Omega-3 IQ는 무엇입니까? 더 건강한 두뇌를위한 재미있는 퀴즈!

보충제없이 음식에서 나오는 두뇌 건강 오메가 -3 섭취량을 어떻게 극대화 할 수 있습니까? 저는이 재미있는 퀴즈를 만들어 오메가 -3의 자연적 출처에 대한 지식을 테스트하여 세계를 직면해야하는 뚱뚱한 사실을 스스로 해결할 수 있도록했습니다. (보충제에 대해 알아 보려면 오메가 -3 보충제에 대한 제 동반자 퀴즈 를 참조 하십시오 .)

우리의 조상은 동물성 식품과 식물성 식품 모두가 먹어야하는 모든 환경에서 진화했습니다. 야생의 완전한 음식은 오메가 -3와 오메가 -6 지방산의 건강한 균형을 자연스럽게 유지시켜주었습니다. 오메가 -3 지방산은 세포의 정상적인 기능을 유지하고 프로 염증 및 항염 작용을 균등하게 유지합니다. 우리의 현대 "서양"식이 요법은 오메가 -3 지방산보다 20 ~ 30 배 많은 오메가 -3 지방산을 함유하고있어 우리의 시스템을 염증으로 너무 멀리 멀리, 치유에서 멀리 기울이는 것으로 추정되었습니다. 이 두 가지 필수 지방의 건강한 비율을 복원하는 것은 우리의 두뇌와 신체의 건강에 중요합니다.

당신은 당신의식이 요법에서 지방의 질에 대해 얼마나 알고 있습니까? 알아 보자!

1. 왜 뇌는 오메가 -3 지방산이 필요합니까? (해당되는 모든 것들을 고르세요)

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a) 오메가 -3는 뇌 세포막을 유연하게 유지하여 서로 제대로 통신 할 수 있습니다.

b) Omega-3는 염증에서 뇌 세포를 보호합니다.

c) Omega-3는 뇌에서 콜레스테롤 수치를 낮추어 뇌졸중 위험을 줄입니다.

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d) 오메가 -3는 매끄럽고 반짝이며, 친구를 사로 잡는 능력을 향상시킵니다.

대답:

진실. 오메가 -3 지방산은 막의 유동성과 탄력을 제공하여 뇌 세포가 신경 전달 물질, 염분, 호르몬 및 단백질을 쉽게 전달할 수있게합니다. 인간의 뇌는 약 2/3의 지방이며, 약 20 %의 지방은 오메가 -3 다양성. 이 지방은 뇌 건강에 중요합니다.

b) 참. 세포는 오메가 -3 지방산을 강력한 항 염증 분자로 만들 수있어 뇌가 외상, 감염 및 산화 (신진 대사 손상)로 치유 될 수 있습니다.

c) 거짓. 오메가 3는 뇌의 콜레스테롤 수치를 낮추지 않으며, 우리는 그것을 원하지 않을 것입니다. 뇌의 콜레스테롤 수치는 높게 유지됩니다. 콜레스테롤은 혈액 뇌 장벽을 넘을 수 없지만, 건강한 뇌 기능에 중요하여 뇌가 그 자체로 만드는 데 방해가됩니다.

d) 거짓. 당신의 애정의 대상이 x- 레이 시력을 가지고 있지 않다면, 오메가 -3는 당신의 두뇌를 눈동자로 만드는 힘을 가지고 있지 않습니다. 그러나 새끼 고양이를 사기 위해 각 귀 뒤의 생선 기름을 넣을 수 있습니다.

2.이 음식 중 자연적으로 당신의 두뇌에 가장 좋은 오메가 -3 형태가 풍부한 것은 어느 것입니까? (해당되는 모든 것들을 고르세요)

a) 뚱뚱한 물고기

b) Purslane

c) 호두

d) 채소 달걀

e) 아마 인

f) 치아 씨앗

g) 잔디 먹이 장기 고기

h) 유기농 사료 종자

답 : (a & g) 동물성 식품 만이 EPA와 DHA를 함유하고 있습니다. 불행히도 계란은 EPA와 DHA가 매우 낮습니다. 오메가 -3가 더 높은 것으로 판매되는 계란은 우리 몸이 사용하기에 매우 어려운 오메가 -3 형태 인 ALA가 실제로 더 높습니다.

3. 자신의 EPA와 DHA를 처음부터 완전히 만들 수있는 생물은 어느 것입니까? (해당되는 모든 것들을 고르세요)

a) 잔디

b) 야생 연어

c) 해초

d) 크릴

e) 잔디가있는 젖소

f) 조류

g) Tom Brady

Answers : (a, c & f) 불행하게도 인간은 심지어 Tom Brady조차도 잔디, 해초 및 조류에서 발견되는 천연 오메가 3를 소화 흡수 할 수 없습니다. 그러므로 우리 모두는 (Aaron Rodgers-Go Pack Go를 제외하고) 원래의 소스 중 하나를 먹는 동물을 먹거나 보완해야합니다.

4. 두뇌 건강에 좋은 오메가 -3가 자연적으로 풍부한 식물 식품은 무엇입니까? (하나를 고르세요)

a) Purslane

b) 치아 종자

c) 아마 씨앗

d) 호두

e) 대마 씨앗

f) 대마초 잎

g) 위의 어느 것도 없음

답 : (g) 식물성 식품에는 EPA 나 DHA가 포함되어 있지 않습니다. 우리의 두뇌가 필요로하는 활성 형태의 오메가 -3가 포함되어 있습니다. 식물성 식품에서 발견되는 유일한 오메가 -3는 우리 몸이 EPA와 DHA로 전환하기가 매우 어려운 ALA입니다. 대부분의 연구에 따르면 ALA의 10 % 미만 (경우에 따라 0 % 미만)이 우리 몸의 EPA와 DHA로 전환됩니다.

