France 와 함께 그녀의 저서에 뛰어 들었습니다. Julia와 Paul, 남편 인 Julia와 프랑스 요리, 그리고 Julia와 새로운 나라와 언어 사이의 사랑 이야기입니다.
내가 읽었을 때, 내 마음은 새로운 문화와 언어에 사랑에 빠졌던 내가 알던 다른 사람들에게 돌아왔다. 나는 미국, 미국인 및 그들의 언어에 완전히 매료 된 프랑스 오페어를 생각했다. 한 해 동안 프랑스 대학을 방문한 미국 교수는 몇 년 동안 머물렀고 거의 매년 다시 돌아왔다. 그 학생은 중국어를 배우는 새로운 언어에 매혹되어 모든 친구들에게 중국어와 함께 만다린 톤 시스템을 배우게했습니다. 심지어 수년 전에 미국 수화 (American Sign Language)와 농아자 문화에 대한 나 자신의 호화로운 만남까지.
그러한 쿠데타의 배경 은 사람마다 다르다. Julia Child의 이야기를 따라 가면서 Julia Child의 이야기를 알아내는 것이 가치가 있습니다.
Julia는 1948 년 남편과 함께 프랑스에 도착했습니다. Paul은 1920 년대에 예술가이자 시인으로 살았던 파리의 United States Information Agency에서 직위를 채우기 위해 부탁 받았습니다. 반면에 줄리아의 경우, 프랑스는 "안개가 짙은 추상화 …, 오랫동안 상상했지만 오히려 진정한 의미가없는 땅"이었습니다. Paul은 좋은 프랑스어를 말했지만 Julia는 언어를 말하거나 이해할 수 없었습니다.
그들은 르 아브 르에서 루앙 (Rouen)까지 차로 갔고 줄리아 (Julia)는 미국 (1948 년 당시)과의 많은 차이점에 즉각적으로 감명을 받았습니다. 말과 버기, 나무 신발을 입은 소년, 검은 색 옷을 입은 여성들, 간판이 부재 한 …. "오, la belle France "그녀는 이렇게 씁니다. "모르는 사이에 이미 사랑에 빠졌습니다!"
그녀의 첫 인상을 더하기 위해 Paul은 훌륭한 요리를 아끼는 분이었으며 루안의 La Couronne을 점심으로 데려갔습니다. 그들은 굴, 유일한 meunière 버터 소스, salade verte와 치즈와 함께 Pouilly-Fumé를 가지고 있었다. 줄리아는 그것이 절대적 완전이며 그녀의 삶에서 가장 흥미 진진한 식사라고 썼습니다.
그들은 파리에 도착해서 도시의 아름다운 지역에 아파트를 발견했습니다. 파리에서의 삶이 열중하고 있었지만, 특히 언어에있어서 어려운 순간이있었습니다. 말하기와 말하기를 진전시키는 많은 사람들처럼 더 이상 진전이 없다고 생각할 때가옵니다. Julia는 그녀가 미국의 억양, 가난한 문법, 그녀가 제대로 의사 소통 할 수 없다는 것을 싫어했다고 씁니다.
그러나 바울의 도움, 언어 수업, 특히 그녀가 참석 한 요리 학교의 사람들과의 대화 및 시장 장소의 판매 인과 함께 언어 능력이 빠르게 향상되었습니다. 파리에서 1 년 후, 그녀는 프랑스어를 아주 잘 말했고, 그녀는 결론적으로 미소를 지으며 그녀는 아마도 프랑스어지만 아무도 그녀에게 말하지 않았다고 말했습니다. "나는 사람들과 음식, 땅의 평지, 문명화 된 분위기와 관대 한 삶의 속도를 사랑했습니다."
1952 년 부부가 마르세이유로 떠날 즈음에, 줄리아는 친구이자 시몬 벡 (Simone Beck)과 베스트 셀러 (bestseller)의 미래 저작자 인 루이 네트 버솔 (Louisette Bertholle)과 함께 요리 수업을 시작했습니다. 2 년 후, 차일 즈는 마침내 독일로 프랑스를 떠났다. 유감스럽게도. 몇 년 후, 미국으로 돌아온 Julia Child는 자신의 저서를 발표하고 훌륭한 프랑스 요리를 즐기는 모든 사람들을위한 가정의 이름이되었습니다.
차일 즈는 거의 매년 프로방스에있는 작은 집으로 돌아 왔습니다. 니스에 도착하자마자 그들은 공항에서 여유롭게 식사를했습니다. 그것은 감각을 늦추고 열어야한다는 것을 상기시켜주었습니다 : "당신은 프랑스 벨리에 있습니다 !", 그들은 서로에게 말할 것입니다.
Julia가 마침내 1992 년에 집을 마감하고 두 번째 나라로 작별을 고할 때, 그녀는 프랑스가 그녀의 일부가되었고 그녀도 그 일부가되었다는 것을 반영 할 수밖에 없었습니다. "…. 그리고 그 이후로 계속 남아 있습니다 "라고 그녀는 말했습니다.
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사진 제공 : Elsa Dorfman (위키 미디어 공용어)
참고 문헌
Julia Child와 Alex Prud'homme (2006). 프랑스에서의 나의 삶 . 뉴욕 : Alfred A. Knopf.
콘텐츠 영역별로 "이중 언어로서의 삶"게시물 : http://www.francoisgrosjean.ch/blog_en.html
François Grosjean의 웹 사이트 : www.francoisgrosjean.ch