분명히, 당신은 당신이 먹는 것을 선호합니다. 연구는 취향 선호와 성격 사이의 연결을 나타냅니다. 그리고 그 결과는 쓰라린 것이 더 좋지 않다는 것을 암시합니다. 한 연구는 쓴맛과 독성에 대한 선호도 사이에 양의 상관 관계를 보여줍니다.
따라서 다음에 파트너, 동료, 가족 구성원 또는 지인과 식사를 할 때 엄격한식이 요법, 건강 킥, 또는 감기로 인한 감정적 인 손상이 없다고 가정 할 때, 그들은 무엇을합니까? 주문? 걱정해야합니까?
저녁 식사 및 음료 진단
분명히, 날짜에, 당신은 결론에 뛰어 들고 당신의 식사 동반자에 대한 안락 의자 진단을 수행하고 싶지 않습니다. 그러나 연구에 따르면, 더 좋은 옵션과는 달리 진과 강장제를 주문하면 유독 한 성격 특성을 나타낼 수 있습니다.
물론, 방정식에는 더 많은 것이 있습니다. 심리학 연구 결과는 특정 개인에게 직접 양도 할 수 없습니다. 그러나 우리의 음식 선호가 우리의 성격에 대해 잠재적으로 드러내는 것에 대한 연구를 개발하는 것은 확실히 흥미 롭습니다.
쓴맛이 나아지지 않는다 : 개인적인 맛과 독성 사이의 연결
최근 Sagioglou와 Greitemeyer의 한 쌍의 연구는 쓴맛 선호와 유독 한 성격 특성 사이의 연관성을 보여 주었다. [i] 편집을 위해 받아 들여지지 않은 그들의 편집되지 않은 원고는 이전의 연구 결과에 대한 토론을 포함하여 풍부한 정보를 담고있다. 관행, 경험 및 성격 간의 연결.
그들의 과목은 나이와 교육 수준 (고등학생부터 박사 학위까지)에있어서 상당한 다양성을 가진 커다란 지역 사회 표본의 일부이며자가 취향의 취향 선호도를 보였고 나르시즘, 정신병, 마키아 벨리 안 (Machiavellianism) 사디즘, 다른 성격 특성 중 하나입니다.
결과는 쓴 맛과 악의적 인 성격 특성 사이의 연관성을 보여 주었으며 가장 강력한 연관성은 정신병과 사디즘과 관련이 있음이 밝혀졌습니다. 짠맛, 단맛 및 신맛 선호도와 비교할 때, 쓴맛 선호는 두 특성의 가장 강력한 예측 인자였다.
개인의 취향과 개성
연구자들은 그들이 아는 한, 맛의 선호도와 성격 간의 상관 관계를 조사한 선행 연구가 있지만, 이것은 반사회적 특성에 대한 선호도와 선호도를 연계시킨 최초의 연구라고보고했다.
그러나 더 많은 것이 있습니다. Sagioglou와 Greitemeyer는 어두운 특성과의 상관 관계뿐만 아니라 쓴 맛에 대한 선호도 또한 경험과 외향에 대한 개방성의 중요한 예측 인자라고 지적했다. 합리성은 단 음식에 대한 선호와 긍정적으로 관련되었지만 쓴 음식에는 관계가 없었습니다.
음식 특혜 대 연습
음식 선호도를 연구 할 때, Sagioglou와 Greitemeyer는 선호와 실천의 구분을 주목한다. 예를 들어 어떤 사람들은 값 비싸거나 비만 한 음식을 피하고 다른 음식은 사회적이거나 건강한 음식으로 먹는다고 지적합니다. 또한 칠리 페퍼, 맥주, 와인, 커피와 같은 인기있는 식품은 처음에는 혐오감을 느끼지만 노출과 사회적 결과를 통해 획득 한 취향이되었다고 지적합니다.
음식에 대한 민감성과 경험에 대한 문제가 있습니다. 때로는 부주의 한 소비로 인한 경우도 있습니다. 아마 당신은 식사의 녹색 물질이 아보카도가 아니라 와사비가 아니라는 것을 발견했습니다 (크리넥스 상자를 통과하십시오!).
맛 감각과 경험
당신은 다양한 구별하는 입맛을 가진 식사를 함께 먹을 수 있습니다. 몇몇 식당 동반자는 포도주 한 잔에있는 무수한 향기와 맛을 감지 할 수있는 급한 능력으로 여러분을 감동시킵니다. 다른 사람들은 향신료, 소스 및 소금으로 조미료가 첨가 된 음식을 주문하고 적재하는 큰 생산을합니다. 즉, 우리는 맛의 감수성과 관련하여 다릅니다.
Sagioglou와 Greitemeyer는 쓴맛에 대한 감수성이 증가한 것으로 알려진 supertasting 은 인간뿐만 아니라 쥐에서도 높은 감정도와 관련이 있다고합니다. Nontasters 는 맛을 느낄 수있는 사람들보다 더 많은 이완을 경험한다고합니다.
그 맛의 기호성이 맛의 경험과 다르다는 것을 인식하고, 연구자들은 쓴 맛의 경험이 대인 관계 적대감과 더 가혹한 도덕적 판단에 연결되어 있음을 주목했다. 반면에 달콤한 맛의 경험은 동등 성과 도움을 줄 의도와 관련이 있습니다.
당신은 당신의 크림과 설탕으로 커피를 마십니까?
쌍둥이 연구가 조사한 쓰라린 음식이 궁금 할 것입니다. 가장 높은 괴로움 등급은 맥주, 무, 커피, 강장수, 셀러리 등이었다. 그러나이 연구는 식량이 소비되는 방식을 조사했습니다. 예를 들어, 우유와 설탕을 마시는 커피를 마시는 사람들이 있는데, 이는 쓴 맛을 성공적으로 없애줍니다. 다른 음식의 맛도 유사하게 변형 될 수 있습니다.
달콤 씁쓸한 끝
저녁 식사 선호도가 검은 색 커피 또는 크림 brulee인지 여부 또는 어둠과 밀크 초콜릿의 선호 여부를 알아 차리는 데 아무런 문제가 없습니다. 그러나 그 선택이 쓴 것이 든 달콤한이든, 당신의 관찰을 소금 한 알을 가지고 확인하십시오.
참고 문헌
Christina Sagioglou와 Tobias Greitemeyer는 “쓴맛 선호의 개인차는 반사회적 성격과 관련이 있습니다.”식욕 (2015), doi : 10.1016 / j.applications2015.09.031.