5. 오메가 -3와 관련하여 오메가 -3에 대한 요구 사항을 증가시키는 다음의 지방 공급원은 어느 것입니까? (해당되는 모든 것들을 고르세요)

a) 콩, 옥수수, 잇꽃 기름

b) 마요네즈

c) 버터, 베이컨 지방 및 라드

d) 호두

마가린과 크리스코

f) 모터 오일

대답 : (a, b, d, e) 씨앗, 견과류 및 그들의 오일 ( "식물성 기름")은 일반적으로 체내의 오메가 -3 지방산과 경쟁하는 오메가 -6 지방산이 매우 높습니다. 더 많은 오메가 -6를 섭취할수록 더 많은 오메가 -3가 균형있게이 두 가지 유형의 필수 지방을 유지해야합니다. 오메가 -3의 권장 용량은 보통의 식단에서 많은 양의 오메가 -6을 섭취 할 가능성이있는 사람들에 대한 연구로 인해 실제로 팽창 될 수 있습니다.

6. 오메가 3에서 가장 많은 바다 생물은? (하나를 고르세요)

a) 연어, 고등어, 청어

b) 가리비, 새우, 랍스타

c) 대구, 대구 및 틸라피아

d) 스쿠버 다이버, 인어, 크라켄

답변 : (a) 모든 바다 생물은 적어도 일부 EPA와 DHA를 포함하고 있지만 조개류와 흰살 생선은 일반적으로 지방이 적기 때문에 오메가 -3 지방산이 더 낮습니다. 6 온스의 야생 연어는 900mg의 EPA와 1100mg의 DHA를 함유하고 있습니다.

7. 야생 동물은 오메가 -3와 관련하여 양식 어류와 어떻게 비교됩니까? (하나를 고르세요)

a) 양식 어류와 야생 어류에는 오메가 -3가 거의 같은 양

b) 야생 동물은 오메가 -3가 훨씬 많습니다.

c) 양식 어류는 오메가 -3가 훨씬 많습니다.

d) 야생 물고기는 훨씬 더 재미 있습니다.

답변 : (a) 양식 양은 일반적으로 오메가 -3의 양과 거의 동일하지만 먹이는 것에 따라 다릅니다. 양식 어류의 한 가지 문제점은 오메가 -6s가 종종 더 높다는 것이며, 오메가 -6은 몸의 오메가 -3에 작용한다는 것입니다.

8. 해산물을 먹지 않는 사람들을 위해 오메가 -3를 가장 풍부한 소스로 사용하는 동물성 음식은 어느 것입니까? (하나를 고르세요)

a) 잔디가있는 젖소 우유

b) 간장 소고기 간

c) 암탉의 알을 난다.

d) 목초지로 자란 붉은 고기의 지방 삭감

e) 자유 범위 새의 눈

답변 : (b) 간은 3.5 온스 당 약 150mg의 EPA를 함유 한 목록입니다. 이것은 여전히 ​​대부분의 해산물과 경쟁 할 수 없지만 당신은 그것을 가지고 있습니다.

9. 풀을 먹인 고기는 곡물을 먹는 고기보다 EPA / DHA를 훨씬 많이 포함합니까? (해당되는 모든 것들을 고르세요)

a) 네, 풀 먹이 고기에는 오메가 3가 많이 함유되어 있습니다.

b) 아니요, 곡식 사료와 풀 사료는 거의 같은 양의 오메가 -3

c) 아닙니다. 곡물을 먹은 육류는 오메가 -3를 훨씬 많이 함유하고 있습니다.

d) 아니, 그렇지만 풀 먹이가 된 고기는 훨씬 더 명성이있다.

대답 : 놀랍게도, 육식 고기는 오메가 -6에서 더 높은 경향이 있지만 잔디 피드 고기는 곡물 사료보다 파운드 당 EPA 또는 DHA가 유의 적으로 많이 함유되어 있지 않습니다. 잔디 먹이 고기는 지방에서 오메가 -3의 비율이 높지만 leaner 경향이있어 일반적으로 지방 함량이 적어 세척이 가능합니다.

10. 어느 그룹의 사람들이 체내에 최고 수준의 EPA와 DHA를 가지고있는 경향이 있습니까? (하나를 고르세요)

a) 비건 채식주의 자

b) 잡식성 동물

c) 채식주의 자

d) 청교도

e) 사서

답 : (b) 2005 년 연구에서 육식 동물과 비교했을 때, 채식주의자는 EPA가 28 %, DHA가 31 % 더 낮았다. 채식주의자는 잡식 동물에 비해 EPA가 53 %, DHA가 59 % 더 낮았다. 과일 학자는이 연구에 포함되지 않았지만 과일에는 EPA 또는 DHA가 포함되어 있지 않기 때문에 참가를 권유 받았을 때 열악한 태도를 보일 것으로 기대할 수있다. [Rosell MS et al 2005, Am J Clin Nutr 82 (2).

점수 : 그렇다면 오메가 -3 IQ는 무엇입니까?

정답의 숫자에 3을 곱하여 점수를 얻으십시오.

야생 동물의 길에서 많은 양을 먹지 않으려한다면 오메가 3 보충제가 당신에게 적합한 지에 대한 제 동반자 퀴즈를 시도 하십시오.

아직도 정보가 충분하지 않습니까? 필자의 특정 보완 제품 권장 사항을 포함하는 FATS에 대한 전체 기사를 참조하십시오 .

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