일어나서 아스파라거스 냄새를 맡으십시오!
이 실험을 시도하십시오. (나는 그것이 우스운 소리가 난다는 것을 알고있다. 그러나 어떻게해서든지 시험해 보라.) 아스파라거스를 먹어라. 위장 할 수 있으면 많이 먹어라. 그런 다음에 다음 번에 가볍게 두드리면 공기를 냄새 맡으십시오. 요리 한 양배추 같은 냄새가 나니? 그렇게한다면 혼자가 아닙니다. 심지어 좋은 옛 벤 프랑클린 (Ben Franklin)도이 실험을 실시하여 긍정적 인 결과를 얻었습니다. "먹은 아스파라거스의 몇 줄기가 우리 소변에 불쾌한 냄새를 줄 것입니다." 프루스트는 분명히 냄새가 더 좋아. 그는 "내 챔버 냄비를 향수의 플라스크로 변형시킨다"고 적었다.
브레인 센스 (Brain Sense )를 살펴 본다면 화학 감각 연구에 부분적으로 도움이된다는 것을 알 수 있습니다. 우리가 냄새를 맡고 맛을 느끼는 방식은 그 어느 때보 다 오늘날 더 잘 이해됩니다. 그러나 우리는 여전히 많이 배워야합니다. 그래서, 이번 주에 우리가 아스파라거스 현상이라고 부를 수있는 것에 대한 새로운 연구가 온라인으로 된 때, 나는 주위를 냄새 맡고 그것에 대해 더 알고 싶었습니다.
Monell Institute의 과학자들이 지난 주 Chemical Senses 의 온라인 판에서보고 한 내용은 다음과 같습니다. Franklin과 Proust와 같은 대부분의 사람들이 악취에 대해 알고 있음을 알 수 있습니다. 상대적으로 소수의 사람들은 그렇지 않습니다. 연구자들은 냄새에 알지 못하는 소수가 냄새를 내지 않고 악취를인지하지 못하는지 여부를 결정했습니다. 아니면 둘다.
연구팀은 아스파라거스와 빵을 섭취 한 (그리고 냄새를 맡은) 자원 봉사자 38 명을 대상으로 한 일련의 테스트에서 우리 중 약 8 %가 냄새를 맡지 못하고 6 %는 냄새를 맡지 만 냄새를 맡지 못한다는 사실을 발견했다. 연구 그룹의 한 사람은 악취를 생성하거나 감지하지 못했습니다.
- 감각적 기억
- "내가 세상 어디에 있든, 내가 필요한 모든 것은 그 잃어버린 세계를 회복시키는 유칼리 나무의 냄새인가 …"
- 치킨 스프, 귀여운 신발, 탄트라 섹스가 충분하지 않은 경우
- 여기 스키머와 함께. 우리의 사이버 미래?
- 불교도에서 영감을 얻은 치유 : 병을 부인하기보다 포옹
자원 봉사자들의 DNA 샘플을 연구 한 결과, 아스파라거스 대사 산물의 냄새를 맡지 못하는 것이 후각 (냄새) 수용체의 유전 적 변이와 관련이 있다고 결론 지었다. 특히, 소변에서 아스파라거스 대사 산물의 냄새를 맡는 능력이 감소 된 것은 OR2M7이라 불리는 알려진 후각 수용체 유전자 근처의 단일 DNA 차이와 관련이있는 것으로 나타났습니다. 이 유전자는 1 번 염색체에있는 후각 유전자의 큰 집단 내에있다.
"이것은 인간의 냄새 감각에있어서 유전 적 차이를 보여주는 몇 안되는 예 중 하나"라고 Monell 행동 유전 학자 Danielle Reed는 말했다. "특히 우리는 후각 수용체 유전자의 변화가 특정 유황 화합물의 냄새를 맡는 사람의 능력에 큰 영향을 미칠 수 있다는 것을 알게되었습니다."
연구 결과는 또한 정상인들이 신진 대사가 다른 방식의 예를 제공합니다. "연구 대상 리드 저자 인 Marcia Levin Pelchat는"겉으로보기에는 호기심이지만 신진 대사의 개인차는 다른 영역에서 중요 할 수 있습니다. "냄새를 내지 못하는 것이 다른 대사성이나 장애와 관련이 있는지를 결정하기 위해서는 추가적인 연구가 필요하다"고 Pelchat 박사는 덧붙였다.
자세한 내용은:
믿음 브리니. 두뇌 감각 . Amacom, 2009 년
Marcia Levin Pelchat, Cathy Bykowski, Fujiko F. Duke 및 Danielle R. Reed. "아스파라거스 후 소변에서 특유의 냄새가 배설되고 지각 됨
섭취 : 정신 물리학 및 유전학 연구 ", Chemical Senses Online, 2010 년 9 월 27 일,
