연어, 회사, 촉촉하고 맛있는 … 그리고 유 전적으로 가공 된 사랑스러운 식사에 앉아 있다고 상상해보십시오. 확고하고 촉촉한 맛있는 야생 연어와는 다른 것 같습니까? 아니면 촉촉하고 맛있는 농장에서 재배 한 연어? 아마. 하지만 왜. 연어는 연어 맞습니까?
글쎄, 아냐. 유전 공학으로 땅콩이나 감자 또는 돼지에서 유전자가있을 수 있습니다. 그들은 요즘 같이 원하는 것을 섞을 수 있습니다. 제가 연어 전체에서 유일한 유전자가 연어 유전자라고 말하면 어떻게 될까요? 유전 공학은 사람들이 먹고 싶어하는 대서양 연어에 더 빨리 자라는 한 종의 유전자를 채취하여 양식하고 양산 할 수있어 연어가 정상 크기로 빨리 자랍니다. (그들은 또한 연어 친척, 바다의 쥐똥개로부터 Chinook 성장 유전자를 켜는 유전자를 넣었다.)
그러나 기다려라. 라벨에 유전 공학적으로 조작 된 것이 없다고 언급 한 내용이 없습니다. 식품 의약품 안전청 (Food and Drug Administration)은 오래전에 유전 공학 이후에 동일한 식품은 이전과 동일하기 때문에 오래 전부터 동일한 식품이기 때문에 다른 식품으로 분류 할 필요가 없다고 판결했기 때문입니다. 그것은 우유 생산을 자극하는 젖소의 천연 호르몬 인 소 성장 호르몬 (Bovine Growth Hormone)을 주입 한 젖소에서 생산 된 우유와 같습니다. 젖소에 BGH를 넣으면 우유가 더 많이 나오지만 우유는 같은 우유입니다. 음, 이것은 연어와 같습니다.
그러나 기다려라. 이 유 전적으로 조작 된 연어는 야생 연어와 교배 할 수 있고, 그 다음에 인간은 자연을 망치고 있습니다. 바로 그런 문제를 피하기 위해 유전자 조작 연어는 내륙 수조에서 연어를 번식시키는 회사에게만 계란으로 판매 될 것입니다. 오, 그리고 계란은 살균 된 암컷을 생산할 것입니다.
그러나 기다려라. 정부는이 유전자 조작 생선이 어떻게 생산되는지에 관한 모든 문서를 공개하지 않을 것입니다. FDA는 그것이 새로운 의약품을 규제하는 것과 같은 방식으로 식품의 유전자 변형을 규제하기 때문이라고 말한다. 신약 개발에 수십억 달러를 투자하는 회사를 보호하기 위해 영업 비밀은 비밀로 유지됩니다. (그런데 콜라의 공식과 토마스의 잉글리쉬 머핀 제조법이 있습니다. 그런 산업 생산 식품을 먹습니다.)
그건 마치 "그래,하지만 …."마지막으로 연어를 파기 전에, 주저하지 만. 무슨 망설임이야? 이인지 된 위험에 대해 합리적인 선택을하기 위해 유전 공학이 어떻게 이루어 졌는지 알아야한다는 사실을 알고 계십니까? 아니? 당신은 항상 그것에 대해 배울 수있는 시간, 또는 그 모든 과학을 이해하는 데 필요한 모든 배경 지식과 똑똑한 것들이 있습니까? 아니. 그렇다면 우리가 순전히 합리적이지 않은 판단, 즉 순수한 사실에 근거한 판단을 말하는 것이라면,이 두려움은 어디서 오는 것입니까?
유전자 재조합 식품에 대한 인식은 위험에 대한 인식, 사실과 그 사실이 어떻게 느껴지는 지, 이유와 용기 반응이 혼합 된 것과 같습니다. GM 식품에는 심리학자들이 다른 것들보다 무서운 느낌을 갖도록 결정한 몇 가지 독특한 특성이 있습니다. 그것은 인간이 만든 것이고, 그것은 혼자서 자연스러운 위험보다 무서운 것입니다. 우리는 자신을 발견 할 수없는 것, 이해할 수없는 것, 무의식적으로 드러내는 것 (레이블이 없다는 것에 대한 귀하의 불만 사항을 기억하십니까?)을 두려워합니다. 우리는 정부에 의존하여 우리를 안전하게 지켜 주지만, 정부를 완전히 신뢰하지는 않으며, 신뢰의 부족은 더 큰 걱정을 안겨줍니다 (비밀에 대한 불만 제기).
이 모든 것은 유 전적으로 변형 된 연어가 100 % 연어이며 더 빨리 자라났다는 사실과 관련이 없습니다. 그러나 우리가 가지고있는 정보를 걸러내는 리스크 인식의 심리학 렌즈는 더 적은 비용으로 더 많은 단백질을 더 지속 가능한 생산을 약속하는 자연적인 종류와 본질적으로 동일한 유전자 변형 식품이 우리 모두가 어느 정도는 그렇듯이 인간이 만든, 이해하기 어렵고, 보이지 않으며 탐지 할 수없고, 우리에게 부과 된 위험에 대해 자연스럽게 걱정하는 사람들로부터 저항에 부딪치며 완전히 신뢰할 수없는 관료제가 우리를 보호하십시오.
상대방은 당신이 잠시 전에 논한 모든 사실들을 논할 것입니다. 그러나 이야기를하는 것은 (우리의) 기본 인식 심리학이 될 것입니다. 지금부터 몇 년 후 저녁 식사에 초대 한 친구와 대화를 듣고 연어를 제공하는 것은 재미있을 것입니다.
위에 언급 된 위험 인식의 심리학은 David Ropeik의 신간지 <위험 요소가 얼마나 되는가>에 자세히 설명되어 있습니다. 우리의 두려움이 사실과 어울리지 않는 이유.
