나는 아마도 자신의 커튼 뒤에서 바깥에서 벌어지고있는 일에 이웃들이 시선을 돌린 뉴 잉글랜드의 어린 시절 때문에 코를 가졌을 것입니다. 그러나 사람들이 식당에서 먹는 것에 제한을 두지 않고 주변에 앉아있는 사람들에게 호기심을 자극합니다. (나는 보도 식당에서 식사를하는 사람들이 내가 걸을 때 먹는 음식을 먹는다는 것을 인정하지만, 최근에는 사람들이 무엇을 먹고 있는지, 어떤 사람들은 너무 많은 음식을 먹지 못하게하는 것에 집중했다.
나는 많은 젊은 여성들이 그들의 앞에 음식 반정도의 접시를 손에 들고 있다는 것을 알아 챘다. 때로는 손이 의자에서 나오고 스피커가 울리던 지점을 증폭하기 위해 물결이 일지만 그 자리에서 다시 의자에 등을 재연합니다. 손을 보는 사람들은 모두 가늘었다. 어쩌면 그들은 뭔가에 끌리고 있다고 생각하고 기술을 시험하기로 결정했습니다.
며칠 전 나는 아주 천천히 먹는 친구와 저녁 식사를하고있었습니다. 나는 빠른 먹는 사람이 아니지만, 그녀가 식사를 마치는 것은 오랜 시간이 걸릴 것이 분명했습니다. 비록 너가 가득 차 있더라도, 너를 가로 질러 앉은 누군가가 아직도 먹고있을 때, 먹는 것을 계속하지 않는 것은 매우 어렵다. 비록 내가 충분히 먹었지 만, 나는 손이 식탁에 있다면, 곧 그들 중 한 명이 내 포크를 들고 내 판에있는 음식의 남은 부분을 소비하는 것을 알고있었습니다. 나는 내 손에 앉기로 결심했다. 때때로 나는 친구가 먹는 것을 지루하게하고 내 손을 내 접시로 옮기기 시작합니다. 나는 내가 완전히 찼다는 것을 강조한다. 그러나 나의 먹는 것은 지루함을 깨는 것이었다. 내 손이 포크쪽으로 기어 들어 갔을 때 나는 그것을 의자에 다시 가져다 놓고 거기에 보관했다. 결국 내 친구는 끝났고, 서버는 접시를 치웠으며, 나는 정말로 먹고 싶지 않은 몇백 칼로리를 섭취하지 않았다.
어제 나는 과식을 피하는 것에 대한 두 가지 기술을 발견했으며,이 경우에는 디저트였다. 나는 음식을 장만 한 저녁 식사를하고 있었고, 디저트가 제공 될 때 몇몇 사람들은 서버에서 흔들어서 그들이 원하는 것을 원하지 않았다. 얼마나 똑똑한 지, 나는 생각했다. 디저트가 제공되지 않으면 의지력을 사용하여 디저트를 먹지 않아도됩니다. 다른 사람들은 테이블에서 일어나 자신의 테이블에 앉지 않은 사람들과 채팅했습니다. 그들도 먹지 않기 위해 노력하고있는 디저트와 마주하고 있지 않았습니다.
"디저트를 피하는 이유는 무엇입니까?" 지나치게 많은 부분과 저녁 식사가 호화로운 에피소드 앞에 선 것처럼, 디저트는 우리가 체중을 늘리거나 신체 활동을하는 데 많은 시간을 할애하지 않으면 소비 할 수있는 여분의 칼로리를 나타냅니다.
아아, 가정에서 과식을 줄이는 효과적인 전략을 찾기가 더 어렵습니다. 하인이 거주하는 지하실에 주방이있는 대작 극장 형 집에 살지 않는 한 부엌에있는 음식은 항상 사용할 수 있습니다. 먹다 남은 음식에서 당신을 쫓아내는 요리사가 당신의 부엌에 없으므로 저녁 식사 후에는 그들을 버리고 먹지 않으려 고합니다. 불필요한 칼로리를 간식 거리는 유혹이 강할 수 있습니다.
물론 불필요한 음식으로 입에 손을 대지 못하게하는 여러 가지 방법이 있습니다. 나는 항상 고무 장갑을 끼고 입에 음식을 넣기 위해 손을 사용하는 것에 대해 짜증이났다. 아마도 독성 세척제를 사용할 때만 착용하기 때문일 수 있습니다. 그러나 어떻게 든 고무 장갑을 낀 손에서 쿠키를 먹는 것은 그다지 매력적이지 않아서 부엌을 청소하는 동안 간식에 대한 유혹이 줄어들 수 있습니다.
털복숭이 진 애완 동물을 닦는 것은 또한 당신의 손을 원예에서 더럽게하거나 기저귀를 갈아 치울 때와 같이 snacking에 효과적인 장애물입니다 (털로 덮인 감자 칩을 좋아하지 않는다면). 물론 손이 깨끗 해지면 간식은 여전히있을 것입니다.
과식을 중단하기 위해 다이어트 카운슬러가 수년 동안 수집 한 많은 제안과 마찬가지로 이것도 효과가 100 % 유효하지 않습니다. 먹다 남은 음식에 간식을 먹거나 마음을 먹지 않아서 스스로를 멈추게하는 유일하고 진정으로 효과적인 방법은 단순히 먹고 싶지 않은 것입니다. 우리 몸 속의 어떤 것이 멈추라 고 말할 때 우리는 모두 물을 마시고 싶지 않은 느낌을 경험했습니다. 의료 검사를 위해 계속 술을 마셔야하거나 체육 활동 중에 탈수되기 때문에이 과정은 혐오스럽게됩니다.
언젠가 음식 섭취를 위해 같은 일을하는 체중 감량 약물이 개발 될 수 있습니다. 이 약물은 음식이 얼마나 매력적 이냐 유혹을 받더라도 일정량 이상의 음식을 섭취 할 수 없도록 만듭니다.
한편, 그러한 약물이 발견 될 때까지 자연적 대안 인 탄수화물이 있습니다. 탄수화물은 지방이나 단백질이 거의 없거나 적게 정확한 양으로 섭취하면 식욕을 완전히 없앨 수 있습니다. 탄수화물은 뇌에서 세로토닌 생산을 일으킴으로써 이것을합니다. 세로토닌은 포만, 즉 굶주림의 반대 인 느낌을 일으킨다. 포만감은 우리가 충분히 먹었을 때 마시는 물을 멈추게하고, 포만감은 우리가 충분히 섭취했을 때 먹는 것에 대한 관심을 잃게 만듭니다.
메인 코스가 시작되기 약 30-45 분 전에 섭취 된 탄수화물의 식전 "애피타이저"는 두 가지 일을합니다. 첫째로, 그것은 먹기를 끝내기 전에 몸이 풀려서 손에 앉을 필요가 없습니다. 또한 식사가 끝난 후 1 시간 간식에 관심을 잃게됩니다. 믿기 어려울 수도 있지만, 세로토닌 포만 시스템이 완전히 활성화되면 먹는 것에 대한 관심이 사라집니다.
확실히 마약과 달리 탄수화물에는 칼로리가 있습니다. 그러나 새로운 세로토닌을 생산하기 위해서는 약 30 그램이나 120 칼로리가 비교적 적게 먹어야합니다. 그리고 식사 시간에 덜 먹고 식사 시간 사이에 관심을 잃는 능력은 상당한 체중 감소를 유발할 수 있습니다. 그리고 손을 다시 사용할 수 있습니다.