호주인들은 술을 마시지 않고 술을 마시지 않은 돈을 자선 단체에 기부 할 때 2 개월을 예비합니다. 2 월과 7 월은 절제 개월로 지정되어 있으며 호주 논문의 보고서에 따르면 그 효과는 상당히 긍정적입니다. 자선 단체는 상당한 금액을 기부하고 임시 비 음주자는 일요일 아침 체육관에 가거나 숙아 간호가 아닌 달리기를 할 수 있다고합니다. 멜버른에있는 건강 작가 인 친구에 따르면 술을 포기할 때의 부정적 효과는 비 알코올 음료와 단 스낵을 갈망하는 것 같다. 2
알코올 섭취량 감소와 탄수화물 섭취량 증가 사이의 관계는 알코올 섭취를 중단 한 사람들에게 친숙합니다. 도너츠와 같은 단 탄수화물은 금주 모임에서 제공되며, 새로 정제 된 음료 중 강렬한 설탕 갈망 이야기가 일반적입니다. 이 탄수화물 갈망의 이유는 패스트리, 칩 또는 크래커와 같은 달고 딱딱한 음식에있는 탄수화물로 알코올을 대체 할 필요가 있다고 가정합니다. 그러나 대부분의 알코올은 새크라멘탈 와인과 같은 강렬하게 달콤한 음료를 만들기 위해 또는 혼합 음료에서 시럽이나 단 과일 주스를 만들기 위해 첨가되지 않으면 탄수화물을 거의 또는 전혀 포함하지 않습니다. (증류주에는 탄수화물이 포함되어 있지 않으며, 맥주와 와인에는 한잔 당 2 ~ 4 그램이 들어갑니다.) 도넛이나 쿠키에 들어있는 설탕 양과 같아 지려면 맥주 한 갤런을 마셔야합니다. 그렇다면 왜 사람들은 철수 할 때 탄수화물을 갈망합니까?
대답은 알코올과 탄수화물이 기분에 미치는 영향에 있습니다.
알코올과 탄수화물 모두 분위기를 바꿀 수 있습니다. 둘 다 불안과 우울증과 같은 다른 감정적 고통스런 기분을 진정 시키려고 노력합니다. 두뇌의 다른 메커니즘에 의해 작용할 수 있으며 각기 다른 부작용이 있습니다 (아직까지 아무도 DUIC (탄수화물의 영향하에 운전)로 기소 된 적이 없지만 두 가지 모두 진정 효과는 제한적입니다.) 그들은 마모되고, 더 많은 쿠키 또는 칵테일이 소비되어 기분 전환을 재개 할 수 있습니다.
고단백, 저탄수화물 다이어트는 우울증과 불안을 완화시키는 기분이 진정되는 뇌의 화학 물질 인 세로토닌의 합성을 막습니다. 흥미롭게도, 그러한 다이어트는 더 많은 탄수화물과 적은 단백질을 제공하는 사람들보다 더 많은 알코올 섭취와 관련이 있습니다. 몇 년 전에 발표 된 OA Forsander의 Journal of Alcohol Journal에 게재 된 리뷰에 따르면 고 탄수화물 다이어트는 고단백, 저 탄수화물 함량의 식사보다 현저히 낮은 알코올 섭취와 관련이 있습니다. 3 식이 요법이 세로토닌 합성을 방해하는 경우 정서적 인 고통을 덜어주기 위해 술을 구할 수 있습니까?
이 질문에 대한 답은 더 많은 연구가 필요합니다. 그러나 기분을 개선하기 위해 더 이상 알코올에 의존 할 수없는 사람들이 왜 탄수화물을 추구하는지 설명 할 수 있습니다.
말된다.
어떤 술꾼이 기분을 좋게하기 위해 술과 함께 스스로 약을 먹는다면, 더 이상 사용할 수 없게되면 감정적 인 고통을 줄이는데 아무런 도움이되지 않습니다. 아주 적은 양 (25 그램)으로 섭취 된 설탕과 다른 탄수화물은 세로토닌을 증가시키고 고통스러운 기분을 없애기에 충분합니다. 불행히도 그 효과는 약 3 시간 밖에 지속되지 않으며 갈망을 풀면 기분이 나 빠질 수 있습니다. 따라서, 더 단단한 탄수화물의 소비는 반복한다. 4
이 해결책은 늦은 가을과 겨울 동안 우울증, 분노, 혼수 및 사회 철수에 성공적으로 대처하는 사람들의 식습관을 모방하기위한 탈퇴 초기 단계의 사람들을위한 것일 수 있습니다. 계절성 정서 장애로 고통받는이 사람들은 단 음식을 섭취해야하는 만성적 인 필요성을 가지고 있지만, 곡물, 복잡한 탄수화물을 대신 먹으면 껌 방울과 초콜릿 바를 먹는 것과 같은 완화감을 경험하게됩니다. 더욱이, 녹말 탄수화물은 설탕 탄수화물보다 더 천천히 소화되기 때문에 좋은 기분은 오래 지속될 수 있습니다.
캔디는 아니지만 쌀, 통 곡물 빵, 오트밀, 감자, 파스타, 폴렌타, 저지방 그래 놀라 등은 그렇습니다. 분명히 탄수화물을 섭취하는 것은 절제를 추구하는 사람들을 지원하는 데 필요한 여러 가지 전략 중 하나 일뿐입니다. 그러나 자연의 진정제 인 탄수화물로 인한 차분하고 집중된 분위기는 회복 과정에 도움이 될 수 있습니다.
1) http://febfast.org.au/about/
2) http://wellbeing.dryjuly.com/managing-sugar-cravings/
3) http://www.jsad.com/jsad/article/Dietary_Influences_on_Alcohol_Intake_A_…
4) http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0149763402000040
