좌절, 화난, 지루함, 걱정, 고갈, 외로움 또는 우울한 -하지만 배고프지 않은 – 먹었던 사람은 정서적 식습관에 종사했습니다.
(그래서 우리 대부분이 그렇습니다.) 그리고 대부분의 경우, 먹는 음식은 브로콜리, 데친 닭 가슴살 또는 지방이없는 요구르트에 덜 쪄지며 소위 탄수화물 간식 계통의 일원이 될 가능성이 훨씬 더 큽니다 .
우리는 약 25 년 전 MIT 임상 연구 센터에서 실시 된 연구 결과를 알고 있습니다. 정서적 overeaters는 미트볼이나 오찬 고기와 같은 단백질 간식과 쿠키와 크래커 같은 탄수화물 간식 중 하나를 선택했다. 선택은 항상 탄수화물 식품이었습니다. 탄수화물의 예측 가능한 선택은 탄수화물이 맛 (미트볼은 맛있지 만 무시 당함)이 아닌, 크래커 또는 쿠키를 먹는 것이 세로토닌의 기분을 진정시키는 활동을 증가시키기 때문에 선택되었음을 확인하는 연구로 이어진다. 많은 후속 심리 연구에 의해 강화 된 우리의 결론은 사람들이 탄수화물을 자기 치료의 한 형태로 사용했다는 것입니다.
그러나 우리는 이것을 어떻게 배웠는가? 그리고 실제로, 우리는 이것을 배우는가, 아니면 우리가 태어난 음식으로 치료하고 있습니까?
유아는 나쁜 기분을 없애기 위해 먹지 않습니다. 그들은 굶주림을 없애기 위해 먹습니다. 유아들은 배고프지 않으면 먹지 않습니다. 이론적으로 유아, 특히 모유 수유를하고있는 사람들은 먹이를 마친 유아에게 더 많은 우유를 마시 게하는 것이 거의 불가능하기 때문에 과식하지 않습니다. 입이 닫히고 머리가 돌아서 며 자주 수면이 이어집니다.
그렇다면 자신의 음식 섭취를 스스로 조절하는 유아가 감정적 인 과다 출현으로 어떻게 바뀌나요? Savage, Birch, Marini 등과 같은 일부 소아과 비만 연구자 al. 1 은 어머니의 잘못이라고 제안합니다. 굶주림으로 인한 영아의 고통의 모든 징후를 해석하는 어머니는 유아에게 너무 자주 먹이를 줄 것입니다. 아기는 먹지는 못하지만 궁극적으로 연구자들은 아기가 지루하고, 외롭고, 젖어 있거나 짜증을 내거나 아기가 음식을 제공하면서 어떤 감정을 느끼는지를 추측합니다.
이 협회는 부모가 이제는 더 나이 많은 어린이에게 그녀를 진정시키기 위해 치료를 제공 할 때 강화되는 것으로 보인다. 블리스 셋 (Blisssett), 헤이 크래프트 (Haycraft), 파 로우 (Farrow)는 연구 환경에서 스트레스를 받았을 때 미취학 아동들 사이에서 쿠키와 초콜릿 섭취량을 측정했습니다. 어머니가 종종 간식을 주었던 아이들은 어머니가 간식을 제공하지 않은 아이들보다 더 달콤한 간식을 먹었습니다.
이것이 어떻게 시작 되는가? 아이가 자라서 어린 시절과 청소년기와 성인기의 예측 가능한 스트레스를 경험할 때 대처 수단으로 음식으로 변합니다.
그러나이 가정에 대해 많은 답변이 없습니다. 즉, 아이들은 고통, 지루함 또는 분노를 극복하는 데 도움이되는 어린이 대우를 받음으로써 감정적 인 과식 성인으로 변할 것입니다.
음식이 부족한 문화에서 자라는 아이들은 감정적 인 먹는 사람이됩니까? 그들은 성인이되어서 충분한 음식을 먹지 않고 음식을 저장하거나 과식하지 않을까 걱정할 수도 있습니다. 왜냐하면 아이들이 음식을 항상 이용할 수있는 것은 아니라는 것을 배웠기 때문입니다. 그러나이 감정적 인 과식은 있습니까?
자라면서 안락한 음식을 먹는 것에 대한 응답으로 가족의 모든 아이들이 감정적 인 과식 동물이됩니까? 종종 가족 중 일부 어린이는 달콤한 음식이나 녹말 음식을 과식하며 다른 사람들은 이러한 음식을 거부합니다. 부정적인 분위기를 겪고있을 때 Sally가 쿠키를 구하는 이유는 무엇입니까? 샘은 왜 기분을 좋게하기 위해 음식을 사용하지 않습니까?
어린이들에게 화를 내거나 특정 음식 만 먹으면 위안을 얻습니다. 최소한 우리 문화에서는 그 해답이 분명합니다. 스트레스를 받으면 먹거나 먹을 수있는 음식은 맛있고 달콤하거나 녹말이 많으며 종종 지방이 많습니다 (쿠키, 초콜릿, 아이스크림). 이론적으로 유아가 유모차에 갇혀 있거나 머리에 부딪친 후 항상 브로콜리 또는 코티지 치즈 한 잔을 제공 받았다면 화가 났을 때 자라서 같은 음식을 먹을 수 있을까요? 아마도 그렇지는 않지만 이것은 시험 가능합니다. 아이가 뜨거운 칠리 페퍼를 먹거나 아보카도에 마른 해초 또는 간식을 먹는 것이 일반적 인 지역 사회에서 자라면, 이것이 위로 식품이 될 것입니까?
아이들은 식사 및 스낵 시간이 규제되고 정서적 인 과식 동물이 될 가능성이 적은 아동의 기분에 의존하지 않는 보육 센터에서 조기 유아부터 육성됩니까?
체중과 건강에 악영향을 미친 이른바 맛있는 정크 푸드가 거부 된 아이들은 음식을 먹기에 충분히 나이 먹었을 때 음식을 먹어야한다고 생각하십니까? 그런 음식을 과식 해 거부당한 수년간을 보충 할 수 있을까요?
분명히 감정적 인 과분사가 태어나거나 그렇게되었는지를 이해하기 전에 많은 연구가 이루어져야합니다. 대답은 스스로 정의 된 감정의 과잉 기행자가 압박감에 빠져 먹는 경향이있는 음식과 절대로 먹지 않는 음식 (크래커 대 코티지 치즈)을 은밀하게 연구 한 연구에서 나온 것일 수 있습니다. 식사 전후의 감정 상태를 측정합니다. 정서적 인 과음기가 한 가지 또는 다른 테스트 음식에 대한 기분을 향상시키는 경우, 두뇌 조절의 약간의 변화 때문에, 그리고 음식이 기분을 돕게 될 것이라는 기대 또는 기대 때문에가 아니라 변화가 이루어져야합니다 .
어쩌면 결국 음식에서 어린이 나 성인에게 감정적 인 포옹을 줄 수있는 것을 발견 할 수 있습니다. 따라서 칼로리를 없애고 좋은 느낌을 남겨 둘 수 있습니다.
