3 명의 미슐랭 요리사 인 Benoît Violier의 비극적 인 자살로 이번 주에 수많은 짹짹, 페이스 북 글, 기사 및 미디어 논평이 촉발되었습니다. 특히 최고 수준의 전문 요리의 스트레스로 자살 우울증이 발생합니까?
레스토랑 de l' Hôtel de Ville at Crissier, Chef Violier의 레스토랑은 12 월에 프랑스 정부가 후원하는 세계 1,000 대 식당의 순위 인 La Liste에 의해 세계 최고의 레스토랑으로 선정되었습니다. 놀라운 영예를 얻고 매일 그것을 유지하는 것은 심한 정서적 인 혼란으로 인해이 젊은 (44 세)과 눈에 띄게 재능있는 개인을위한 유일한 길을 자살하게 만들었습니다.
아마 우리는 결코 알 수 없을 것이다. 우리는 요리사 바이올러 (Violer)의 가족력, 그의 개인적인 삶, 그가 우울증 치료를받은 적이 있는지, 또는이 비극을 예방하고 시도하기 위해 도움을 청했는지 여부를 알지 못합니다.
우리가 알고있는 것은 전문 요리사가된다는 것은 스트레스를 받으면서 자살과 관련된 직업이 아니라는 것입니다. 사실, 연구 결과에 따르면 자살률이 가장 높은 상위 18 개 전문 직업 중 하나로 선정되지 않았습니다.
자살률이 가장 높은 직업 3 위는 의사, 치과 의사 및 수의사입니다. 이러한 직업은 실수로 인해 생명을 잃을 수있는 건강 관리에 대한 책임이 있습니다. 이 분야에서 연습하는 사람들이 다른 사람들보다 더 큰 스트레스를 경험한다는 것은 놀랄 일이 아닙니다.
스트레스에 관해서는 : 요리사가되거나 전문 부엌에서 일하는 것은 연구에 나타난 것처럼 스트레스와 관련된 어떤 상위 목록에도 없습니다. 스트레스와 관련된 상위 5 개 업종은 순서대로 다음과 같습니다. 소방관, 입대 한 군인, 군대 장군, 항공 조종사 및 경찰관. 그건 의미가 있습니다. 의사, 치과 의사 및 수의사와 마찬가지로 이들은 생과 사의 의사 결정과 관련이있는 직업입니다.
요리사가되는 것은 어렵습니다. 스트레스 가 많습니다. 그러나 밤이 끝날 무렵 부엌에서의 실패는 위기 나 위기가 아닙니다.
우리는 한 주방장의 비극적 인 자살에서 무엇을 배울 수 있습니까?
부엌 일에서 비행기 비행에 이르기까지 모든 직업은 스트레스와 절망에 대한 안전 장치와 구제 조치를 취할 필요가 있습니다. 직장에서의 압력으로 고통받는 개인은 앞으로 나아갈 수 있어야하며 부끄러움이나 의심도없이 인생을 받아들이는 방법을 찾아야합니다.
다른 사람들에게 만족을주는 데 전념하는 사람들이 자신의 삶을 끝내기 위해 무서운 선택을해야한다는 것이 얼마나 아이러니하다는 말인가?