식료품 점이나 뉴스에서 유 전적으로 변형 된 유기체 또는 GMO로 만든 제품에 대한 논란이있을 수 있습니다. 질병과 곤충에 저항 할 수있는 식물을 만들기 위해 생명 공학을 이용하는 과학적 진보는 더 높은 수확량을 제공하고 추가적인 영양분을 포함하여 대중에게 두려움을 불러 일으켰다. 유전자 변형 식품은 인간의 건강과 환경에 해를 끼칠 것이라는 우려가있다.
전국의 식품 생산자들은 어느 정도 수준에 관여하고 있습니다. 인기있는 아이스크림 메이커 인 Ben and Jerry 's는 작년에 인기있는 Toffee Heath Bar Crunch의 맛에서 Hershey의 Heath 바를 삭제하여 캔디 바에서 GMO를 피했습니다. 올해 초 Vermont는 캘리포니아 주를 비롯한 다른 주에서 유사한 조치가 실패한 후 식품 회사가 자사 제품에 GMO가 포함되어 있는지 여부를 라벨링하도록 요구하는 국가의 첫 번째 국가가되었습니다.
그러나 실제로 GMOs가 위험하다는 증거는 거의 없다. 지난 주 국립 과학 기술 공학회 (National Academy of Science, Engineering and Medicine)는 GMO에 관해 우리가 알고있는 내용을 상세히 설명한 400 페이지의 보고서를 발표했습니다. 미국 최고의 농업 전문가 20 명이 작성한이 연구는 유전자 변형 생물체가 인간의 건강이나 환경에 위험하다는 증거를 발견하지 못했다.
총 보고서 작성자는 총 900 가지 이상의 연구 및 논문을 검토했습니다. GMO 식품의 화학적 구성에 대한 증거는 비 GMO 식품에 비해 인간의 건강과 안전에 위험을 초래할 차이점을 보여주지 못했다. 실제로 일부 GMO 식품은 개발 도상국 사람들의 비타민 결핍을 막기 위해 베타 카로틴 함량이 증가 된 쌀과 같이 인간의 건강을 개선하기 위해 변형되었습니다.
저자들은 GMO를 사용하는 농장 근처에서 생물 다양성이 낮 으면서도 환경 적 해를 입지 않았 음을 발견하지 못했다. 그러나 그들은 장기 환경 변화를 평가하는 것이 복잡하고 종종 더 긴 시간을 필요로한다고 지적했다.
보고서의 결론에도 불구하고 몇 가지 우려 사항이 남아 있습니다. 2014 년의 메타 분석에 따르면 해충 저항성 작물의 번식으로 인해 재배자가 사용하는 살충제의 양이 줄어들어 인체 건강에 잠재적 인 개선 효과가 있음이 밝혀졌습니다. 그러나 최근 보고서의 저자들은 곤충이 GMO 작물에 내성을 갖기 위해 적응하고 있다는 증거를 발견했다.이 변화는 환경에 더 많은 영향을 미칠 수있다.
일부 과학자들은 GMO 작물이 제초 제 기반 제초제의 사용에 어떻게 영향을 미치는지 고려하지 않은 것에 대한 National Academy of Science 보고서를 비판했다. 근본적으로 대형 농업 회사는 작물에 피해를주지 않으면 서 잡초를 죽이기 위해 라운드 업 (Round-Up)을 사용할 수 있도록 일반적으로 라운드 업 (Round-Up)이라는 이름으로 판매되는 제초제에 저항하기 위해 일부 작물을 사육했습니다.
지난 봄, 세계 보건기구의 암 연구소는 글 리포 세이트가 발암 가능성이 있다고 선언했다. 2 월에 FDA는 미국에서 판매 된 글 리포 세이트 잔류 물의 테스트를 시작할 것이라고 발표했다. 농민들이 이러한 유형의 제초제를 더 많이 사용할 수 있도록 공학 공장은 건강상의 위협이 될 수 있습니다.
그러나 새로운 사실이 인간의 건강이나 환경에 위협이되는지 아닌지를 결정하기 위해서는 각기 다른 종류의 새로운 작물 (기존의 육종 기술을 사용하여 생체 공학적으로 개발 되었든 개발 된 것이 든)을 개별적으로 평가해야한다는 것이 보고서의 경고였다.
여기서 가정의 메시지는 확실히 복잡합니다. 소비 GMO 식품이 인체 건강에 해를가한다는 증거는 없지만, 농업 관행과 환경에 미치는 더 큰 영향은 가능한 증거로부터 분명하지 않다. 결론은 많은 신기술과 마찬가지로 작물을 유전자 조작하는 과정이 어떻게 사용되는지에 따라 도움이되거나 유해 할 수 있다는 것입니다.