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나는 다른 사람들이 먹는 것에 대해 듣는 것이 매력적이라고 생각한 것은 나 였다고 생각했습니다. 그러나 유명 인사가 하루 동안 먹는 것을 출판하는 잡지가 있습니다. 그리고 내가 함께 사귈 수있는 다른 엄마들도 아이들의 점심을 위해 무엇을 포장해야하는지 궁금합니다. 그리고 내가 실제의 간단한 식사 아이디어를 얻기를 바랬 기 때문에 “실제 가족을위한 식사”라고 불리는 지역 페이스 북 그룹이 있습니다. 많은 사람들이 다른 사람들이 먹는 것이 무엇인지 궁금해하며,이 호기심의 핵심은 죄책감을 느낍니다. 우리가 정말로 생각하는 것은 “나는 더 잘 먹어야한다. 나는 아이들이 더 잘 먹을 수있는 방법을 찾아야한다. 나는 가족을 위해 건강에 좋은 식사를해야한다. ”
Rutgers에서 매년 가르치는 Eating 수업의 심리학 (Psychology of Eating) 수업에서 학생들은 일기를 작성하고 그 일기를 반영해야합니다. 나는 수백 년 동안 학생들의 음식 일기를 읽었습니다. 종종, 전체적인 경험은 다소 낙담합니다. 학생들은 시간과 돈을 위해 묶여 나쁜 선택을합니다 – 종종. 그리고 그들은 그들이 먹는 것에 대해 나쁘다고 느낍니다.
거의 20 년 동안 먹는 행동, 신체 이미지 및 체중 관리에 초점을 둔 나의 연구 프로그램에서 나는 종종 음식 섭취량과 그들이 관리하거나 체중 감량을 시도하기 위해 참여하는 행동에 대해 사람들에게보고하게합니다. 다시, 죄책감을 많이 겪었습니다. 사람들은 그들이 더 잘 먹어야한다는 것을 알고 있습니다. 그러나 그들은 그렇게 할 수 없습니다.
이러한 교육 및 연구 경험을 통해 나는 사람들의 식생활에 대해 많은 것을 배웠다. 여기에 우리를 나쁘게 만드는 가장 일반적인 습관의 다섯 가지가 있습니다. 그리고 이러한 습관을 향상시킬 수있는 몇 가지 방법이 있습니다.
1. 비교적 건강한 선택으로 하루를 시작하지만, 하루가 진행됨에 따라 선택 사항이 악화 될 수 있습니다.
개선 : 계획을 세우십시오. 바쁘다가 쉽게 찾을 수 있습니다. 팝콘이 든 가방과 같은 지갑, 배낭 또는 책상 서랍에 항상 비교적 건강에 좋고 부식되지 않는 간식을 두십시오. 아침에 피곤하거나 덜 동기 부여되기 전에 저녁 식사를 위해 무엇을 할 것인지 결정하십시오. 그런 다음 집으로 오는 길에있는 드라이브 스루 (drive-through)로 가려는 충동에 저항하십시오.
2. 섭취하는 탄수화물에 대해 안 좋은 느낌.
개선 : 탄수화물을 재고하십시오. 탄수화물은 적이 아닙니다. 사실, 흰빵과 화이트 파스타는 최고의식이 요법이 아니지만, 당신을 죽일 수는 없습니다. 탄수화물은 지난 10 년 동안 여러면에서 악마처럼 보였으므로 많은 사람들이 모든 것을 함께 피해야한다고 생각합니다. 그러나 탄수화물은 좋은 에너지 원입니다. 특히 좋은 곡물을 선택하는 경우 더욱 그렇습니다.
3. 너무 많이 먹는 것.
개량: 외식에 제한을 두십시오 – 주당 일정한 식사, 돈 또는 일수. 너는 외식 할 때 거의 항상 더 많이 먹을 것이고, 나중에 나쁘다고 느낄 것이다. 대중 음식점 음식은 맛이 좋, 부분은 크다. 집 밖에서 식사를 제한하면 지갑과 허리 둘레에 도움이됩니다.
4. 먹는 것에 신경 쓰지 마라.
개량: 지정된 시간과 장소를 먹도록하십시오. 자동차 또는 텔레비전이나 컴퓨터 앞에 먹지 마십시오. 음식을 즐기는 데 집중하고 어리석게 먹지 않으려 고 노력하십시오. 가족이나 친구와 함께 식사를하고 실제 식사를 할 수 있도록 계획하고 식사 시간과 죄의식의 땅으로 풀을 뜯지 마십시오.
5. 피곤하거나 스트레스를 받아서 과식.
개선 : 자지 얼마나 있는지 기록하고 더 많이 자려고하십시오. (너는 너무 많은 수면을 취할 수 없다.) 잘 쉬는 사람은 덜 배고프고 덜 스트레스받는 사람이다. 가난하거나 불충분 한 수면의 하루라도 다음날 과식으로 이어질 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 음식 대신 운동으로 스트레스를 관리하십시오. 간식을 먹고 싶을 때, 또는 적어도 간식을 먹고 싶을 때, 블록 주위를 돌아 다니십시오.
하루가 끝날 때 죄책감은 음식에 관해서 우리를별로 좋아하지 않습니다. 죄책감을 유발하는 행동을 피하고 가능한 한 음식을 즐기는 것이 낫습니다. 우리가하는 선택이 무엇이든, 우리가 먹는 것이 우리의 성격이나 가치를 결정하는 것은 아닙니다.